preuzmite ovdje - EPCG

ča ra nom kru gu – po ku ša va ju ći ku pi ti ori gi nal nu uspo menu,
ali sve, avaj, pod sje ća ju na stva ri ko je se i kod nas mogu
na ći u in dij skim i ki ne skim rad nja ma. Ci je ne – uglav nom
ni ske, s tim što je cjen ka nje ta mo šnjim tr gov ci ma omi ljena
di sci pli na.
Pr ve no ći bo rav ka na Pe nan gu, pro ba li smo pra vu, na rodnu
hra nu na Pe nan gu. I za vr ši li smo, na rav no, na uli ci –
”haw ker food”. Dvo u mi li smo se, je sti ili ne je sti – svi ča sopi
si upo zo ra va ju da se ni slu čaj no u Azi ji ne je de hra na na
uli ci. Po bo gu, ha ra pti či ji grip. Od to ga da se hra na spre ma
na uli ci, da ne ma te ku će vo de, već se pri bor pe re u kan tama
od ”ju po la”, pre ko ne u god nih mi ri sa ko ji se ši re, sve je
obe ća va lo da će mo osta ti glad ni. A tek ka da se na sto lu poja
vi lo ja je sta ro 100 go di na – ko ka ga sne se, oni ga sku vaju,
za ko pa ju u ze mlju i iz va de po sli je jed nog ci je log vi je ka
i po sta ve pred vas kao de li ka tes. Ali, mi smo bi li kul tur ni i
pri stoj ni....i na kra ju smo ob li zi va li pr ste. Do kra ja bo rav ka
u Ma le zi ji vi se ni smo na i šli na ta ko uku snu hra nu.
Ostr vo Pe nang je, ina če, pra vi raj za ga stro no me. Dru ga či je
ga zo vu i glav nim gra dom hra ne u Ma le zi ji. Ku hi nja Pe nanga
je miks ki ne ske, ni o ni jan ske, ma laj ske, in dij ske i po malo
taj land ske. U lo kal nim ki ne skim i in dij skim re sto ra ni ma
ta ko đe se slu ži ja ko uku sna, a jef ti na hra na. Pre o vla da vaju
plo do vi mo ra, ko ji su u Ma le zi ji ogrom ni, ”king si ze”. Nikad
kod nas ni sam vi dje la ta ko ve li ke škam pe (od jed nog
se do bro naj e de te, i još osta ne) i školj ke iz ko jih pro sto ”izvi
re” me so. Pro ba la sam i su pu od aj ku le: svje že me so ajku
li nog pe ra ja slu ži se na le du, a u isto vri je me se na sto lu
krč ka teč nost u ko ju po to pi te me so, za dr ži te 2-3 se kun de i
na spe te se bi su pu u či ni ji cu. Uži tak je po kva ri la pri ča o nači
nu ka ko je me so do spje lo na sto: na i me, aj ku li se sa mo
od si je če pe ra ja, a ona se vra ti na zad u okean. Ne hu ma no,
mo ra te pri zna ti.
Glav ni grad dr ža ve Pe nang je Ge or ge Town. Ime je do bio
po bri tan skom kra lju Džor džu III, a lo ci ran je u sje ve ro i stočnom
uglu ostr va i ima 400.000 sta nov ni ka. Osno vao ga je
1786. go di ne ka pe tan Fran cis Light, tr go vac ko ji je ra dio za
Glav ni grad dr ža ve Pe nang je Ge or ge Town.
Ime je do bio po bri tan skom kra lju Džor džu
III, a lo ci ran je u sje ve ro i stoč nom uglu ostr va
i ima 400.000 sta nov ni ka
Po gled iz ho tel ske so be
@epcg.com
Novembar 2011
Kao iz bro su re
Kao u ra ju
Ba zen u ho tel skom kom plek su
35
putopIS