Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ultratingujve. Ai konsiston në një shtrëngues<br />
që mbaron në një forme drejtkëndëshe,<br />
përballë së cilës vendoset një teh i fiksuar<br />
në anën e kundërt të farës. Dalja me<br />
shpejtësi të ma<strong>dhe</strong> e lëngut nga e çara<br />
provokon vibrimin e tehut, me vibrimin e<br />
duhur që i transmetohet menjëherë lëngut.<br />
Sitat<br />
Në shkallë industriale aparaturat me<br />
përdorim më të gjerë janë tre tipesh:<br />
1- Sitë horizontale ku materiali ngarkohet<br />
mbi një sitë që i vështrohet në<br />
vazhdimësi një serie lëvizjesh<br />
horizontale që e favorizojnë sitjen. Këto<br />
sita përdoren për sitjen e materialeve me<br />
rrugë të njomë ose të thatë, kur diametri<br />
i copëzave nuk është më i madh se 50<br />
mm. Si përparësi mund të përmendim<br />
prodhimtarinë e ma<strong>dhe</strong>, kurse si të meta<br />
vendosjen në katet e sipërme të<br />
ndërtesave industriale.<br />
2- Sitë baraban ku materiali ushqehet në<br />
brendësi të një tamburi të pjerrët që<br />
rrotullohet rreth aksit të vet që përbëhet<br />
nga sita me vrima me sipërfaqe që vijnë<br />
duke u rritur në drejtim të pozicionit të<br />
poshtëm të tamburit.<br />
3- Sitë me vibrim në të cilën një manovelë<br />
ekscentrike i lejon govatës një lëvizje<br />
horizontale <strong>dhe</strong> vertikal pra tundje duke<br />
kryer procesin e sitjes.<br />
1.1.Disa lloje makinash që përdoren<br />
në industrinë ushqimore<br />
Më poshtë jepen disa prej makinave të cilat<br />
kanë një përdorim të gjërë në tëknologjinë<br />
ushqimore. Ata janë makina që realizojnë<br />
<strong>Makinat</strong> <strong>dhe</strong> <strong>Proceset</strong> <strong>Teknike</strong><br />
procese të ndyshme teknologjike. Më<br />
kryesoret janë: kapsulatricet automatike të<br />
cilat bëjnë të mundur mbushjen e shisheve<br />
në vakum, makina të cilat realizojnë<br />
mbushjen e shisheve me precision të lartë<br />
(janë makina që përdoren për mbushjen e<br />
pijeve të shtrenjta por e<strong>dhe</strong> pijeve normale<br />
<strong>dhe</strong> lëngjeve të ndryshme), dozatues të<br />
ndryshëm të cilët funksionojnë në mënyrë<br />
pneumatike <strong>dhe</strong> përdoren e<strong>dhe</strong> këto për<br />
mbushjen e shisheve. Nga ana tjetër në<br />
teknologjinë ushqimore një rol shumë të<br />
rëndësishëmn ne funksionimin e makinerive<br />
të cila janë në sistemin zinxhie kanë e<strong>dhe</strong><br />
transportierët e ndryshëm të cilët bëjnë të<br />
mundur transportimin nga një vënd në tjetrin<br />
ose nga një proces te tjetri të shisheve <strong>dhe</strong><br />
pajisjebve të tjera. Pamje <strong>dhe</strong> ilusytrime të<br />
ndyshme të këtyre transportierëve jepen në<br />
figurat e mëposhtëme.<br />
Figura 5.9. Një kapsulatriçe automatike.<br />
Realizon mbushjen me vakum të shisheve<br />
etj.<br />
80
Change language