Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org
Share Embed Flag
Download ePaper

Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org

Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org

promalisnv.org
from promalisnv.org More from this publisher
16.09.2013 Views

SNV (ProMali) të metodave dhe teknikave të mëposhtme: o vjelja brenda afateve optimale o kontrolli i prodhimit dhe ekuilibri ushqimor (p.sh. N/Ca) Kimike o na) o përdorimi i inhibitorëve të etilenit o trajtime para-pjekjes Teknikat e ruajtjes o ftohja e duhur brenda pak orësh pas vjeljes o 2 (AK e shpejtë) o stivimi i përshtatshëm dhe kontrolli i ajrimit në dhomë o ruajtja në nivele të ulëta oksigjeni (ULO) o përdorimi i streseve të gazta () 9.1.19 Djegia nga plakja Sinonime Kultivarë të ndjeshëm Shkaqet - Vjelje e vonë kur pjekja ka përparuar shumë. - Vonimi i vendosjes në regjim frigoriferik dhe të gaztë në dhomën e ruaj-tjes. - Qëndrimi për një kohë të gjatë i mollëve në temperaturë mjedisi ose në pemëtore. - Formulat e ruajtjes të papërshtatshme. - Frymëkëmbim i lartë i frutave dhe koha e gjatë e ruajtjes. 75

VJELJA DHE RUAJTJA E MOLLËS Simptomat llimit të ruajtjes, kur shkaqet vijnë për shkak të vetë mjedisit të ruajtjes (për shembull, dhomë me ajrosje të dobët). Simptomat shfaqen në formën e njol- °C). - kjes, nxirjes dhe shpërbërjes së tulit ose me infeksione kërpudhore. 9.1.20 Djegia e squllët Sinonime . Kultivarë të ndjeshëm Shkaqet na çon tek shkaku kryesor që është tronditja termike e mollës. Kur disa kultivarë molle të ndjeshëm ftohen gjatë fazës kur frymëkëmbimi është i lartë ulëta (edhe nëse janë mbi pikën e ngrirjes) shfaqet pikërisht me këtë formë djegie. Simptomat qullët që prek lëkurën dhe tulin e mollës (deri në 1 cm thellësi). Zakonisht, njollat me konture të përcaktuara mirë shfaqen në anën tërthore të frutave, që duken sikur janë rrotulluar mbi një sipërfaqe të përvëluar. Simptomat shfaqen zakonisht disa javë pas ftohjes. Faktorët ndikues disa kultivarëve dhe kloneve, midis faktorët predispozues ku- 76

VJELJA DHE RUAJTJA E MOLLËS<br />

Simptomat<br />

<br />

<br />

llimit <strong>të</strong> <strong>ruajtjes</strong>, kur shkaqet vijnë për shkak <strong>të</strong> ve<strong>të</strong> mjedisit <strong>të</strong> <strong>ruajtjes</strong> (për<br />

shembull, dhomë me ajrosje <strong>të</strong> dobët). Simptomat shfaqen në formën e njol-<br />

<br />

°C).<br />

-<br />

<br />

<br />

kjes,<br />

nxirjes <strong>dhe</strong> shpërbërjes së tulit ose me infeksione kërpudhore.<br />

9.1.20 Djegia e squllët<br />

Sinonime<br />

.<br />

Kultivarë <strong>të</strong> ndjeshëm<br />

<br />

Shkaqet<br />

<br />

na çon tek shkaku kryesor që ësh<strong>të</strong> tronditja termike e mollës. Kur disa kultivarë<br />

molle <strong>të</strong> ndjeshëm ftohen gja<strong>të</strong> fazës kur frymëkëmbimi ësh<strong>të</strong> i lar<strong>të</strong><br />

<br />

ulëta (e<strong>dhe</strong> nëse janë mbi pikën e ngrirjes) shfaqet pikërisht me kë<strong>të</strong> formë<br />

djegie.<br />

Simptomat<br />

<br />

qullët që prek lëkurën <strong>dhe</strong> tulin<br />

e mollës (deri në 1 cm thellësi).<br />

Zakonisht, njollat me konture<br />

<strong>të</strong> përcaktuara mirë shfaqen<br />

në anën <strong>të</strong>rthore <strong>të</strong> frutave,<br />

që duken sikur janë rrotulluar<br />

mbi një sipërfaqe <strong>të</strong> përvëluar.<br />

Simptomat shfaqen zakonisht<br />

disa javë pas ftohjes.<br />

Faktorët ndikues<br />

<br />

disa kultivarëve <strong>dhe</strong> kloneve,<br />

midis faktorët predispozues ku-<br />

76

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!