Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org
Share Embed Flag
Download ePaper

Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org

Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org Protokoll Për kushtet teknike të vjeljes dhe ruajtjes ... - Promalisnv.org

promalisnv.org
from promalisnv.org More from this publisher
16.09.2013 Views

SNV (ProMali) kujtojmë se si frymëkëmbimi dhe intensiteti frymëkëmbyes varen jo vetëm nga përqendrimi i oksigjenit por edhe nga raporti me CO 2 . Vetëkuptohet që për çdo kultivar molle, e gjithë kjo përkthehet në formula optimale për ruajtjen e tyre. Siç kemi përmendur më lart, frymëkëmbimi i frytit në një ambient hermetik (dhomë) provokon faktikisht zvogëlimin e O 2 dhe rritjen e CO 2 , duke prodhuar në një moment të caktuar një ekuilibër gazi të ngjashëm me atë të një AK (kjo faktikisht është një metodë e tejkaluar e realizimit të AK në mënyrë natyrore). Nëse vlerat e dëshiruara duam t’i arrijmë në një kohë të shkurtër, ashtu siç edhe duhet, atëherë lind nevoja e pajisjes me impiante të përshtatshme, me përmasa të projektuara siç duhet në funksion të kërke- kohës, etj. Pjesët themelore të një impianti për realizimin e AK janë: makineri për uljen e niveleve të O 2 në dhomë; makineri për përthithjen e CO 2 në dhomë; makineri për mbajtjen ulët të niveleve të C 2 H (etilenit) në dhomë; stacion për kontrollin e përqendrimeve të gazeve në dhomë (O 2 CO 2 , N 2 ); rrjete lidhjesh ndërmjet dhomave dhe makineri të tipit stagna (tipi C); qarqe elektrike të përshtatshme për menaxhimin manual të gjithë makinerive; sisteme eventuale hardware dhe/ose software të lidhur me të gjithë pjesët e impianteve për menaxhimin e tipit inteligjent. Ulja e menjëhershme e oksigjenit në dhomë realizohet duke injektuar ajër të pasur me azot (N 2 ), një gaz inert që zëvendëson oksigjenin, duke shkaktuar në mënyrë graduale një rrallim të oksigjenit (Figura 15). Procesi frymëkëmbyes i frutave të mollës prodhon një rritje të prodhimit të CO 2 , i cili, në mjedisin e ruajtjes së dhomës do të arrijë përqendrime shumë më të larta se ato të pranishme në ajrin atmosferik. Përqendrimet e larta të CO 2 në dhomë kontribuojnë në ngadalësimin e frymëkëmbimit të mollëve, por vlen të kujtohet se çdo kultivar zotëron një kufi rezistence ndaj përqendrimeve të CO 2 dhe se vlera e këtij gazi duhet të ruhet në AK në kushte të 43

VJELJA DHE RUAJTJA E MOLLËS sakta ekuilibri me atë të O 2 . Kështu, për kontrollin në përqindjet e duhura të CO 2 është e domosdoshme të procedohet në thithjen e kuotës së tepërt. Kjo është e mundur nëpërmjet përdorimit të ç’karbonizuesve, domethënë makinerive në gjendje të përthithin CO 2 ç’karbonizuesve mund të kryhet si në bazë të funksionimit ashtu edhe sipas tipit të materialit përthithës të përdorur. Kemi përthithës me aktivitet regjenerues dhe përthithës me aktivitet jo-regjenerues. 44 Sot, makineritë e përdorur thuajse në çdo rast janë përthithës të CO 2 me karbon aktiv të rigjenerueshëm. 2

VJELJA DHE RUAJTJA E MOLLËS<br />

<br />

<br />

sakta ekuilibri me a<strong>të</strong> <strong>të</strong> O 2 .<br />

Kështu, për kontrollin në përqindjet e duhura <strong>të</strong> CO 2 ësh<strong>të</strong> e<br />

domosdoshme <strong>të</strong> procedohet në thithjen e kuo<strong>të</strong>s së tepërt. Kjo ësh<strong>të</strong> e<br />

mundur nëpërmjet përdorimit <strong>të</strong> ç’karbonizuesve, domethënë makinerive<br />

në gjendje <strong>të</strong> përthithin CO 2 <br />

ç’karbonizuesve mund <strong>të</strong> kryhet si në bazë <strong>të</strong> funksionimit ashtu e<strong>dhe</strong> sipas<br />

tipit <strong>të</strong> materialit përthithës <strong>të</strong> përdorur. Kemi përthithës me aktivitet<br />

regjenerues <strong>dhe</strong> përthithës me aktivitet<br />

jo-regjenerues.<br />

44<br />

Sot, makineri<strong>të</strong> e përdorur thuajse<br />

në çdo rast janë përthithës <strong>të</strong> CO 2<br />

me karbon aktiv <strong>të</strong> rigjenerueshëm.<br />

2

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!