2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
POSTĘPY TECHNIKI PRZETWÓRSTWA<br />
SPOŻYWCZEGO<br />
POSTĘPY TECHNIKI PRZETWÓRSTWA<br />
SPOŻYWCZEGO<br />
POSTĘPY TECHNIKI PRZETWÓRSTWA<br />
SPOŻYWCZEGO<br />
POSTĘPY TECHNIKI PRZETWÓRSTWA<br />
SPOŻYWCZEGO<br />
POSTĘPY W OCHRONIE ROŚLIN / PROGRESS IN<br />
PLANT PROTECTION<br />
dr Ewa Ostrowska-<br />
Ligęza<br />
dr Magdalena<br />
Wirkowska<br />
dr hab. Grażyna<br />
Wpływ aktywności wody na deskryptory emisji akustycznej Cacak-Pietrzak<br />
ziarna pszenicy wyznaczone metodą kontaktową dr Ewa Gondek<br />
dr Ewa Jakubczyk<br />
Wpływ czasu rozrostu końcowego na jakość bułek<br />
pszennych otrzymanych metodą odroczonego wypieku<br />
Znaczenie struktury triacylogliceroli w projektowaniu<br />
lipidów strukturyzowanych<br />
Zużycie energii w procesie oczyszczania ścieków z<br />
wykorzystaniem metody pogłębionego utleniania<br />
dr Małgorzata<br />
Sobczyk<br />
dr Joanna Bryś<br />
dr Magdalena<br />
Wirkowska<br />
dr hab. Roman<br />
Kowalczyk<br />
dr hab. Grażyna<br />
Wpływ wybranych fungicydów na cechy jakościowe ziarna Cacak-Pietrzak<br />
pszenicy jarej odmiany torka<br />
dr hab. Alicja<br />
Ceglińska<br />
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-<br />
WARZYWNY / SCIENTIFIC - TECHNICAL MAGAZINE Straty antocyjanów podczas zabiegów stabilizacyjnych<br />
FOR FERMENTATION-AND FRUIT-& VEGETABLE (klarowania, filtracji, wirowania)<br />
INDUSTRY<br />
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-<br />
WARZYWNY / SCIENTIFIC - TECHNICAL MAGAZINE Wykorzystanie serwatki do otrzymywania napjów<br />
FOR FERMENTATION-AND FRUIT-& VEGETABLE warzywnych<br />
INDUSTRY<br />
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY<br />
Jak ocenić aktywność przeciwutleniającą składników<br />
żywności<br />
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY Ogrzewanie mikrofalowe w przemyśle mleczarskim<br />
dr Agata Górska<br />
dr Iwona Ścibisz<br />
Michał Olkowski<br />
dr hab. Antoni Pluta<br />
dr Agata Górska<br />
dr Mariola<br />
Kozłowska<br />
dr Anna Berthold-<br />
Pluta<br />
dr hab. Antoni Pluta<br />
<strong>2010</strong> 20(1) 50-54 polski<br />
<strong>2010</strong> 20(2) 25-29 polski<br />
<strong>2010</strong> 20(2) 86-89 polski<br />
<strong>2010</strong> 20(2) 61-63 polski<br />
<strong>2010</strong> 50(2) 989-993 polski<br />
<strong>2010</strong> 54 (9) 16-17 polski<br />
<strong>2010</strong> 54(2) 23-25 polski<br />
<strong>2010</strong> 64 (10) 46-48 polski<br />
<strong>2010</strong> 64(4)<br />
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY Pieczywo funkcjonalne - dlaczego należy je spożywać? dr Monika Janowicz <strong>2010</strong> 64(12) 14-17 polski<br />
17, 18,<br />
20-21<br />
polski
Change language