2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2010 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
ACTA AGROPHYSICA<br />
sublimacyjnego<br />
dr hab. Grażyna<br />
Właściwości akustyczne ziarna pszenicy o zróżnicowanej Cacak-Pietrzak<br />
strukturze bielma<br />
dr Ewa Gondek<br />
dr Ewa Jakubczyk<br />
Właściwości mechaniczne ciastek biszkoptowych o<br />
zróżnicowanej porowatości<br />
Właściwości przemiałowe ziarna orkiszu i pszenicy<br />
zwyczajnej<br />
dr Hanna Kowalska<br />
dr hab. Agata Marzec<br />
dr hab. Grażyna<br />
Cacak-Pietrzak<br />
dr Ewa Gondek<br />
dr Sabina Galus<br />
Wpływ emulsji tłuszczowej na właściwości mechaniczne i<br />
strukturę powłok serwatkowych<br />
prof. dr hab. Andrzej<br />
Lenart<br />
Wpływ zawartości aromatu cytrynowego na wybrane<br />
właściwości fizyczne mikrokapsułek<br />
dr Emilia Janiszewska<br />
prof. Dorota<br />
Witrowa-Rajchert<br />
Wybrane właściwości fizyczne miąższu dyni odwadnianej prof. dr hab. Andrzej<br />
osmotycznie w roztworach cukrów<br />
Lenart<br />
Wybrane właściwości promiennikowo-konwekcyjnych<br />
suszy marchwi i ziemniaka<br />
Wpływ dodatku płatków owsianych na jakość ciasta i<br />
pieczywa pszennego<br />
dr Małgorzata<br />
Nowacka<br />
prof. Dorota<br />
Witrowa-Rajchert<br />
dr Małgorzata<br />
Sobczyk<br />
Zmiany aktywności wody i tekstury jabłek odwadnianych dr Hanna Kowalska<br />
osmotycznie i wzbogacanych w wapń<br />
dr hab. Agata Marzec<br />
dr Małgorzata<br />
Zmiany właściwości higroskopijnych suszy jabłkowych w Nowacka<br />
czasie przechowywania<br />
prof. Dorota<br />
Witrowa-Rajchert<br />
Zmiany zdolności przeciwrodnikowej, zawartości polifenoli dr Małgorzata<br />
i barwy w czasie przechowywania suszu jabłkowego Nowacka<br />
uzyskanego przy wykorzystaniu promieniowania prof. Dorota<br />
<strong>2010</strong> 15(2) 257-267 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 359-368 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 263-273 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 275-284 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(1) 59-68 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 413-422 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(1) 127-136 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 423-433 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 337-345 polski<br />
<strong>2010</strong> 15(2) 359-370 polski<br />
<strong>2010</strong> 16(2) 391-400 polski
Change language