2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>SGGW</strong> wybranych przetworów z mięsa wieprzowego i drobiowego Pietrzak 7583-383-<br />
6<br />
Wydawnictwo<br />
<strong>SGGW</strong><br />
Wydawnictwo<br />
<strong>SGGW</strong> Warszawa<br />
Właściwości teksturalne ciastek kruchych w aspekcie ich<br />
struktury<br />
Wydajność rzeźna strusi i właściwości technologiczne<br />
pozyskiwanego z nich mięsa<br />
dr hab. Agata<br />
Marzec<br />
dr Lech<br />
Adamczak<br />
b) wykaz rozdziałów w monografiach naukowych w językach: angielskim, niemieckim, francuskim, hiszpańskim, rosyjskim lub włoskim:<br />
Wydawca Tytuł monografii ISBN<br />
CIGR AgEng<br />
CIGR AgEng<br />
CIGR AgEng<br />
Agriculture &<br />
Engineering for a<br />
Healthier Life.<br />
International<br />
Conference of<br />
Agricultural<br />
Engineering,<br />
CIGR-AgEng<strong>2012</strong><br />
Agriculture &<br />
Engineering for a<br />
Healthier Life.<br />
International<br />
Conference of<br />
Agricultural<br />
Engineering,<br />
CIGR-AgEng<strong>2012</strong><br />
Agriculture &<br />
Engineering for a<br />
Healthier Life.<br />
International<br />
Conference of<br />
978-83-934655-<br />
1-4<br />
978-83-934655-<br />
1-4<br />
978-83-934655-<br />
1-4<br />
Redaktorzy<br />
z jednostki<br />
Rok<br />
wydania<br />
<strong>2012</strong> 50<br />
<strong>2012</strong> 50<br />
<strong>2012</strong> 50<br />
Objętość<br />
monografii<br />
0<br />
0<br />
Tytuł rozdziału Autorzy z<br />
jednostki<br />
dr Ewa<br />
Gondek<br />
The effect of<br />
extrusion conditions<br />
dr Ewa<br />
on mechanical<br />
Jakubczyk<br />
properties of prof.<br />
wholegrain bread Dorota<br />
Witrowa-<br />
Rajchert<br />
dr Ewa<br />
Gondek<br />
The influence of<br />
different extrusion<br />
dr Ewa<br />
parameters on<br />
Jakubczyk<br />
acoustic properties prof.<br />
of crisp bread Dorota<br />
Witrowa-<br />
Rajchert<br />
Influence of pulsed prof.<br />
electric field on air Dorota<br />
freezing of apple Witrowatissue<br />
Rajchert<br />
Liczba<br />
autorów<br />
spoza<br />
jednostki<br />
1<br />
1<br />
2<br />
978-83-<br />
7583-358-<br />
4<br />
978-83-<br />
7583-436-<br />
9<br />
Autorzy spoza<br />
jednostki<br />
Aleksandra<br />
Antoniuk<br />
Aleksandra<br />
Antoniuk<br />
Tadeusz<br />
Chudoba<br />
Artur Wiktor<br />
<strong>2012</strong> 7,21 polski<br />
<strong>2012</strong> 6,02 polski<br />
Objętość<br />
rodziału<br />
Język<br />
rozdziału<br />
0,5 angielski<br />
0,5 angielski<br />
0,5 angielski
Change language