2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
2012 - Wydział Nauk o Żywności SGGW
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bromatologia i Chemia<br />
Toksykologiczna [ISSN:0365-<br />
9445]<br />
Bromatologia i Chemia<br />
Toksykologiczna [ISSN:0365-<br />
9445]<br />
Journal of Research and<br />
Applications in Agricultural<br />
Engineering [ISSN:1642-686X]<br />
KOSMOS [ISSN:0023-4249]<br />
<strong>Nauk</strong>i Inżynierskie i<br />
Technologie. Prace <strong>Nauk</strong>owe<br />
Uniwersytetu Ekonomicznego<br />
we Wrocławiu [ISSN:2080-<br />
5985]<br />
OPAKOWANIE [ISSN:0030-<br />
3348]<br />
OPAKOWANIE [ISSN:0030-<br />
3348]<br />
Polish Journal of Food and<br />
Nutrition Sciences [ISSN:1230-<br />
0322]<br />
Polish Journal of Food and<br />
Nutrition Sciences [ISSN:1230-<br />
0322]<br />
Zastosowanie spektroskopii FT-IR do identyfikacji<br />
wybranych napojów spirytusowych<br />
Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów<br />
aromatycznych w produktach mięsnych wędzonych<br />
oznaczona metodą GC-MS<br />
Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do oceny<br />
wpływu parametrów spieniania purée jabłkowego na jego<br />
strukturę<br />
Składniki biologicznie czynne w suszonych ziołach - czy<br />
ciągle aktywne?<br />
Aspekty techniczno-technologiczne suszenia miodu<br />
Badania sensoryczne materiałów i wyrobów przeznaczonych<br />
do kontaktu z żywnością<br />
Nowoczesne materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z<br />
żywnością oraz ich wpływ na bezpieczeństwo żywności<br />
Antioxidant properties, acrylamide content and sensory<br />
quality of ginger cakes with different formulations<br />
Substances with antibacterial activity in edible films - a review<br />
dr hab. Piotr<br />
Koczoń<br />
dr Marta<br />
Ciecierska<br />
prof.<br />
Mieczysław<br />
Obiedziński<br />
dr Ewa<br />
Jakubczyk<br />
prof. Dorota<br />
Witrowa-<br />
Rajchert<br />
dr Katarzyna<br />
Samborska<br />
prof. Dorota<br />
Witrowa-<br />
Rajchert<br />
dr Małgorzata<br />
Nowacka<br />
dr Małgorzata<br />
Nowacka<br />
dr hab. Alicja<br />
Ceglińska<br />
prof. dr hab.<br />
Małgorzata<br />
Gniewosz<br />
2<br />
0<br />
Sujka Katarzyna<br />
Reder Magdalena<br />
<strong>2012</strong> XLV<br />
<strong>2012</strong> 45(3)<br />
383-<br />
389<br />
402-<br />
407<br />
polski<br />
polski<br />
1 A Bieńczak <strong>2012</strong> 57(1) 13-17 polski<br />
1 Magdalena Śledź <strong>2012</strong> 61(2)<br />
1<br />
1<br />
1<br />
7<br />
1<br />
Aleksandra<br />
Jedlińska<br />
Dominika<br />
Niemczuk<br />
Dominika<br />
Niemczuk<br />
Ryszard<br />
Amarowicz<br />
Zuzana Ciesarova<br />
Kristina<br />
Kukurova<br />
Małgorzata<br />
Przygudzka<br />
Agnieszka<br />
Troszyńska<br />
Danuta Zielińska<br />
Henryk Zieliński<br />
Karolina<br />
Kraśniewska<br />
319-<br />
329<br />
polski<br />
<strong>2012</strong> 2 35-43 polski<br />
<strong>2012</strong> 10 61-64 polski<br />
<strong>2012</strong> 6 64-69 polski<br />
<strong>2012</strong> 62(1) 41-50 angielski<br />
<strong>2012</strong> 62(4)<br />
199-<br />
206<br />
angielski
Change language