DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vrlo značajna zna ajna pojava vezana za stavove, koju šef ef kuhinje<br />
mora poznavati, jeste kognitivna disonansa. disonansa.<br />
Ona označava ozna ava<br />
neprijatno stanje neslaganje izmedju stavova pojedinca ili<br />
neslaganje njegovih stavova i njegovog ponašanja. pona anja.<br />
Ljudi vole konzistentnost i doslednost, kako u mislima, tako<br />
i u delima, zato je ovo stanje neprijatno.