DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VREDNOSTI I<br />
STAVOVI PREMA<br />
RADU U<br />
GASTRONOMIJI<br />
Na ponašanje pona anje ljudi u gastronomskim organizacijama veoma<br />
snažan sna an uticaj imaju njihove vrednosti, kao i stavovi prema<br />
radu.<br />
Obe ove kategorije stvaraju kod ljudi snažne sna ne predispozicije<br />
ka ponašanju pona anju u gastronomskom poslu.<br />
Ukoliko zaposleni u gastronomiji i prehrambenoj industriji<br />
drži dr i do vrednosti egalitarizma sigurno je da će e on češće e<br />
dolaziti u dodir sa disciplinom<br />
Svojim stavom može mo e da navikne ostale u timu da je on<br />
zadužen zadu en za „pravdu pravdu“ bez obzira što to se to njega ne tiče ti e niti<br />
ima bilo kakvo formalno ovlašćenje ovla enje da deluje.