DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
RAZGOVORI PRILIKOM NAPUŠTANJA NAPU TANJA ORGANIZACIJE -- IZLAZNI IZLAZNI INTERVJU-- INTERVJU Članovi lanovi tima koji svojevoljno odlaze iz prehrambene i gastro – organizacije, najčešće naj e su voljni da pruže pru e poslodavcima povratnu informaciju o svom iskustvu unutar te organizacije. Ovi podaci su od velike koristi poslodavcima koji žele ele da smanje odliv zaposlenih. Razgovori koje supervizor obavlja sa članom lanom tima koji odlazi, imaju za cilj da se saznaju razlozi zbog kojih član lan želi eli da ode, kao i da se sakupe podaci o radnoj atmosferi u kuhinji, efikasnosti uvodnih obuka orijentacije i treninga, itd. Ovaj izlazni intervju se koristi da bi se utvrdili primarni razlozi za odlazak ljudi.
Podaci iz izlaznog intervjua pomažu poma u u odredjivanju da li postoji trend dobrovoljnog odlaska. Da bi se dobio najtačniji najta niji podatak od odlazećeg odlaze eg osoblja, intervju se vodi od strane kontrolora, pre nego od strane šefa efa kuhinje. Drugi pristup je da se čitava itava procedura preda odeljenju za humane resurse.
- Page 31 and 32: Svaki Svaki član lan kuhinjskog ti
- Page 33 and 34: Pozitivna disciplina traga za druga
- Page 35 and 36: Pritom se može mo e tvrditi da ži
- Page 37 and 38: Izazivače Izaziva e konflikata pon
- Page 39 and 40: Ako članovi lanovi tima poštuju p
- Page 41 and 42: Pre nego što to se bilo koje disci
- Page 43 and 44: Pravila Prihvatanje pravila je pov
- Page 45 and 46: Poštovanje Po tovanje svakog član
- Page 47 and 48: Pored toga što to mora biti fer i
- Page 49 and 50: Usled delovanja radničkih radni ki
- Page 51 and 52: Članovi lanovi tima treba da budu
- Page 53 and 54: Redosled i oštrina o trina korekti
- Page 55 and 56: Usmena opomena Medjutim, postoje s
- Page 57 and 58: Suspenzija Kršenje Kr enje pravil
- Page 59 and 60: Neki prekršaji prekr aji su toliko
- Page 61 and 62: Prekršaji Prekr aji koji najčeš
- Page 63 and 64: Navedeni prekršaji prekr aji su os
- Page 65 and 66: Supervizor kuhinje Mora imati u vi
- Page 67 and 68: 1.Vladajte činjenicama: injenicama
- Page 69 and 70: 5.Izbegavajte zamke: Ne zacrtavajt
- Page 71 and 72: Pre nego ne o što to odlučite odl
- Page 73 and 74: Sledeća Slede a uputstva mogu olak
- Page 75 and 76: Često esto se desi da pojedinac po
- Page 77 and 78: Pozitivan princip zasniva se na št
- Page 79 and 80: 2. Korak: Ukoliko posle prvog kora
- Page 81: 4. Korak: Ako ne dodje do poboljš
- Page 85 and 86: Neka od pitanja pogodna za ovakav r
- Page 87 and 88: VREDNOSTI I STAVOVI PREMA RADU U GA
- Page 89 and 90: Vrednosti su vrlo stabilne i teško
- Page 91 and 92: Mnogi od ovih stavova supervizoru k
- Page 93 and 94: Stavovi i vrednosti su povezani. Sv
- Page 95 and 96: Koji će e stavovi kod člana lana
- Page 97 and 98: Vrlo značajna zna ajna pojava veza
- Page 99 and 100: Svakako, jedan medju najvažnijim n
- Page 101 and 102: Tri osnovna vida posvećenosti posv
- Page 103 and 104: Sva navedena stanja mogu dovesti u
- Page 105 and 106: Z A K LJ U Č A K Tradicionalan pr
- Page 107 and 108: Disciplina Disciplina ne bi trebal
- Page 109 and 110: Neophodno je da supervizor prikupi
- Page 111: L L I I T T E E R R A A T T U U R R
Podaci iz izlaznog intervjua<br />
pomažu poma u u odredjivanju da li<br />
postoji trend dobrovoljnog<br />
odlaska.<br />
Da bi se dobio najtačniji najta niji<br />
podatak od odlazećeg odlaze eg osoblja,<br />
intervju se vodi od strane<br />
kontrolora, pre nego od strane<br />
šefa efa kuhinje.<br />
Drugi pristup je da se čitava itava<br />
procedura preda odeljenju za<br />
humane resurse.
Change language