DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM

More documents

Recommendations

Info

Koraci pozitivne discipline su sledeći: slede i: 1. Korak: Usmeno podsećanje. podse anje. U razgovu koji supervizor kuhinje obavlja nasamo sa članom lanom tima, on ga podstiče podsti e da objasni razloge svog neprimerenog ponašanja. pona anja. U prijateljskoj atmosferi se ponove pravila i procedure kao i razlozi zbog kojih oni postoje. Supervizor kuhinje treba da se uzdrži uzdr i od bilo kakve opomene ili pretnje disciplinksim postupkom. Ovaj sastanak može mo e se dokumentovati, ali se o njemu ne pominje ništa ni ta u dosijeu člana lana tima, ukoliko se isti prestup ne ponovi. Za vreme ovog sastanka, član lan tima bi trebalo da obeća obe a da neće ne e ponoviti isti prekršaj. prekr aj.
2. Korak: Ukoliko posle prvog koraka ne dodje do poboljšanja pobolj anja u ponašanju, pona anju, održava odr ava se i drugi sastanak sa istim članom lanom tima. Za vreme ovog sastanka, supervizor kuhinje preuzima ulogu savetnika. Na ovoj fazi se članu lanu tima daje pismeni podsednik koji sumira ono što to je na sastanku rečeno, re eno, kao i zaključak zaklju ak do kog se došlo. do lo. Taj podsetnik potpisuje i supervizor kuhinje i član lan tima.
Page 1:
DISCIPLINA I I KUHINJSKI TIM TIM
Page 4 and 5:
Šta ta mislite o disciplini? disci
Page 6 and 7:
Šta je disciplina? disciplina "Dis
Page 8 and 9:
Samodisciplina moć mo nad samim zn
Page 10 and 11:
5 saveta za više vi e samodiscipli
Page 12 and 13:
Pokušajte Poku ajte ciljano prepoz
Page 14 and 15:
Stoga analizirajte vašu va konkret
Page 16 and 17:
Mnogi stvar s disciplinom otežavaj
Page 18 and 19:
Ovde treba skrenuti pažnju nju na
Page 20 and 21:
Razmislite o sledećem slede em:
Page 23 and 24:
• • • Ne sme da vam zaokupi p
Page 25 and 26:
Nikada ne možete mo ete da imate s
Page 27 and 28: •Pona Ponašanje anje koje zaslu
Page 29 and 30: Stoga se dobra disciplina zasniva n
Page 31 and 32: Svaki Svaki član lan kuhinjskog ti
Page 33 and 34: Pozitivna disciplina traga za druga
Page 35 and 36: Pritom se može mo e tvrditi da ži
Page 37 and 38: Izazivače Izaziva e konflikata pon
Page 39 and 40: Ako članovi lanovi tima poštuju p
Page 41 and 42: Pre nego što to se bilo koje disci
Page 43 and 44: Pravila Prihvatanje pravila je pov
Page 45 and 46: Poštovanje Po tovanje svakog član
Page 47 and 48: Pored toga što to mora biti fer i
Page 49 and 50: Usled delovanja radničkih radni ki
Page 51 and 52: Članovi lanovi tima treba da budu
Page 53 and 54: Redosled i oštrina o trina korekti
Page 55 and 56: Usmena opomena Medjutim, postoje s
Page 57 and 58: Suspenzija Kršenje Kr enje pravil
Page 59 and 60: Neki prekršaji prekr aji su toliko
Page 61 and 62: Prekršaji Prekr aji koji najčeš
Page 63 and 64: Navedeni prekršaji prekr aji su os
Page 65 and 66: Supervizor kuhinje Mora imati u vi
Page 67 and 68: 1.Vladajte činjenicama: injenicama
Page 69 and 70: 5.Izbegavajte zamke: Ne zacrtavajt
Page 71 and 72: Pre nego ne o što to odlučite odl
Page 73 and 74: Sledeća Slede a uputstva mogu olak
Page 75 and 76: Često esto se desi da pojedinac po
Page 77: Pozitivan princip zasniva se na št
Page 81 and 82: 4. Korak: Ako ne dodje do poboljš
Page 83 and 84: Podaci iz izlaznog intervjua pomaž
Page 85 and 86: Neka od pitanja pogodna za ovakav r
Page 87 and 88: VREDNOSTI I STAVOVI PREMA RADU U GA
Page 89 and 90: Vrednosti su vrlo stabilne i teško
Page 91 and 92: Mnogi od ovih stavova supervizoru k
Page 93 and 94: Stavovi i vrednosti su povezani. Sv
Page 95 and 96: Koji će e stavovi kod člana lana
Page 97 and 98: Vrlo značajna zna ajna pojava veza
Page 99 and 100: Svakako, jedan medju najvažnijim n
Page 101 and 102: Tri osnovna vida posvećenosti posv
Page 103 and 104: Sva navedena stanja mogu dovesti u
Page 105 and 106: Z A K LJ U Č A K Tradicionalan pr
Page 107 and 108: Disciplina Disciplina ne bi trebal
Page 109 and 110: Neophodno je da supervizor prikupi
Page 111: L L I I T T E E R R A A T T U U R R
show all

DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?