DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM

Usmena opomena
Kada član lan tima trenutno promeni način na in na koji se nešto ne to
obavlja ili prekrši prekr i manje važno va no pravilo, primerena je
usmena opomena.
Ovakve opomene trebalo bi upućivati upu ivati u privatnosti,
nikako uz prisustvo ostalih članova lanova tima.
Pravilo glasi: „Opominjati Opominjati nasamo, hvaliti pred drugima“. drugima .
Vodite računa ra una da jasno i precizno kažete ka ete šta ta je bilo
pogrešno, pogre no, tj. šta ta se treba sprečiti spre iti (ili započeti). zapo eti).
Upamtite, većina ve ina ljudi se plaši pla i ponižavanja poni avanja pred drugima
više vi e nego samih disciplinskih mera.
Dok upućujete upu ujete opomenu, budite nepokolebljivi i fer. Ne
raspravljajte se oko sporednih stvari, već ve se ophodite
prema pojedincu sa dužnim du nim poštovanjem.
po tovanjem.