DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
U širem irem smislu, disciplina se tiče ti e procesa socijalizacije. Članovima lanovima tima su dati kriterijumi za kvalitet kao i pravila neophodna za opstanak i razvoj u prehrambenoj i gastronomskoj industriji. Proces socijalizacije je završen zavr en kada pojedinac prihvati kriterijume i pravila kao takva, jer u okviru kuhinjskog tima ona imaju svoju jasnu svrhu. Da bi bila u funkciji potrošača potro a kuhinja, mora funkcionisati savršeno. savr eno.
Svaki Svaki član lan kuhinjskog tima treba i mora da obavlja svoj deo posla za koji je obučavan obu avan i pripreman.
- Page 1: DISCIPLINA I I KUHINJSKI TIM TIM
- Page 4 and 5: Šta ta mislite o disciplini? disci
- Page 6 and 7: Šta je disciplina? disciplina "Dis
- Page 8 and 9: Samodisciplina moć mo nad samim zn
- Page 10 and 11: 5 saveta za više vi e samodiscipli
- Page 12 and 13: Pokušajte Poku ajte ciljano prepoz
- Page 14 and 15: Stoga analizirajte vašu va konkret
- Page 16 and 17: Mnogi stvar s disciplinom otežavaj
- Page 18 and 19: Ovde treba skrenuti pažnju nju na
- Page 20 and 21: Razmislite o sledećem slede em:
- Page 23 and 24: • • • Ne sme da vam zaokupi p
- Page 25 and 26: Nikada ne možete mo ete da imate s
- Page 27 and 28: •Pona Ponašanje anje koje zaslu
- Page 29: Stoga se dobra disciplina zasniva n
- Page 33 and 34: Pozitivna disciplina traga za druga
- Page 35 and 36: Pritom se može mo e tvrditi da ži
- Page 37 and 38: Izazivače Izaziva e konflikata pon
- Page 39 and 40: Ako članovi lanovi tima poštuju p
- Page 41 and 42: Pre nego što to se bilo koje disci
- Page 43 and 44: Pravila Prihvatanje pravila je pov
- Page 45 and 46: Poštovanje Po tovanje svakog član
- Page 47 and 48: Pored toga što to mora biti fer i
- Page 49 and 50: Usled delovanja radničkih radni ki
- Page 51 and 52: Članovi lanovi tima treba da budu
- Page 53 and 54: Redosled i oštrina o trina korekti
- Page 55 and 56: Usmena opomena Medjutim, postoje s
- Page 57 and 58: Suspenzija Kršenje Kr enje pravil
- Page 59 and 60: Neki prekršaji prekr aji su toliko
- Page 61 and 62: Prekršaji Prekr aji koji najčeš
- Page 63 and 64: Navedeni prekršaji prekr aji su os
- Page 65 and 66: Supervizor kuhinje Mora imati u vi
- Page 67 and 68: 1.Vladajte činjenicama: injenicama
- Page 69 and 70: 5.Izbegavajte zamke: Ne zacrtavajt
- Page 71 and 72: Pre nego ne o što to odlučite odl
- Page 73 and 74: Sledeća Slede a uputstva mogu olak
- Page 75 and 76: Često esto se desi da pojedinac po
- Page 77 and 78: Pozitivan princip zasniva se na št
- Page 79 and 80: 2. Korak: Ukoliko posle prvog kora
Svaki Svaki član lan kuhinjskog tima treba i mora da<br />
obavlja svoj deo posla za koji je obučavan obu avan i<br />
pripreman.
Change language