Kada članovi lanovi tima svojevoljno napuštaju napu taju organizaciju, poželjno po eljno je sa njima obaviti razgovor kako bi se prikupili veoma korisni podaci o kuhinji kao radnom mestu i supervizoru kuhinje kao vodji tima.
L L I I T T E E R R A A T T U U R R AA Mirjana Petković, Petkovi , Nebojša Neboj a Janićijevi Jani ijević, , Biljana Bogićevi Bogi ević, ORGANIZAC, Ekonomski fakultet, Beograd,2007. Džon on Dramona i Bil Bein, POSLOVNA ETIKA, Clio, 2001. Noel Cullen, Supervision, Prentice Hall, ENGLEWOOD CLIFFS, London, Toronto, Sudney i tokyo Alfred W.Travers, Supervisions, Prentice-Hall, Prentice Hall, ENGLEWOOD CLIFFS, 1993. Marion E.Haynes, STEPPING UPTO SUPERVISION, Los altos, CA 1990. Robert Hochheiser, Time Management, BARRONS, Now York, 1992. Bruce B.Tepper, The New Supervisor, SKILLS FOR SUCCESS, New York, 1994. Brion Thomas, Total Quality Troinčug, Troin ug, MC GRAW-HILL, GRAW HILL, England, 1992. http://www.poslovnamreza.hr/teme/56 Slike- Slike internet izvori