DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
DISCIPLINA I KUHINJSKI TIM
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bihejvioristički Bihejvioristi ki pristup ima za stav<br />
da su konflikti posledica<br />
odredjenog ponašanja. pona anja.<br />
Zadatak menadžera menad era kuhinje je da<br />
kreira takvu organizacionu klimu u<br />
kojoj će e se razvijati zdravi<br />
medjuljudski odnosi.<br />
Ponašanje Pona anje generiše generi e konflikt,<br />
konflikt veoma često esto traži tra i kao<br />
odgovor disciplinsku meru.<br />
Supervizor kuhinje treba da<br />
vrednuje i podstiče podsti e ponašanje pona anje koje<br />
vodi harmoniji i zadovoljstvu, a<br />
eliminiše elimini e i obeshrabruje ponašanje pona anje<br />
koje proizvodi konflikt i primenu<br />
disciplinskih mera.<br />
Ovaj pristup se podudara sa<br />
„Human Human relations“ relations teorijom koja se<br />
zalaže zala e za pažljivo pa ljivo postupanje sa<br />
zaposlenima, ali ne i za partnerstvo<br />
menadžmenta menad menta i zaposlenih.
Change language