KNjIGA SAžETAKA / BOOK Of ABSTRACTS - Treći međunarodni ...

1. TemATSkA cJelinA: BAšTinA i TRADiciJA U TURizmU
Prof. dr. sc. Vesna Židovec
Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Odjel/Odsjek: Zavod za ukrasno bilje, krajobraznu arhitekturu i vrtnu umjetnost
Svetošimunska 25, 10000 Zagreb, Hrvatska
tel.: 01 2393705
e-mail: vzidovec@agr.hr
Univ. bacc. ing. agr. Anđelka Rubeša
Naslov izlaganja:
Seoska tradicijska okućnica na primjeru sela Sv. Anton
kod Opatije
Ključne riječi:
biljne svojte, okućnica, ruralni vrt, ruralni prostor, tradicija
Vrsta izlaganja:
Usmena
Tema:
baština i tradicija u turizmu
Svrha istraživanja:
Usprkos svijesti o potrebi očuvanja tradicijske arhitekture
i ruralnog prostora, tradicijska okućnica u potpunosti
je zanemarena. Svrha ovog istraživanja bila je istražiti
koji se gospodarski objekti pojavljuju na okućnici, kako
su raspoređeni, kakve su staze i ograde te odabir biljnih
svojti.
Metodologija/pristup:
Terensko istraživanje provedeno je jednokratno krajem
travnja 2011. godine. Obrađeno je devet okućnica
koje zadovoljavaju sljedeće uvijete: pripadaju domicilnom
stanovništvu i okružuju stare kuće. Na odabranim
okućnicama provedena je inventarizacija gospodarskih
objekata, ograda, staza, biljnih svojti, pergola te ostalih
elemenata karakterističnih za područje Kvarnera. Rezultati
su prikazani tablično i grafički.
Rezultati:
Od gospodarskih objekata u sklopu okućnice zabilježene
su štale sa sjenikom (6). Na odabranim okućnicama
68
Strukturirani apstrakt
zabilježene su zemljane i kamene staze. Najčešći tip
ograde je suhozid, rjeđe su ograde drvene ili žičane. Zabilježeno
je ukupno 97 biljnih svojti od čega 4 jednogodišnje
i dvogodišnje vrste, 41 trajnica, 15 geofita te
37 dendroloških vrsta. Od ukupnog broja biljnih svojti
22 se smatraju samoniklim, a 75 kultiviranim vrstama.
Od ukupnog broja biljnih svojti 82 imaju ukrasnu, dok
preostalih 15 svojti ima utilitarnu namjenu. Od vrtnih
elemenata zabilježene su pergole, bilje u posudama, željezne
šipke te šterne.
Izvornost/Doprinos/Vrijednost:
Na odabranom području – Kvarner, do sada nisu provođena
slična istraživanja ruralnih prostora. Očuvanje
tradicijske okućnice svih ruralnih područja pa tako i
Kvarnera, jednako je važno kao i očuvanje tradicijske
arhitekture te je nezaobilazan element za razvoj kvalitetnog
ruralnog turizma temeljenog na autohtonosti i
tradiciji. Vrijednost ovog istraživanja je u pokušaju da se
prije potpunog iščezavanja zabilježe tipične vrste tradicijskih
vrtova.
Istraživačka ograničenja/Implikacije:
Istraživanje je provedeno na relativno malom broju
okućnica (9) trajno naseljenih objekata jednokratno u
proljeće tako da nije moguće prikazati pojavnost biljnih
svojti tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja.
Praktična primjena:
Iznimno je važno poznavanje svih elemenata tradicijske
okućnice (gospodarski objekti, ograde, staze, odabir
biljnih svojti, vrtni namještaj i detalji) kako bi se obnova
provela u potpunosti i pružila potpuna slika tradicijskog
seoskog domaćinstva.