KNjIGA SAžETAKA / BOOK Of ABSTRACTS - Treći međunarodni ...

SADRŽAJ
Pozdravna riječ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Welcoming speech. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
UVODNA IZLAGANJA
Andrija Mutnjaković
Suvremena turistička arhitektura kao derivat/kreator tradicionalne arhitekture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Modern tourist architecture as a derivative/creator of the traditional architecture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Eduard Kušen
Atrakcijska osnova ruralnog turizma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Attraction basis of rural tourism . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Klaus Ehrlich
Europske politike turizma – Koliko su relevantne za ruralni turizam?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
European Tourism Policies – How relevant are the for Rural Tourism?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Eva Staltmane
Primjena lokalne baštine u ruralnom turizmu. Iskustava iz Latvije. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Incorporation of the local heritage into the rural tourism. Latvia’ s experience. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Panos Poulos
Kreiranje i distribucija proizvoda u ruralnom turizmu - iskustvo Grčke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Creating and distributing products in Rural Tourism - The Greek experience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Mercedes Muñoz Zamora
Zeleni koridori za regionalni razvoj .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..24
Greenways for Regional development. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Valerie J Carter
Mali ruralni gradovi kao centri ruralnog turizma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Small Rural Towns as centres for Rural Tourism . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
1. Tematska cjelina: Baština i tradicija u turizmu
Milan Antolović, Nenad Cukon, Blanka Sinčić-Pulić, Mario Bratulić
Iskustva u zaštiti istarskog pršuta oznakom izvornosti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Expiriences in protection of Istrian prosciutto in designation of Origin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Katica Arar, Zrinka Knezović, Elma Sefo,Danijela Petrović
Biljne vrste u tradicijskom seoskom vrtu Hercegovine: Usporedba percepcije ukrasnog drveća. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Plant Species in the Traditional Rural Garden of Herzegovina: Comparision of Perception of Ornamental Trees. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Rade Božović, Dušan Jovanović, Bela Muhi
Unutarnja revizija i nadzor u sektoru Hrane i Pića u ruralnom turizmu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Internal audit and control in Food and Beverage sector of rural tourism. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Izabela Ćavar
Turistička valorizacija kulturno-povijesne baštine u općini Kupres – geografski aspekt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Touristic valorization of cultural-historical heritage in Kupres municipality-geographical aspect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Marija Dejanović
Nematerijalna baština u funkciji razvoja društvenog života Nina, u prošlosti i sadašnjosti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Intangible heritage in a function of social life of Nin, in the past and present. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Dijana Horvat, Kristina Svržnjak, Vesna Židovec
Cvjetne vrste u funkciji tradicionalnog uređenja ruralniog eksterijera i interijera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Flower types in the function of traditional decoration of rural interior and exterior. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
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