KNjIGA SAžETAKA / BOOK Of ABSTRACTS - Treći međunarodni ...
KNjIGA SAžETAKA / BOOK Of ABSTRACTS - Treći međunarodni ...
KNjIGA SAžETAKA / BOOK Of ABSTRACTS - Treći međunarodni ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3. TemATSkA cJelinA: kReiRAnJe i DiSTRiBUciJA pRoizvoDA RURAlnog TURizmA<br />
Mag. ing. agr. Marina Gašić<br />
Češinska 148, 31403 Beketinci; Hrvatska<br />
091/1895-040<br />
vrtni.centar.fontana86@gmail.com<br />
Univ. spec. oec Matej Galić<br />
Belje d.d. /PC Remont<br />
091/1790-821<br />
031/790-373<br />
matej.galic@belje.hr<br />
Naslov izlaganja:<br />
Ruralni turizam na domaćinstvu<br />
Ključne riječi:<br />
domaćinstvo, domaća hrana, očuvani okoliš, tematska<br />
gastro-putovanja, kulturno nasljeđe<br />
Vrsta izlaganja:<br />
usmeno izlaganje, PowerPoint prezentacija<br />
Tema:<br />
03. Kreiranje i distribucija proizvoda ruralnog turizma<br />
Svrha istraživanja:<br />
Republici Hrvatskoj su dane brojne mogućnosti glede<br />
prirodnih bogatstava koji mogu biti primijenjeni u seoskom<br />
turizmu. Gospodarski razvitak pojedine zemlje je<br />
potrebno konstantno unaprjeđivati, stoga je u ovoj studiji<br />
objašnjeno kako seoski turizam može utjecati na isti.<br />
Svrha je istraživanja, dakle, prikazati mogućnosti malog<br />
i srednjeg poduzetništva te kako isti opstaju.<br />
Metodologija/pristup:<br />
Za istraživanje problematike korištena je dokumentacija<br />
jednog domaćinstva koje posluje već godinama. Temeljem<br />
dobivene dokumentacije provedene su metode<br />
analize i sinteze s ciljem utvrđivanja prilagodbe domaćinstva<br />
na potrebe tržišta, s obzirom kako se radi o domaćinstvu<br />
u Baranji, gdje je u navedenoj regiji rasprostranjen<br />
i razvijen seoski turizam. Također je provedena<br />
i metoda anketiranja.<br />
Rezultati:<br />
Dugoročne tendencije u razvoju seoskog turizma mogu<br />
se promatrati na osnovi različitih pokazatelja. U ovom<br />
će se razmatranju prikazati razvoj domaćinstva kroz<br />
102<br />
Strukturirani apstrakt<br />
desetak godina. Od samih početaka kada nije bilo u<br />
potpunosti razvijene infrastrukture, ograničavajući ili<br />
gotovo nedovoljan pristup javnim dobrima i slično, do<br />
danas kada su jedni od ključnih nabrojenih elemenata<br />
prerasli tu razinu ograničenja. Svi ti elementi su u velikoj<br />
mjeri odrađeni. Tematska gastro-putovanja su jedan od<br />
elemenata iz ponude što nudi domaćinstvo. Primjerice,<br />
izrada fiša se nudi gostima budući da je regija Baranja<br />
iznimno poznata po istome. Ovdje, korisnici usluga, dobivaju<br />
potpuni izričaj i doživljaj domaćeg okruženja.<br />
Izvornost/Doprinos/Vrijednost:<br />
Villa Sandrina nema razrađeno istraživanje o svom domaćinstvu,<br />
već je ovo prvi puta kako je navedeno domaćinstvo<br />
sudjelovalo u vlastitoj studiji. Ovdje nije<br />
uključen financijski okvir, nego samo popis gostiju, broj<br />
dolazaka, broj polu i punih pansiona, gastro ponuda,<br />
dodatne aktivnosti i slično, na temelju kojih dobivamo<br />
točno određene podatke.<br />
Istraživačka ograničenja/Implikacije:<br />
Istraživanje je provedeno na domaćinstvu Villa Sandrina,<br />
koje je smješteno u ruralnom naselju Bilje. Navedeno<br />
domaćinstvo u svom poslovanju posjeduje i seljačko<br />
domaćinstvo Villa Baranya u Karancu.<br />
Praktična primjena:<br />
Domaćinstvo koje je baza istraživanja ima razvijenu<br />
infrastrukturu s gradom Osijekom, kao i s nacionalnim<br />
parkom Kopački rit gdje postoji praktičnost poslovanja<br />
malog poduzetnika u privlačenju turista.
Change language