PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelovnik i meni
PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelovnik i meni PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelovnik i meni
from dgt.uns.ac.rs
More from this publisher
04.06.2013
Views
• Upoznati se sa pisanom ponudom restorana, njenom strukturom i načinom sastavljanja • Pojasniti razliku između jelovnika i menija • Sastaviti bogat meni
• Primarna delatnost restorana – pružanje usluga hrane i pića • Važnost pravilno odabrane ponude!!! • Razni načini prezentacije i nuđenja jela i pića
- Page 1: PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelo
- Page 5 and 6: • Alat za efektivnu komunikaciju,
- Page 7 and 8: • Vrsta objekta - restorana • I
- Page 9 and 10: navike životni standard Naš resto
- Page 11 and 12: • Popis jela koja se nude gostima
- Page 13 and 14: • Hladna predjela • Supe, čorb
- Page 15 and 16: • Domaći • Nacionalni • Inte
- Page 17 and 18: • Želje domaćih i stranih gosti
- Page 19 and 20: • U kom smislu se može voditi st
- Page 21: • Ako smo prodali više čorbi ne
- Page 24: • Jelovnik se može javiti u tri
- Page 27: • Meni predstavlja ponudu za jeda
- Page 30 and 31: • Prema nameni • Prema broju ga
- Page 32 and 33: • Jednostavan - tri ganga (supa,
- Page 34 and 35: • Pršuta • Teleća ragu čorba
- Page 36 and 37: • Vojvođanska zakuska • Pileć
- Page 38 and 39: • Pita sa sirom • Pileća supa
• Primarna delatnost restorana – pružanje<br />
usluga hrane i pića<br />
• Važnost pravilno odabrane ponude!!!<br />
• Razni načini prezentacije i nuđenja jela i<br />
pića
Change language