PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelovnik i meni

More documents

Recommendations

Info

• Da li menjati jela u jelovniku, i kada ga “osvežiti”? • Da li treba izbaciti nešto? • Kako ćemo to znati?
• Ako smo prodali više čorbi nego što smo planirali to može da znači: 1 da su planeri dobro obavili posao za tu grupu jela 2 da gosti vole tečna jela 3 da imaju navike – redovnost 4 da je cena pristupačna 5 kvantitet i kvalitet odgovaraju ceni
Page 1 and 2: PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelo
Page 3 and 4: • Primarna delatnost restorana -
Page 5 and 6: • Alat za efektivnu komunikaciju,
Page 7 and 8: • Vrsta objekta - restorana • I
Page 9 and 10: navike životni standard Naš resto
Page 11 and 12: • Popis jela koja se nude gostima
Page 13 and 14: • Hladna predjela • Supe, čorb
Page 15 and 16: • Domaći • Nacionalni • Inte
Page 17 and 18: • Želje domaćih i stranih gosti
Page 19: • U kom smislu se može voditi st
Page 24: • Jelovnik se može javiti u tri
Page 27: • Meni predstavlja ponudu za jeda
Page 30 and 31: • Prema nameni • Prema broju ga
Page 32 and 33: • Jednostavan - tri ganga (supa,
Page 34 and 35: • Pršuta • Teleća ragu čorba
Page 36 and 37: • Vojvođanska zakuska • Pileć
Page 38 and 39: • Pita sa sirom • Pileća supa

PISANE PONUDE U UGOSTITELJSTVU Jelovnik i meni

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?