Graz˙yna Budryn, Ewa Nebesny FENOLOKWASY – ICH WŁAS ...

BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XXXIX, 2006, 2, str. 173 – 178
Marta Michalska, Justyna Kołodziejska 1)
WPŁYW SKŁADNIKÓW SUPLEMENTÓW DIETY –
WAPNIA I MAGNEZU
NA LEPKOS´Ć FIBRYNY NIEUSIECIOWANEJ
Zakład Biochemii Farmaceutycznej Katedry Chemii Farmaceutycznej i Biochemii
Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Kierownik: prof. dr hab. R. Wierzbicki
1) Zakład Technologii Postaci Leku Katedry Farmacji Stosowanej
Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Kierownik: prof. dr hab. n. farm. M. M. Zgoda
Stosowanie diet suplementacyjnych zawieraja˛cych jony wapnia i magnezu wpływa na
procesy biochemiczne, w tym na przebieg krzepnie˛cia krwi. Zaburzenia procesu krzepnie˛cia
krwi wia˛z˙a˛ sie˛ ze zmianami struktury fibryny nieusieciowanej (NXL), co moz˙na
ocenić metodami reologicznymi. Wykazano progresje˛ lepkos´ci fibryny NXL pod wpływem
chlorku wapnia i chlorku magnezu w ste˛z˙. 0,1 – 100 mmol/dm 3 . Chlorek wapnia i magnezu
w ste˛z˙. 100 mmol/dm 3 powodowały wzrost lepkos´ci fibryny z wartos´ci 3,09 odpowiednio
do 12,07 i 19,13 mPa · s. Wykazano równiez˙ zmiany przebiegu krzywej płynie˛cia układu
pod wpływem wprowadzonych jonów.
Hasła kluczowe: magnez, wapń, fibryna, lepkos´ć.
Key words: magnesium, calcium, fibrin, viscosity.
Magnez i wapń sa˛ pierwiastkami niezbe˛dnymi dla organizmu, biora˛ udział
w wielu biochemicznych i fizjologicznych procesach, sa˛ aktywatorami licznych
enzymów (1), wapń katalizuje wewna˛trz- i zewna˛trzpochodny układ krzepnie˛cia
krwi. Ste˛z˙enia tych jonów zmieniaja˛ sie˛ w zalez˙nos´ci od rodzaju tkanki oraz
subfrakcji komórkowej.
W organizmie stale zachodza˛ interakcje jonów magnezu i wapnia z róz˙nymi
zwia˛zkami. Zmiany w homeostazie tych metali moga˛ być spowodowane m. in.
intoksykacja˛ ołowiem, chromem czy kadmem (2, 3).
Cze˛sto dochodzi do niedoborów tych pierwiastków w organizmie (4). Dlatego
waz˙ne jest, aby były one dostarczane w diecie lub uzupełniane odpowiednimi jej
suplementami.
Obniz˙ona zawartos´ć magnezu wywołuje hipomagnezemie objawiaja˛ce sie˛ zaburzeniami
układu nerwowo-mie˛s´niowego, osłabieniem układu kostnego, zmianami
w funkcjonowaniu serca i układu kra˛z˙enia, a takz˙e zmianami psychicznymi (5, 6).
Na utrzymanie włas´ciwego ste˛z˙enia wapnia i magnezu w organizmie maja˛ wpływ
przyjmowane leki (7).
Chorzy przyjmuja˛cy przewlekle glikokortykosteroidy i otrzymuja˛cy witamine˛ D
(kalcitrol) oraz tiazydowe leki moczope˛dne sa˛ podatni na rozwój hiperkalcemii