emtak 2008

emtak 2008 emtak 2008

05.05.2013 Views

− kuivikute, küpsiste, piparkookide jms pagaritoodete tootmine − röstitud leiva- ja saiatoodete tootmine − säilitusainetega pagaritoodete tootmine − magusate ja soolaste suupistete tootmine (nt kreekerid, soolapulgad, vahvlid jne) Siia ei kuulu: kartulisuupistete tootmine, vt 10311 1073 Makaronide, nuudlite, kuskussi jms makarontoodete tootmine 10731 Makaronide, nuudlite, kuskussi jms makarontoodete tootmine − täidiseta makarontoodete tootmine (nt makaronid, nuudlid, lasanje) − kuskussi tootmine (kuumtöödeldud või mitte) − konserveeritud või külmutatud makarontoodete tootmine Siia ei kuulu: valmistoidu tootmine kuskussist, vt 10851 täidisega (liha- või muu täidisega) pastatoodete tootmine, vt 10851 makarone sisaldavate suppide tootmine, vt 10891 108 Muude toiduainete tootmine EMTAK 2008 selgitavad märkused 112 C – Töötlev tööstus / Toiduainete tootmine Siia gruppi kuulub suhkru ja kondiitritoodete, valmistoidu, kohvi, tee ja maitseainete, aga ka kiirestiriknevate ja eritoitude tootmine. 1081 Suhkrutootmine 10811 Suhkrutootmine − suhkru (sahharoosi) ja suhkruasendajate tootmine või rafineerimine suhkruroomahlast, suhkrupeedist, vahtra- ja palmimahlast − suhkrusiirupi tootmine − melassi tootmine − vahtrasiirupi ja -suhkru tootmine Siia ei kuulu: glükoosi, glükoosisiirupi ja maltoosi tootmine, vt 10621 1082 Kakao, šokolaadi ja suhkrukondiitritoodete tootmine 10821 Kakao, šokolaadi ja suhkrukondiitritoodete tootmine − kakao, kakaovõi, -rasva ja -õli tootmine − kakaopulbri tootmine − kakaod sisaldavate toiduvalmististe tootmine − šokolaadi ja šokolaadikondiitritoodete tootmine − suhkrukondiitritoodete tootmine (nt karamellid, suupastillid, dražeed, nougat’id e pähklikompvekid, fondant’id e pumatikompvekid, valge šokolaad, iirised, martsipan, kummikompvekid, marmelaad, sefiir, pastilaa jne) − närimiskummi tootmine − puuviljade, pähklite, puuviljakoorte jm taimeosade suhkrus säilitamine − köhakompvekkide ja -pastillide tootmine Siia ei kuulu: sahharoossuhkru tootmine, vt 10811 1083 Tee ja kohvi töötlemine 10831 Tee ja kohvi töötlemine − kohviubade röstimine ja kofeiinitustamine − kohvitoodete tootmine: − jahvatatud kohv − lahustuv kohv − kohviekstraktid ja -kontsentraadid − kohviasendajate tootmine − tee- ja matesegude, tee- ja mateekstraktide ning -valmististe tootmine − taimeteede tootmine (nt münt, raudrohi, kummel jne) Siia ei kuulu: inuliini tootmine, vt 10621 piiritusjookide, õlle, veini ja alkoholivabade jookide tootmine, vt osa 11

avimina kasutatavate taimetõmmiste tootmine, vt 21201 C – Töötlev tööstus / Toiduainete tootmine 1084 Maitseainete ja -kastmete tootmine 10841 Maitseainete ja -kastmete tootmine − vürtside, kastmete ja maitseainesegude tootmine: − majonees − sinepipulber ja -jahu − valmissinep jne − ketšup ja tomatikastmed − sojakastmed − purustatud või jahvatatud maitseained (nt pipar, paprika, kaneel jne) − äädika ja äädikhappest valmistatud äädikaasendajate tootmine − soola töötlemine söögisoolaks, nt jodeeritud soolaks Siia ei kuulu: vürtsitaimede kasvatus, vt 01281 1085 Valmistoitude tootmine 10851 Valmistoitude tootmine Siia klassi kuulub selliste valmistoitude (st keedetud/küpsetatud, maitsestatud jne) tootmine, mis koosnevad vähemalt kahest erinevast koostisosast (v.a maitseained jms). Säilitusaja pikendamiseks on valmistoidud külmutatud või konserveeritud ning edasimüügiks tavaliselt ka pakendatud ja etiketiga märgistatud, st siia ei kuulu toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks, näiteks restoranides. − liha- või linnuliharoogade tootmine − kalaroogade tootmine, k.a kala ja friikartulid − köögiviljaroogade tootmine − valmispitsade tootmine (külmutatud või mitte) − kohalike ja rahvustoitude tootmine − täidisega pastatoodete tootmine (pelmeenid, vareenikud jne) Siia ei kuulu: värske toidu ja vähem kui kaks koostisosa sisaldavate toitude tootmine, vt vastavat klassi osas 10 kiirestiriknevate toitude tootmine, vt 10891 valmistoitude jaemüük kauplustes, vt 47111, 47291 valmistoitude hulgimüük, vt 46381 lepinguliste toitlustajate tegevus, vt 56291 1086 Homogeenitud toiduainete ja dieettoitude tootmine 10861 Homogeenitud toiduainete ja dieettoitude tootmine − eritoitude tootmine tavapärasest erinevate toitumisvajadustega inimestele: − rinnapiimaasendajad (imiku piimasegud), jätkupiimasegud jms toidud − imiku- ja väikelapsetoidud − kehakaalu alandamiseks ettenähtud vähendatud energiasisaldusega toidud − raviotstarbelised dieettoidud − vähendatud/madala naatriumisisaldusega toidud, k.a vähendatud naatriumisisaldusega või naatriumivabad dieetsoolad − gluteenivabad toidud − eelkõige sportlastele mõeldud toidud lihasjõu taastamiseks − diabeetikute toidud 1089 Mujal liigitamata toiduainete tootmine 10891 Mujal liigitamata toiduainete tootmine − kiirestiriknevate valmistoitude tootmine (nt võileivad, küpsetamata pitsa) − suppide ja puljongite tootmine − ekstraktide ning mahlade tootmine lihast, kalast, vähilaadsetest ja limustest − fondüüjuustude tootmine − munatoodete ja munaalbumiini tootmine 113 EMTAK 2008 selgitavad märkused

avimina kasutatavate taimetõmmiste tootmine, vt 21201<br />

C – Töötlev tööstus / Toiduainete tootmine<br />

1084 Maitseainete ja -kastmete tootmine<br />

10841 Maitseainete ja -kastmete tootmine<br />

− vürtside, kastmete ja maitseainesegude tootmine:<br />

− majonees<br />

− sinepipulber ja -jahu<br />

− valmissinep jne<br />

− ketšup ja tomatikastmed<br />

− sojakastmed<br />

− purustatud või jahvatatud maitseained (nt pipar, paprika, kaneel jne)<br />

− äädika ja äädikhappest valmistatud äädikaasendajate tootmine<br />

− soola töötlemine söögisoolaks, nt jodeeritud soolaks<br />

Siia ei kuulu:<br />

vürtsitaimede kasvatus, vt 01281<br />

1085 Valmistoitude tootmine<br />

10851 Valmistoitude tootmine<br />

Siia klassi kuulub selliste valmistoitude (st keedetud/küpsetatud, maitsestatud jne) tootmine, mis koosnevad<br />

vähemalt kahest erinevast koostisosast (v.a maitseained jms). Säilitusaja pikendamiseks on<br />

valmistoidud külmutatud või konserveeritud ning edasimüügiks tavaliselt ka pakendatud ja etiketiga<br />

märgistatud, st siia ei kuulu toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks, näiteks restoranides.<br />

− liha- või linnuliharoogade tootmine<br />

− kalaroogade tootmine, k.a kala ja friikartulid<br />

− köögiviljaroogade tootmine<br />

− valmispitsade tootmine (külmutatud või mitte)<br />

− kohalike ja rahvustoitude tootmine<br />

− täidisega pastatoodete tootmine (pelmeenid, vareenikud jne)<br />

Siia ei kuulu:<br />

värske toidu ja vähem kui kaks koostisosa sisaldavate toitude tootmine, vt vastavat klassi osas 10<br />

kiirestiriknevate toitude tootmine, vt 10891<br />

valmistoitude jaemüük kauplustes, vt 47111, 47291<br />

valmistoitude hulgimüük, vt 46381<br />

lepinguliste toitlustajate tegevus, vt 56291<br />

1086 Homogeenitud toiduainete ja dieettoitude tootmine<br />

10861 Homogeenitud toiduainete ja dieettoitude tootmine<br />

− eritoitude tootmine tavapärasest erinevate toitumisvajadustega inimestele:<br />

− rinnapiimaasendajad (imiku piimasegud), jätkupiimasegud jms toidud<br />

− imiku- ja väikelapsetoidud<br />

− kehakaalu alandamiseks ettenähtud vähendatud energiasisaldusega toidud<br />

− raviotstarbelised dieettoidud<br />

− vähendatud/madala naatriumisisaldusega toidud, k.a vähendatud naatriumisisaldusega või<br />

naatriumivabad dieetsoolad<br />

− gluteenivabad toidud<br />

− eelkõige sportlastele mõeldud toidud lihasjõu taastamiseks<br />

− diabeetikute toidud<br />

1089 Mujal liigitamata toiduainete tootmine<br />

10891 Mujal liigitamata toiduainete tootmine<br />

− kiirestiriknevate valmistoitude tootmine (nt võileivad, küpsetamata pitsa)<br />

− suppide ja puljongite tootmine<br />

− ekstraktide ning mahlade tootmine lihast, kalast, vähilaadsetest ja limustest<br />

− fondüüjuustude tootmine<br />

− munatoodete ja munaalbumiini tootmine<br />

113<br />

EMTAK <strong>2008</strong> selgitavad märkused

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!