Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
− kauba ümberjagamine väiksemateks kogusteks, sh pakkimine, ümberpakkimine, pudelisse villimine<br />
(nt alkoholjoogid või kemikaalid); utiili sortimine; värvi segamine tellija soovi järgi; metalli lõikamine<br />
tellimustööna ehk toimingud, mille tulemuseks ei ole uus toode (jagu G, Hulgi- ja jaekaubandus;<br />
mootorsõidukite ja mootorrataste remont).<br />
10 Toiduainete tootmine<br />
EMTAK <strong>2008</strong> selgitavad märkused<br />
108<br />
C – Töötlev tööstus / Toiduainete tootmine<br />
Siia kuulub põllumajandus-, metsandus- ja kalapüügisaaduste ümbertöötlemine inim- ja loomatoiduks<br />
ning mitmesuguste vahetoodete tootmine. Sageli tekib tootmise käigus ka suurema või väiksema<br />
väärtusega kõrvaltooteid (nt loomanahad tapamajadest ja õlikoogid õlitootmisest).<br />
Toiduainete tootmine on jaotatud järgmisteks gruppideks: liha, kala, puu- ja köögiviljad, rasvad ja õlid,<br />
piimatooted, jahu ja tangained, pagari- ja kondiitritooted, muud toiduained ja loomasöödad.<br />
Toota võib oma tarbeks või kolmandatele osapooltele, nt tapamajade tegevus lepingu alusel.<br />
Mõned omatoodangu müüjad, nt pagarid, kondiitrid ja lihatoodete valmistajad, liigitatakse tootmise alla,<br />
kuigi neile kuuluvad poed tegelevad jaemüügiga. Kui töötlemine on minimaalne (ei toimu muundamist<br />
uueks tooteks), liigitatakse üksus hulgi- ja jaekaubanduse alla (jagu G).<br />
Toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks liigitatakse ossa 56 (Toidu ja joogi serveerimine).<br />
Tapamajade jäätmete töötlemine loomasöödaks kuulub gruppi 109, toidu- ja joogijääkide töötlemine<br />
teiseseks tooraineks gruppi 383 ning toidu- ja joogijäätmete kõrvaldamine klassi 3821.<br />
101 Liha töötlemine ja säilitamine ning lihatoodete tootmine<br />
1011 Liha töötlemine ja säilitamine<br />
10111 Liha töötlemine ja säilitamine, k.a tapamajade tegevus<br />
− loomade tapmine ning liha (looma-, sea-, lamba-, lambatalle-, küüliku-, jänese-, kaameliliha jne)<br />
ettevalmistamine ja pakkimine tapamajades<br />
− värske, jahutatud või külmutatud liha tootmine lihakehadena (rümpadena)<br />
− värske, jahutatud või külmutatud liha tootmine raietükkidena<br />
− vaalade tapmine ja töötlemine maismaatehastes või tehaslaevadel<br />
− toornahkade tootmine tapamajades, k.a karvatustamine<br />
− peki ja muu toidukõlbliku loomse rasva sulatamine<br />
− loomse rupsi töötlemine<br />
− kitkevilla tootmine<br />
Siia ei kuulu:<br />
toidukõlbliku linnurasva sulatamine, vt 10121<br />
liha pakendamine tasu eest või lepingu alusel, vt 82921<br />
1012 Linnuliha töötlemine ja säilitamine<br />
10121 Linnuliha töötlemine ja säilitamine, k.a sulgede tootmine<br />
− kodulindude tapmine, kitkumine ja pakkimine tapamajades<br />
− värske, jahutatud või külmutatud liha tootmine raietükkidena<br />
− toidukõlbliku linnurasva sulatamine<br />
− sulgede ja udusulgede tootmine<br />
Siia ei kuulu:<br />
liha pakendamine tasu eest või lepingu alusel, vt 82921<br />
1013 Liha- ja linnulihatoodete tootmine<br />
10131 Liha- ja linnulihatoodete tootmine<br />
− kuivatatud, soolatud ja suitsutatud liha tootmine<br />
− lihast, rupsist (k.a maksast) või verest toodete ja konservide tootmine (nt viinerid, salaami,<br />
servelaatvorstid, teevorstid e bologna vorstid, keedusingid, veri- ja maksavorstid, pasteedid,<br />
tarrendid, rulaadid)<br />
− inimtoiduks kõlbmatu pulbri, jahu ja graanulite tootmine lihast või rupsist; rasvakõrnete tootmine<br />
Siia ei kuulu:<br />
külmutatud valmisroogade tootmine lihast ja linnulihast, vt 10851<br />
lihasuppide tootmine, vt 10891<br />
liha hulgikaubandus, vt 46321