Zborník príspevkov z vedeckej konferencie - Department of ...

Zborník príspevkov z vedeckej konferencie - Department of ... Zborník príspevkov z vedeckej konferencie - Department of ...

04.05.2013 Views

Zhydrolyzované ftaláty boli derivatizované a spracované poda postupu opísaného v asti príprava vzoriek, kým nehydrolyzované ftaláty boli urené priamou analýzou v hexánovej fáze. Závislos plôch píkov hydrolyzovaných DEP, DBP, DEHP a DDP a vzniknutého DMP od asu hydrolýzy sú na Obr. 1. Obr. 1. Závislos plochy píkov jednotlivých hydrolyzovaných ftalátov prevedených na DMP od asu hydrolýzy. Selektívne oddelenie interferujúcich lipofilných produktov t.j. mastných kyselín od PA po hydrolýze je založené na skutonosti, že lipofilné látky – mastné kyseliny, sú dobre rozpustné v nepolárnych rozpúšadlách. Na ich preextrahovanie sa po hydrolýze použil n-hexán. Na selektívnu extrakciu mastných kyselín z reakného média bolo nutné jeho okyslenie. Pri pH 1 približne len 0,5 % PA prešlo do n-hexánovej fázy, kým mastné kyseliny boli preextrahované výraznou mierou. Extrakný proces bol ukonený s chloforomom, do ktorého sa extrahovalo približne 60 % PA. Preto bola derivatizácia diazometánom vykonávaná bez odstránenia vodnej frakcie, ktorá obsahovala zvyšok PA, teda v dvojfázovom systéme. DMP vzniknutý derivatizáciou má relatívne obmedzenú rozpustnos vo vode v porovnaní s PA a poas esterifikácie prechádza z vodnej do chloroformovej fázy. Stopová analýza ftalátov môže by zaažená náhodnou a systematickou kontamináciou a môže ma za následok falošne pozitívne výsledky. Na otestovanie pozadia bola uskutonená analýza bez vzorky, ktorá prezentuje len vplyv krokov predúpravy na obsah DMP. Rovnako bola uskutonená analýza so známym prídavkom kyseliny ftalovej o koncentrácii 200 g/ml, ktorá zárove kontroluje výažnos celého postupu. Výsledky sú znázornené na obr. 2. Hodnoty koncentrácie DMP namerané ako pozadie boli 1,4 g/ml a odpoítali sa z DMP hodnôt v reálnych vzorkách. Obr.2. Chromatografický záznam GC FID pozadia (vplyv predúpravy na odozvu) bez prídavku (A) a s prídavkom kyseliny ftalovej (B). V tabuke 1 sú uvedené namerané hodnoty ftalátov vyjadrených ako obsah DMP vo vybraných vzorkách s vysokým obsahom tuku. Zborník príspevkov z 18. medzinárodnej vedeckej konferencie "Analytické metódy a zdravie loveka", ISBN 978-80-969435-7-9 - 49 - hotel Falkensteiner, Bratislava 11. - 14. 10. 2010

Tab. 1. Koncentrácie DMP stanovené v reálnych vzorkách. ZÁVER Vzorka Koncentrácia ± SD g/g baltický sle 5,6 ± 0,7 maslo 12,5 ± 0,6 bravová mas 7,2 ± 0,4 husací tuk 1,8 ± 0,2 kaací tuk nedetekované slnenicový olej 2,1 ± 0,2 olivový olej 1,5 ± 0,2 Vypracovaná metóda umožuje stanovenie všetkých bežne používaných ftalátov a ich metabolitov po hydrolýze a derivatizácii na DMP. Metóda je vhodná na sledovanie obsahu ftalátov vo všetkých lipofilných matriciach ako sú rastlinné a živoíšne tuky a oleje. Stanovenie neovplyvuje prítomnos nízkych mastných kyselín nachádzajúcich sa napr. v mlienych tukoch, ktoré sú polaritou podobné kyseline ftalovej a taktiež vysoký obsah viacnenasýtených mastných kyselín prítomných najmä v anovom oleji. Príspevok vznikol v rámci projektu ITMS 26240220007 s názvom „Výskum a vývoj nových technológií chemickej analýzy pre metabonomiku/metabolomiku“. LITERATÚRA [1] Council directive 88/378/EEC of 3 May 1988 on the approximation of the laws of the member state concerning the safety of toys (1988). European Union, Brussels. Council regulation (EEC) no. 793/93 of 23 March 1993 on the evaluation and control of the risks of existing [2] substances (OJ L 84, 5 April 1993). European Union, Brussels.· [3] ·Phthalates information centre Europe (2008). and phthalate information centre USA – .· [4] ··Official Journal of the European Union (2006). C 90/4. [5] Grob, K. (2008). Analytical chemistry does not support the food safety consumers expect. In Abstract book of the 32nd ISSC and 5th GCxGC symposium (pp. 44–45). Italy: Riva del Garda. [6] Ballesteros, O., Zafra, A., Navaloon, A., & Vilchez, J. L. (2006). Sensitive gas chromatographic–mass spectrometric method for the determination of phthalate esters, alkylphenols, bisphenol A and their chlorinated derivatives in wastewater samples. Journal of Chromatography A, 1121, 154. [7] ·Kato, K., Silva, M. J., Needham, L. L., & Calafat, A. M. (2005). Determination of total phthalates in urine by isotopedilution liquid chromatography–tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography B, 814, 355. [8] Feng, Y.-L., Zhu, J., & Sensenstein, R. (2005). Development of a headspace solidphase microextraction method combined with gas chromatography–mass spectrometry for the determination of phthalate esters in cow milk. Analytical Chimica Acta, 538, 41. [9] Tienpont, B., David, F., Dewulf, E., & Sandra, P. (2005). Pitfalls and solutions for the trace determination of phthalates in water samples. Chromatographia, 61(7–8), 365.Glastrup, J. (1998). Diazomethane preparation for gas chromatographic analysis. Journal of Chromatography A, 827, 133. Zborník príspevkov z 18. medzinárodnej vedeckej konferencie "Analytické metódy a zdravie loveka", ISBN 978-80-969435-7-9 - 50 - hotel Falkensteiner, Bratislava 11. - 14. 10. 2010

Zhydrolyzované ftaláty boli derivatizované a spracované poda postupu opísaného v asti príprava vzoriek, kým<br />

nehydrolyzované ftaláty boli urené priamou analýzou v hexánovej fáze. Závislos plôch píkov hydrolyzovaných DEP, DBP,<br />

DEHP a DDP a vzniknutého DMP od asu hydrolýzy sú na Obr. 1.<br />

Obr. 1. Závislos plochy píkov jednotlivých hydrolyzovaných ftalátov prevedených na DMP od asu hydrolýzy.<br />

Selektívne oddelenie interferujúcich lip<strong>of</strong>ilných produktov t.j. mastných kyselín od PA po hydrolýze je založené na<br />

skutonosti, že lip<strong>of</strong>ilné látky – mastné kyseliny, sú dobre rozpustné v nepolárnych rozpúšadlách. Na ich preextrahovanie sa<br />

po hydrolýze použil n-hexán. Na selektívnu extrakciu mastných kyselín z reakného média bolo nutné jeho okyslenie. Pri pH<br />

1 približne len 0,5 % PA prešlo do n-hexánovej fázy, kým mastné kyseliny boli preextrahované výraznou mierou. Extrakný<br />

proces bol ukonený s chl<strong>of</strong>oromom, do ktorého sa extrahovalo približne 60 % PA. Preto bola derivatizácia diazometánom<br />

vykonávaná bez odstránenia vodnej frakcie, ktorá obsahovala zvyšok PA, teda v dvojfázovom systéme. DMP vzniknutý<br />

derivatizáciou má relatívne obmedzenú rozpustnos vo vode v porovnaní s PA a poas esterifikácie prechádza z vodnej do<br />

chlor<strong>of</strong>ormovej fázy.<br />

Stopová analýza ftalátov môže by zaažená náhodnou a systematickou kontamináciou a môže ma za následok falošne<br />

pozitívne výsledky. Na otestovanie pozadia bola uskutonená analýza bez vzorky, ktorá prezentuje len vplyv krokov<br />

predúpravy na obsah DMP. Rovnako bola uskutonená analýza so známym prídavkom kyseliny ftalovej o koncentrácii 200<br />

g/ml, ktorá zárove kontroluje výažnos celého postupu. Výsledky sú znázornené na obr. 2. Hodnoty koncentrácie DMP<br />

namerané ako pozadie boli 1,4 g/ml a odpoítali sa z DMP hodnôt v reálnych vzorkách.<br />

Obr.2. Chromatografický záznam GC FID pozadia (vplyv predúpravy na odozvu) bez prídavku (A)<br />

a s prídavkom kyseliny ftalovej (B).<br />

V tabuke 1 sú uvedené namerané hodnoty ftalátov vyjadrených ako obsah DMP vo vybraných vzorkách s vysokým<br />

obsahom tuku.<br />

<strong>Zborník</strong> <strong>príspevkov</strong><br />

z 18. medzinárodnej <strong>vedeckej</strong> <strong>konferencie</strong><br />

"Analytické metódy a zdravie loveka", ISBN 978-80-969435-7-9<br />

- 49 -<br />

hotel Falkensteiner, Bratislava<br />

11. - 14. 10. 2010

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!