31. promocija doktora znanosti sveu^ili[ta josipa - Sveučilište Josipa ...

31. promocija doktora znanosti sveu^ili[ta josipa - Sveučilište Josipa ... 31. promocija doktora znanosti sveu^ili[ta josipa - Sveučilište Josipa ...

04.05.2013 Views

78 POLJOPRIVREDNI fakultet nata{a pinti} pukec Nataša Pintić Pukec rođena je 3. srpnja 1977. god. u Koprivnici. Nakon završene Gimnazije 1995. godine upisala je studij na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, na kojem je diplomirala 2002. godine. Iste je godine upisala poslijediplomski studij Hranidba domaćih životinja i tehnologija stočne hrane na Poljoprivrednome fakultetu u Osijeku. Iste se godine zaposlila u Hrvatskom veterinarskom institutu, Veterinarskom Zavodu Križevci, na kojem radi do 2004. godine. Potom se zapošljava u Hrvatskome stočarskom centru (sadašnja Hrvatska poljoprivredna agencija) u kojem i danas radi. Tijekom dosadašnjega znanstveno-istraživačkog rada kao suradnik sudjelovala je na dva projekta, odobren od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva, te EU projektu Phare CBC Interreg IIIA. Do sada je kao autor ili koautor objavila šesnaest znanstvenih i stručnih radova, sudjelovala na dva međunarodna i tri domaća kongresa. Mentor doktorskog rada pristupnice NATAŠE PINTIĆ PUKEC pod naslovom: UTJECAJ HRANIDBE I PA- SMINE KRAVA NA TEHNOLOŠKU KVALITETU MLIJEKA jest prof. dr. sc. Zdenko Steiner, redoviti profesor Poljoprivrednoga fakulteta u Osijeku. Povjerenstvo za obranu doktorskog rada bilo je u sastavu: prof. dr. sc. Ivan Bogut, redoviti profesor Poljoprivrednoga fakulteta u Osijeku, predsjednik, te: prof. dr. sc. Zdenko Steiner, redoviti profesor Poljoprivrednoga fakulteta u Osijeku, i prof. dr. sc. Božidar Petrač, redoviti profesor Ekonomskoga fakulteta u Osijeku, kao članovi Povjerenstva.

Doktorski je rad obranjen 21. siječnja 2010. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku. Znanstveni doprinos doktorskog rada pod naslovom “Utjecaj hranidbe i pasmine krava na tehnološku kvalitetu mlijeka” dr. sc. Nataše Pinitić Pukec Znanstveno područje biotehničkih znanosti, znanstveno polje poljoprivreda, znanstvena grana hranidba domaćih životinja Znanstveni doprinos doktorskog rada očituje se u istaknutoj važnosti analiziranja parametara hranidbe krava i njihova utjecaja na tehnološku kvalitetu mlijeka kod simentalske i holštajn pasmine krava, te potvrdi hipoteze u rezultatima istraživanja. U okviru predmeta istraživanja doktorske disertacije ukazano je na nužnost analize hranidbenog statusa mliječnih krava u cilju otklanjanja pogrešaka u opskrbi mliječnih krava energijom i proteinima, te sprečavanja pojave metaboličkih poremećaja. Današnje vrijeme karakterizira, između ostaloga, potraga za iznalaženjem različitih boljih rješenja u cilju racionalizacije i pojeftinjenja proizvodnje mlijeka. Na aplikativnoj razini rezultati istraživanja koristit će gospodarstvima orijentiranim na proizvodnju mlijeka sa svrhom utvrđivanja najracionalnijih postupaka iskorištenja postojećih fi zioloških kapaciteta simentalskih i holštajn krava uz zadržavanje dobrog zdravstvenog stanja vimena. U ovom smislu ova radnja predstavlja nesumnjivi doprinos već postojećim raspravama oko iznalaženja odgovarajućih postupaka utvrđivanja utjecaja hranidbe i pasmine krava na pojedine kvantitativne pokazatelje kvalitete mlijeka. Doktorski rad metodološki je jasno postavljen, donosi preporuke za sastavljanje obroka, temelji se na podatcima s terena i na proučavanoj literaturi, te predstavlja prinos razvoju specijalizirane stočarske proizvodnje. 79

Doktorski je rad obranjen 21. siječnja 2010. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku.<br />

Znanstveni doprinos doktorskog rada pod naslovom “Utjecaj hranidbe i pasmine krava na<br />

tehnološku kvalitetu mlijeka” dr. sc. Na<strong>ta</strong>še Pinitić Pukec<br />

Znanstveno područje biotehničkih <strong>znanosti</strong>, znanstveno polje poljoprivreda, znanstvena grana<br />

hranidba domaćih životinja<br />

Znanstveni doprinos doktorskog rada očituje se u is<strong>ta</strong>knutoj važnosti analiziranja parame<strong>ta</strong>ra<br />

hranidbe krava i njihova utjecaja na tehnološku kvalitetu mlijeka kod simen<strong>ta</strong>lske i holš<strong>ta</strong>jn<br />

pasmine krava, te potvrdi hipoteze u rezul<strong>ta</strong>tima istraživanja. U okviru predme<strong>ta</strong> istraživanja<br />

doktorske diser<strong>ta</strong>cije ukazano je na nužnost analize hranidbenog s<strong>ta</strong>tusa mliječnih krava u cilju<br />

otklanjanja pogrešaka u opskrbi mliječnih krava energijom i proteinima, te sprečavanja pojave<br />

me<strong>ta</strong>boličkih poremećaja.<br />

Današnje vrijeme karakterizira, između os<strong>ta</strong>loga, potraga za iznalaženjem različitih boljih rješenja<br />

u cilju racionalizacije i pojeftinjenja proizvodnje mlijeka. Na aplikativnoj razini rezul<strong>ta</strong>ti istraživanja<br />

koristit će gospodarstvima orijentiranim na proizvodnju mlijeka sa svrhom utvrđivanja najracionalnijih<br />

postupaka iskorištenja postojećih fi zioloških kapacite<strong>ta</strong> simen<strong>ta</strong>lskih i holš<strong>ta</strong>jn krava<br />

uz zadržavanje dobrog zdravstvenog s<strong>ta</strong>nja vimena.<br />

U ovom smislu ova radnja preds<strong>ta</strong>vlja nesumnjivi doprinos već postojećim raspravama oko<br />

iznalaženja odgovarajućih postupaka utvrđivanja utjecaja hranidbe i pasmine krava na pojedine<br />

kvanti<strong>ta</strong>tivne pokazatelje kvalitete mlijeka.<br />

Doktorski rad metodološki je jasno pos<strong>ta</strong>vljen, donosi preporuke za sas<strong>ta</strong>vljanje obroka, temelji<br />

se na podatcima s terena i na proučavanoj literaturi, te preds<strong>ta</strong>vlja prinos razvoju specijalizirane<br />

stočarske proizvodnje.<br />

79

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!