Prezentacija

Savremena proizvodnja jagode
(Fragaria Fragaria ananassa Duch.) Duch.)
- naša na a iskustva i preporuke -
Vladimir Sabadoš,dipl.ing.

Jagoda je deficitarna i visoko rentabilna voćna vrsta u Vojvodini
Uvoñenjem novih tehnologija i raznolikošću tehnologija gajenja
postaje sve atraktivnija za proizvoñače na poljoprivrednom
gazdinstvu
Obilje novih sorti, sistema gajenja, sistema za navodnjavanje i
ñubrenje, mogućnosti čuvanja i prerade zahteva mnogo znanja i
primene praktičnih iskustava u proizvodnji jagode

Način Na in gajenja
PREPORUČUJEMO UJEMO proizvodnju na
bankovima na otvorenom polju sa dva
reda sa korišćenjem malč folije uz
navodnjavanje primenom sistema kap po
kap i naša je preporuka da se za svaki
banak koriste dva creva kako bi svaki red
u svakom momentu bio dobro opskrbljen
vodom kao i hranljivim materijama s
obzirom da se ovakvim načinom
proizvodnje omogućava i fertilizacija tokom
čitave vegetacije jagode.
PREPORU

Način Na in gajenja
PREPORUČUJEMO UJEMO proizvodnju
u zaštićenom prostoru samo u
slučaju da proizvoñač ima
obezbeñeno tržište koje može
obezbediti plasman jagode po
visokim cenama i pokriti troškove
proizvodnje u zaštićenom prostoru
(plastenik, staklenik).
PREPORU

Način Na in gajenja
NE PREPORUČUJEMO
PREPORU UJEMO
proizvodnju vertikalnim načinom
uzgoja osim za hobiste na osnovu
iskustva iz nekoliko zadnjih
godina. Takva proizvodnja, s
obzirom na visoka ulaganja, nije
omogućila pozitivan ekonomski
efekat i ostvarivanje profita u
proizvodnji jagode na ovakav
način.

Obavezno pre sadnje treba izvršiti agrohemijsku
analizu zemljišta i na osnovu rezultata analize izvršiti
osnovno ñubrenje pre postavljanja bankova. Nakon
toga, tokom jeseni treba izvršiti redovno zalivanje i
ñubrenje NPK ñubrivima uz dodatak magnezijuma, kako
bi se biljke jagode pripremile za prezimljavanje i
plodonošenje sledeće proleće.

Izbor sadnog materijala
Potrebno je istaći da je
potrebno koristiti
sertifikovani sadni materijal
iz dva razloga i to:
1. Zato što se obezbešivanjem
zdravog sortnog materijala
obezbeñuje stabilna i visoka
proizvodnja
2. Ono omogućuje ostvarivanje
državnih podsticaja za
unapreñenje ove
proizvodnje koje se daje
samo na sertifikovani
materijal.

Kategorije sadnica jagode
Zelene sadnice – živići
Frigo sadnice
A - < 8mm
A - - 8-12mm
A + 12-15 mm
A++ > 15mm
Kontejnerske sadnice
Čekajuće sadnice

RANE SORTE
Prikaz sorti
HONEOYE – Plodovi su krupni, čvrsti, atraktivnog izgleda. Sorta
pretežno srednje ranog vremena zrenja, sa plodovima kupastog
oblika, pogodna za sva tržišta. Plodovi su naretko nakiselog ukusa,
sa tendencijom menjanja ukusa kada prezre, i kada se gaje na
teškim zemljištima. Osetljiva je na trulež korena, mada se ovo
oboljenje može kontrolisati. Otporna je na većinu bolesti listova.
SENGA SENGANA – plod je krupan i zadržava krupnoću tokom
čitave sezone. Privlačnog je izgleda, a meso je srednje čvrsto. Ova
sorta je pogodna za zamrzavanje.

RANE SORTE
Prikaz sorti
CAMAROSA – plod je krupan, čvrst, kupastog oblika, svetlo crvene
pokožice i bledo obojenog mesa. Dobrog je ukusa u punoj zrelosti.
Ova sorta podogna je za svežu upotrebu i zamrzavanje, a stvorena je
za gajenje u plasteniku. Uspešno se može gajiti i u višegodišnjem
sistemu, mada su u tom slučaju plodovi manje krupni. Srednje je
osetljiv na smeñu pegavost lista, otporna na pepelnicu, a tolerantna
prema crvenom pauku, kao i prema virusnim infekcijama.
ELSANTA – visokog rodnog potencijala, sa krupnim i čvrstim
plodovima prijatne arome. Pokožica je narandžaste boje, bledog
mesa. Osetljiva je na trulež korena, antraknozu, trulež bokora i
traheoverticiliozu.

Prikaz sorti
SORTE KASNOG VREMENA ZRENJA
ERIS – plodovi su krupni, mada delimično naborani, ne
naročito privlačnog izgleda. Mezokarp je čvrst, blede boje.
Prinosi su zadovoljavajući ako su uslovi odgovarajući, mada
ova sorta nema naročitu sposobnost obnavljanja. Osetljiva je
na prisutvo grinje Phytonemus pallidus.
SYMPHONY – raña srednje do krupne, čvrste, tamno crvene
plodove sa sjajnom pokožicom. Plod je kupastog oblika, a
veoma teško obrazuje vrh. Dobra je za skladištenje i veoma je
dobrog ukusa. Bujnog habitusa i dobrog potencijala rodnosti.
Ova sorta otporna je na trulež bokora i trheoverticiliozu.

STALNO RAðAJUĆE SORTE
Prikaz sorti
SELVA – raña srednje do izduženo kupaste plodove. Pokožica je
svetlo crvene boje, čvrstog mezokarta, i često sa velikom
šupljinom.
Osim navedenih sorti u DP “Agroinstitut” Sombor dobro su se
pokazale sorte Alba, Onda i Marmolada.

R.
br.
1
2
3
4
5
6
7
Prinos sorti jagode u 2005/2006. godini na
oglednom polju DP “Agroinstitut
Agroinstitut” Sombor
Sorta
CORTINA
HEDEOZA
MARMOLADA
ADDIE
SELENE
ERIS
CAREZA
PROSEK
Prinos g/biljci
2005.
406
480
562
474
450
573
564
501
2006.
361
490
479
560
445
567
546
493
Prosek
384
485
521
517
447
570
555
497
rang
7
5
3
4
6
1
2

DP “Agroinstitut” Sombor se
poslednje tri godine
intenzivnije počeo baviti sa
izvoñenjem ogleda jagode i
imamo odreñena iskustva i
znanja, ali s obzirom da na
ovom području je zasnovana
značajna površina jagode,
naša je želja da svoje znanje
podelimo sa poljoprivrednim
proizvoñačima kao i da od njih
saznamo njihova iskustva u
ovoj specifičnoj poljoprivrednoj
proizvodnji.