katalog 2013 - You Travel
katalog 2013 - You Travel
katalog 2013 - You Travel
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gastronomie:<br />
Z tuniské kuchyně lze jasně vycítit návaznost na arabský svět a neměla by tak ujít žádnému<br />
gurmánovi. Na jídelníčku figuruje často velké množství zeleniny, která se často připravuje<br />
s kuskusem na mnoho způsobů. Oblíbeným masem je jehněčí, kozí, skopové i drůbeží.<br />
Určitě neodoláte Koucha Fil Kolla, což je čerstvé jehněčí posypané rozmarýnem a kořením<br />
a pečené v kameninové nádobě. Typickou přísadou je použití tuniských tajines, což jsou<br />
placky podobné omeletám, které se dle chuti zapékají s masem, zeleninou smíchanou<br />
s kořením, vejcem, či sýrem. Ačkoliv jsou tuniská jídla dostatečně okořeněná, nelze říci, že by<br />
byla ostrá. Z tohoto důvodu se k jídlu podává harissa, což je směs z chilli papriček, česneku<br />
a olivového oleje, která může dodat jídlu pikantnost dle vašeho přání.<br />
Vyzkoušejte:<br />
Shorba Frik - Skopový vývar<br />
Coucha - Skopová plec vařená s kurkumou a kajenským pepřem<br />
Khobz Tabouna - tradiční chléb pečený v peci<br />
Brik - velmi křupavé tenké pečivo, které se podává s celým vejcem. Někdy se přidává<br />
i maso, petržel či cibule. Obvykle se jí jako předkrm.<br />
Tuniské dorty - velmi sladké moučníky<br />
Fricasse - smažený sendvič s tuňákem, harissou, olivami a olivovým olejem<br />
Pití v Tunisku:<br />
Žádná návštěva Tuniska nemůže být kompletní bez ochutnávky pravého mátového čaje. Tento<br />
výborný čaj se podává po malých skleničkách a je známý pro svojí sladkou, ale zároveň osvěžující<br />
chut´. Na výrobu se používají čerstvé lístky máty peprné, které se několikrát za sebou<br />
převaří. Čaj se hodí i pro opakované pití během dne.<br />
Dostupnost alkoholických nápojů v Tunisku je omezena na vybraná koncesovaná zařízení.<br />
Jedná se většinou o určitá restaurační zařízení, některá turistická letoviska a obchody řetězce<br />
Magasin General. Velké obchodní domy a některé supermarkety prodávají pivo a víno a několik<br />
druhů místních a dovozových destilátů po celý rok, s výjimkou muslimských svátků. Na svých<br />
cestách určitě ochutnejte místní tuniské víno, Boukhu, tuniskou pálenku z fíků a Thibarine, což<br />
je lahodný likér z datlí.<br />
Aktivní dovolená:<br />
Vybrat si můžete z řady sportovních aktivit: golf, tenis, jízda na koni nebo velbloudovi, sportovní<br />
rybaření, windsurfing, sportovní potápění, atd.<br />
Zábava, odpočinek, nákupy:<br />
Až se nasytíte nekonečných pláží a exotické fauny a flóry, je ideální čas vyrazit za nočním<br />
životem. Představení akrobatů, žonglérů, polykačů ohně a břišních tanečnic jen podtrhnou<br />
omamnou atmosféru země. Oslepující světla a tanec v rytmu nejnovějších hitů ovládne diskotéky,<br />
zatímco klidnější místa poskytují útočiště těm, kteří dávají přednost romantice a nostalgii.<br />
U nákupů si můžete vybrat mezi pevnými cenami v obchodech a smlouváním na tržištích<br />
– souqy. Smlouvání je jakýsi přátelský souboj o cenu, který patří k místní kultuře, a vězte,<br />
že místní si ho opravdu vychutnávají. Vysmlouvejte si třeba filigránovou ptačí klec, vyšívaný<br />
kaftan, pouštní růži a další maličkosti, které Vám pak budou připomínat dovolenou.<br />
Daqas<br />
Jendouba<br />
Le Kef<br />
Kasserine<br />
Gafsa<br />
TUNISIA<br />
Kebili<br />
Mateur<br />
Bizerte<br />
TUNIS<br />
HAMMAMET<br />
NABUL N<br />
SOUSSE<br />
Kairouan<br />
MONASTIR<br />
Médenine<br />
Tataouine<br />
ISLAND KERKE ERKENAH<br />
Kontaktujte nás: 257 314 800 (9 - 18 hod.) info@you-travel.cz www.you-travel.cz 10<br />
Sfax<br />
DJERBA<br />
ZARZIS
Change language