Ambijentalno upravljanje u objektu za uzgoj broilera - Aviagen
Ambijentalno upravljanje u objektu za uzgoj broilera - Aviagen
Ambijentalno upravljanje u objektu za uzgoj broilera - Aviagen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ROSS AMBIJENTALNO UPRAVLJANJE: Uvod<br />
Ciljna temperatura <strong>za</strong> najbolje performanse <strong>broilera</strong> mijenja se tijekom <strong>uzgoj</strong>a, obično<br />
od 30°C prvog dana, do 20°C ili manje, ovisno o veličini peradi i drugim čimbenicima.<br />
Ventilacijski sustav treba stoga prilagođavati kako bi se održala optimalna temperatura.<br />
Temperatura koju perad osjeća, ovisi o temperaturi suhog osjetnika psihrometra i vlazi.<br />
Ako je relativna vlažnost zraka izvan idealnih 60-70%, treba podesiti temperaturu u<br />
<strong>objektu</strong>. Na primjer, ako je RV bliža 50%, temperaturu suhog osjetnika psihrometra<br />
možda ćemo trebati povećati i do 33°C. Pratite ponašanje peradi u svim stadijima kako<br />
biste osigurali da su izloženi odgovarajućoj temperaturi.<br />
Ventilacija je jedini praktični način snižavanja previsoke relativne vlažnosti zraka, što se<br />
najčešće događa tijekom zime i može utjecati na zdravlje peradi. Čak i ako ventilacija nije<br />
potrebna <strong>za</strong> otklanjanje topline, održavajte ventilacijski sustav barem na najmanjoj razini<br />
kako bi spriječili pojavu mokre, skorene stelje i stvaranje amonijaka.<br />
Disanjem perad uzima kisik iz zraka, a izdiše ugljikov dioksid. Stoga u objekt treba dovoditi<br />
svjež zrak, kako bi obnovio <strong>za</strong>lihu kisika i izveo suvišan ugljikov dioksid. Ventilacija <strong>za</strong><br />
dovođenje svježeg zraka potrebna je u svim godišnjim dobima, kao i po toplom i hladnom<br />
vremenu.<br />
Najveći je problem, kad govorimo o kvaliteti zraka, amonijak koji nastaje u prevlažnoj<br />
stelji, što dovodi do zdravstvenih problema i smanjenih performansi. Dobra ventilacija<br />
kontrolom relativne vlažnosti zraka sprečava nagomilavanje amonijaka.<br />
Svi navedeni čimbenici vrlo su važni. Na sreću, u većini slučajeva dovođenje svježeg zraka<br />
i odvođenje otrovnih para postiže se ventilacijskim sustavima namijenjenima prvenstveno<br />
kontroliranju temperature i vlage.<br />
Važno: dobri ambijentalni uvjeti unutar objekta moraju se jednolično distribuirati cijelim<br />
objektom. Džepovi “mrtvog zraka”, propuh, hladna ili vruća mjesta mogu smanjiti<br />
performanse jata ili biti uzrok mortaliteta.<br />
Slika 1: Temperaturna zona <strong>za</strong> optimalne performance<br />
Ukupna metabolička energija<br />
Količina<br />
energetskog<br />
deficita<br />
Rastući stres zbog<br />
hladnoće<br />
Hladno Hladnije<br />
U svakom stadiju razvoja peradi postoji u<strong>za</strong>k temperaturni raspon gdje su potrebe <strong>za</strong><br />
energijom najniže, te perad može energiju iz krmne smjese maksimalno iskoristiti <strong>za</strong> rast.<br />
Ako temperatura prijeđe optimalnu zonu <strong>za</strong> samo nekoliko stupnjeva, perad koristi veći<br />
dio energije iz krmne smjese <strong>za</strong> održavanje i prilagodbu, a manje <strong>za</strong> rast.<br />
Ključne točke<br />
Količina dostupnog<br />
viška energije <strong>za</strong><br />
rast i prirast težine<br />
Unos energije<br />
Potrebe <strong>za</strong> metaboličkom energijom<br />
Termalna zona ugode<br />
Temperatura<br />
Zona<br />
optimalnih<br />
performansi<br />
Energetski<br />
deficit<br />
Rastući<br />
toplinski stres<br />
Toplije Vruće<br />
• Ventilacija je najvažniji alat u upravljanju okolišem unutar objekta <strong>za</strong> najbolje<br />
performanse peradi.<br />
• U svakom stadiju razvoja peradi postoji temperaturna zona optimalnih performansi,<br />
u kojoj perad najbolje iskorištava energiju iz krmne smjese <strong>za</strong> rast.<br />
• Ciljana temperatura <strong>za</strong> najbolje performanse <strong>broilera</strong> mijenja se svakodnevno<br />
tijekom <strong>uzgoj</strong>a, te ventilaciju treba prilagođavati tome.<br />
• Ambijent unutar objekta treba biti jednoličan: džepovi “mrtvog zraka”, vruće ili<br />
hladne točke mogu smanjiti performanse jata.<br />
4 2010
Change language