Poročilo 2003 - Biotehniška fakulteta - Univerza v Ljubljani
Poročilo 2003 - Biotehniška fakulteta - Univerza v Ljubljani
Poročilo 2003 - Biotehniška fakulteta - Univerza v Ljubljani
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
POROČILO ZA LETO <strong>2003</strong> UL BF<br />
_________________________________________________________________________<br />
Oddelek za živilstvo<br />
dr. Barbara Jeršek<br />
L4-3188-0481<br />
D<br />
dr. Rajko Vidrih<br />
V4-0398-00<br />
C<br />
dr. Martin Batič<br />
V4-0402-00<br />
C<br />
dr. Tatjana Košmerl<br />
V4-0407-00<br />
C<br />
dr. Janez Hacin<br />
V4-0415-00<br />
C<br />
dr. Sonja Smole Možina<br />
V4-0466-01<br />
C<br />
dr. Andrej Plestenjak<br />
V4-0467-01<br />
C<br />
dr. Terezija Golob<br />
V4-0468-01<br />
C<br />
dr. Peter Raspor<br />
V4-0591-02<br />
C<br />
dr. Božidar Žlender<br />
V4-0736-02<br />
C<br />
dr. Peter Raspor<br />
V4-0756-02<br />
D<br />
dr. Marjan Simčič<br />
V4-0763-02<br />
C<br />
Sočasno ugotavljanje prisotnosti<br />
bakterij Salmonella spp. in Listeria<br />
monocytogenes v živilih z metodo<br />
PCR<br />
Priprava standardov za kontrolo<br />
kakovosti živilskih proizvodov iz<br />
dopolnilne dejavnosti<br />
Bioprocesi priprave “funkcionalnih”<br />
dodatkov živil<br />
Izboljšanje parametrov kakovosti<br />
slovenskih vin<br />
Razvoj kmetijstva ob ohranjanju<br />
biotske raznovrstnosti na<br />
Ljubljanskem barju<br />
Razvoj in ovrednotenje metode PCR<br />
za odkrivanje patogenih bakterij v<br />
živilih<br />
Varnost in kakovost živil v<br />
modificirani atmosferi<br />
Prehranske tablice in baza podatkov o<br />
sestavi hrane in pijač<br />
Vpliv izbranih fitofarmacevtskih<br />
sredstev na združbo kvasovk grozdne<br />
jagode<br />
Rejski in tehnološki dejavniki<br />
kakovosti in prehranske vrednosti<br />
kunčjega mesa<br />
Prehranska funkcionalnost kvasne<br />
biomase obogatene z železom<br />
Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih<br />
slovenskih izdelkov iz bučnih semen<br />
in tipizacija bučnega olja<br />
01.07.01-30.06.04<br />
02.10.00-30.09.03<br />
02.10.00-30.09.03<br />
02.10.00-30.09.03<br />
02.10.00-30.09.03<br />
20.10.01-20.10.04<br />
20.10.01-20.10.04<br />
20.10.01-20.10.03<br />
01.01.02-31.10.05<br />
01.10.02-30.09.05<br />
01.10.02-30.09.06<br />
01.10.02 – 30.09.05<br />
67
Change language