LETOPIS naučnih radova - Poljoprivredni fakultet - Univerzitet u ...

ogledne grupe. Takođe je uočen pozitivan efekat dodatka cinka u hrani na broj
somatskih ćelija u mleku, jer je samo kod jedne od 15 krava broj somatiskih ćelija bio
preko 400.000/ml mleka. Rezultati ovog istraživanja, odgovoraju nalazima Kellogg-a
(1990) i Tomlinson et al. (2002), da dodavanje cinka u hrani dovodi do pada broja
somatskih ćelija u mleku krava. Međutim, Whitaker et al. (1997) nisu uočili pad broja
somatskih ćelija u mleku krava, dodavanjem 390 mg Zn/kg hrane na dan visokomlečnim
krava. Pad broja somatskih ćelija u mleku uočen u ovom istraživanju, može
ukazati da cink u fiziološkim granicama ima pozitivan uticaj na zdravlje mlečne žlezde
krava.
Još jedan od pokazatelja pozitivnog uticaja cinka na zdravlje mlečne žlezde,
koji je dobijen u ovom istraživanju je patohistološki nalaz leukocitnog infiltrata u
parenhimu mlečne žlezde krava. Zbog vrlo malo literaturnih podataka, rezultate
patohistoloških nalaza je moguće porediti jedino između kontrolne i ogledne grupe
ovog istraživanja. Tako da je 33,33% parenhima četvrtina mlečnih žleda krava, koje
nisu dobijale dodatke cinka u hrani, bilo sa leukocitnim ifiltratom od 75 do 100%, a
samo 8,33% parenhima je imao leukocitni infiltrat od 0 do 25%. Međutim, kod krava
koje su u hrani dobijale dodatke cinka od 240 mg/kg hrane, nijedan parenhima nije
imao leukocitni infiltrat od 75 do 100%, a 37,5% parenhima je imao leukocitni infiltrat
od 0 do 25%.
ZAKLJUČAK
Iz dobijenih rezultata može se uočiti da dodavanje cinka u hrani krava tokom
perioda laktacije ima pozitivan uticaj, jer sa povećanjem koncentracije cinka u krvnom
serumu dolazi do pada broja somatskih ćelija u mleku i dolazi do pojave manjeg
stepena leukocitnog infiltrata u parenhimu mlečne žlezde krava, što utiče na očuvanje
zdravstvenog stanja mlečne žlezde i proizvodnju mleka kod visoko-mlečnih krava.
124