LETOPIS naučnih radova - Poljoprivredni fakultet - Univerzitet u ...
LETOPIS naučnih radova - Poljoprivredni fakultet - Univerzitet u ...
LETOPIS naučnih radova - Poljoprivredni fakultet - Univerzitet u ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Letopis <strong>naučnih</strong> <strong>radova</strong><br />
Godina 36 (2012), Broj 1, strana 109-116<br />
UDK: 569.74:616-071:519.436 Originalni naučni rad<br />
Original scientific paper<br />
ISPITIVANJE KORELACIJE IZMEĐU KONCENTRACIJE<br />
METABOLITA (GLUKOZA, NEFA, BHB I UREA) I<br />
PROIZVODNJE MLEKA KOD KRAVA U TOPLOTNOM<br />
STRESU<br />
Marko R. Cincović, Branislava Belić 1<br />
REZIME<br />
Govedarska proizvodnja je zbog klimatskih promena sve češće opterećena<br />
ekstremnim meteorološkim uslovima i toplotnim stresom. Negativan uticaj toplotnog<br />
stresa na proizvodnju mleka i reproduktivnu aktivnost krava dovelo je do istraživanja na<br />
polju metaboličke adaptacije krava u toplotnom stresu. Cilj ovog rada je da se ispita<br />
korelacija između prizvodnje mleka i koncentracije glukoze, neesterifikovanih masnih<br />
kiselina (NEFA), beta hidroksibutirata (BHB) i uree kod krava u toplotnom stresu.<br />
Proizvodnja mleka u toplotnom stresu pozitivno korelira sa koncentracijom glukoze u<br />
v.jugularis, a negativno sa koncentracijom uree u istoj veni. Korelacija sa<br />
koncentracijom NEFA i BHB u istim venama je negativna, ali nije statistički značajna.<br />
Korelacija između proizvodnje mleka i koncentracije glukoze i uree u<br />
v.subcut.abdominis je negativna. Koncentracija NEFA i BHB u istoj veni ne pokazuje<br />
signifikantnu korelaciju sa proizvodnjom mleka. Značajna korelacija postoji između<br />
količine proizvedenog mleka i razlike između vrednosti glukoze, NEFA i BHB<br />
izmerenih u dve vene. Što je razlika u koncentraciji glukoze veća, veća je i proizvodnja<br />
mleka (pozitivna korelacija), dok veća razlika u koncentraciji NEFA i BHB između dve<br />
vene negativno korelira sa proizvodnjom mleka. Obzirom da koncentracija metabolita u<br />
v.subcut.abdomnis zavisi od upoterbe ovih metabolita u mlečnoj žlezdi, možemo<br />
zaključiti da razlika u koncentraciji metabolita između v.jugularis i v.subcut.abdominis<br />
nastaje kao posledica upotrebe metabolita u mlečnoj žlezdi. To navodi na dalji<br />
zaključak da što je veća upotreba glukoze u vimenu krava tokom toplotnog stresa veća<br />
je i proizvodnja mleka, a da veća upoterba masnih metabolita smanjuje proizvodnju<br />
mleka, dok veća koncentracija uree utiče negativno na proizvodnju mleka. Snižena<br />
koncentracija glukoze, povišena koncentracije uree i povećano iskorišćavanje NEFA i<br />
BHB u vimenu može biti u vezi sa smanjenom proizvodnjom mleka kod krava u<br />
toplotnom stresu.<br />
Ključne reči: krave, toplotni stres, proizvodnja mleka, metabolizam.<br />
1 Marko R. Cincović, DVM, MSc, asistent; Dr Branislava Belić, vanr.prof.; <strong>Univerzitet</strong> u Novom<br />
Sadu, <strong>Poljoprivredni</strong> <strong>fakultet</strong> ,Departman za veterinarsku medicinu.<br />
109