You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4 Kup<br />
İçin<br />
Portakal Pelteli Cheesecake<br />
Malzemeler:<br />
Pelte İçin:<br />
• 2 su bardağı portakal suyu<br />
• 3 su bardağı su<br />
• 1 kahve fincanı nişasta<br />
• 1 çay bardağı toz şeker<br />
• 1 paket vanilya<br />
Portakallı Bisküvi İçin:<br />
• 175 gram un, elenmiş<br />
• 75 gram nişasta<br />
• 1 paket kabartma tozu<br />
• 1 adet yumurta<br />
• 1 adet portakalın suyu ve<br />
rendelenmiş kabuğu<br />
• 100 gram margarin, oda ısısında<br />
yumuşamış<br />
• 4 çorba kaşığı toz şeker<br />
• 50 gram çikolata, rendelenmiş<br />
Peynirli Karışım İçin:<br />
• 200 gram labne peyniri<br />
• 100 gram krema<br />
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri<br />
• 1 çorba kaşığı badem içi<br />
• 2 adet büyük boy acıbadem kurabiyesi<br />
Hazırlanışı:<br />
Bisküvi için; Tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Üzerini bir bezle örtüp<br />
yarım saat dinlendirin. Un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile<br />
açın. İstediğiniz kalıplarla kesin. Yağlı kağıda dizin. 200 dereceye ayarlı<br />
fırında 15-20 dakika pişirin. Pelte için; Vanilya dışındaki tüm malzemeyi<br />
tencerede karıştırın. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek<br />
pişirin. Ocaktan almadan birkaç dakika önce vanilyayı ekleyin. Tekrar<br />
karıştırıp ocaktan alın. Karışımı arada bir mikserle çırparak soğutun.<br />
Soğuyunca servis bardaklarına paylaştırın.<br />
Üzeri için; Badem içi ve kurabiyesi dışındaki tüm malzemeyi mikserle<br />
çırpın. Karışımı peltelerin üzerine paylaştırın. En son badem içi ile<br />
acıbadem kurabiyesini ufalayın, tatlının üzerine serpin. Buzdolabında<br />
soğutup servis yapın.<br />
62
Change language