Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4<br />
Kişilik<br />
Top Mücver<br />
Malzemeler:<br />
• Temel mücver hamuru (tarife bakınız)<br />
• Kızartmak için sıvı yağ<br />
Yoğurtlu Sos İçin:<br />
• 1 kase süzme yoğurt<br />
• 100 gram labne peyniri<br />
• 1 çay kaşığı kuru kekik<br />
Hazırlanışı:<br />
Sıvı yağ dışındaki tüm malzemeyi geniş bir<br />
kapta karıştırın. Derin bir tavada yağı ısıtın.<br />
Yağ ısınınca kaşık yardımı ile mücver<br />
karışımından alın ve dikkatlice, karışım<br />
dağılmadan yağın içine bırakın. İyice kızarınca<br />
kağıt havlu üzerine aktarın ki fazla<br />
yağı süzülsün. Malzeme bitene kadar aynı<br />
işleme devam edin. Yoğurtlu sos için tüm<br />
malzemeyi iyice çırpın. Mücveri isteğe<br />
göre yoğurtlu sosla birlikte servis yapın.<br />
Peynirli Mücver Omlet<br />
4<br />
Kişilik<br />
Malzemeler:<br />
• Temel Mücver Hamurunun Yarısı<br />
(tarife bakın)<br />
• 100 gram ufalanmış beyaz peynir<br />
• 1 yemek kaşığı tereyağı<br />
Hazırlanışı:<br />
Temel mücver hamuruna ufalanmış beyaz<br />
peynir ekleyin. İyice karıştırın. Tereyağını<br />
tavada eritin. İnce tabaka halinde mücver<br />
hamurundan yayın. Her iki tarafını pişirip<br />
ocaktan alın. Sıcak servis yapın.<br />
58
Change language