You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4 Kase<br />
İçin<br />
Renkli Muhallebi<br />
Malzemeler:<br />
• 2 su bardağı taze çilek püresi<br />
• 3 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)<br />
• 1 su bardağı süt<br />
• 1 kahve fincanı toz şeker<br />
• 1,5 su bardağı portakal suyu<br />
Hazırlanışı:<br />
Çilek püresini, 2 çorba kaşığı nişastayı, yarım su bardağı sütü, yarım<br />
kahve fincanı şekeri tencereye alın. İyice çırpın. Kısık ateşte muhallebi<br />
kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Arada bir çırparak<br />
soğutun. Servis kaselerinin yarısına paylaştırın. Buzdolabına alarak<br />
soğumaya bırakın.<br />
Portakal suyunu, kalan nişasta, şeker ve sütle karıştırın. Muhallebi<br />
kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Soğuyan<br />
çilekli muhallebilerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında 1 saat daha<br />
beklettikten sonra isteğe göre karamel sosla süsleyerek servis yapın.<br />
Aklınızda bulunsun:<br />
Üzerini arzunuza göre Antep fıstığı içi ve rendelenmiş Hindistan cevizi<br />
karışımı ile süsleyebilirsiniz.
Change language