You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4<br />
Kişilik<br />
Ilık Patates Salatası<br />
Malzemeler:<br />
• 7-8 adet taze patates<br />
• Birkaç yaprak kıvırcık marul<br />
• 2-3 adet sivri biber<br />
• 5-6 dal maydanoz<br />
• 3 dal taze soğan<br />
Sosu İçin:<br />
• 1 adet limonun suyu<br />
• 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı<br />
• Tuz, kırmızı toz biber<br />
Hazırlanışı:<br />
Sosu için limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve kırmızı toz biberi karıştırın.<br />
Yeşillikleri temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzün ve istediğiniz şekilde<br />
doğrayın veya kıyın. Taze patateslerin kabuğunu soyun. Yıkayıp süzdükten<br />
sonra tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesler<br />
yumuşayınca ocaktan alın. Süzüp iri küpler halinde kesin. Patatesler<br />
sıcakken sosla harmanlayın. Kıyılmış yeşillikleri de ilave edin. Hemen<br />
servis yapabilirsiniz.<br />
43
Change language