Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4<br />
Kişilik<br />
Vitamin<br />
Salatası<br />
Malzemeler:<br />
• 250 gram karnabahar<br />
• 250 gram brokoli<br />
• Yarım bardak yoğurt<br />
• Yarım bardak light mayonez<br />
• 1 adet tavuk göğsü eti<br />
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz<br />
• 1 adet limonun suyu<br />
Hazırlanışı:<br />
Karnabahar ve brokoliyi uçlarından çiğ halde çok ince<br />
kıyın. Tavuk göğsü etini küçük parçalara ayırın. Yoğurt,<br />
mayonez ve limon suyunu çırpıp ekledikten sonra üstüne<br />
ceviz atın. Bütün malzemeleri birlikte harmanlayıp arzunuza<br />
göre süsledikten sonra servise sunun.<br />
12<br />
Kişilik<br />
Yoğurtlu Biber<br />
Turşusu<br />
Malzemeler:<br />
• 2 kilo dolmalık biber<br />
• 3 yemek kaşığı tuz<br />
• 2 kilo süzme yoğurt<br />
• 1 kilo süt kreması<br />
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı<br />
Hazırlanışı:<br />
Dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzdürün.<br />
Biberlerin içini tuzlayıp tepsiye dizin. Akşamdan sabaha<br />
kadar bekletin. Biberlerin içinde biriken suları boşaltın.<br />
Süzme yoğurt ile kremayı karıştırın. Kaşık yardımı ile<br />
biberlere doldurun. Doldurulan biberleri kavanozlara<br />
yerleştirin. Artan yoğurdu üzerine döküp 4-5 gün bekletin.<br />
Zeytinyağı ilave edin.<br />
39
Change language