Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4<br />
Kişilik<br />
Fesleğenli<br />
Domates<br />
Malzemeler:<br />
• 10-12 adet çeri domates<br />
• 200-250 gram arpacık soğan<br />
• 3-4 diş sarımsak<br />
• 2 adet kırmızı biber<br />
• 1 yemek kaşığı tereyağı<br />
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ<br />
• Yarım paket taze krema<br />
• 1 demet fesleğen<br />
• 40-50 gram rendelenmiş kaşar peyniri<br />
• Tuz, karabiber<br />
Hazırlanışı:<br />
Kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarın. İnce küp biçiminde kıyın.<br />
Tereyağı ve sıvıyağ karışımını tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları<br />
ekleyin, daha sonra orta ateşte pembeleştirin. Ardından kırmızı<br />
biberleri atın. Yarım su bardağı sıcak su ilave edip pişirin. Daha<br />
sonra yarım paket krema ekleyin. Son olarak tuz ve karabiber<br />
serpin. Fırına dayanıklı bir kaba çeri domatesleri dizin. Pişen<br />
sosu üstüne dökün. İnce kıyılmış fesleğenler ve kaşar peynirini<br />
üzerine serpin.180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış<br />
fırında 15 dakika süreyle pişirin.<br />
37
Change language