Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Önce sağlık<br />
diyenlere…<br />
Hem sağlıklı beslenmek hem de yediğimizden keyif almak hepimiz için olmazsa olmaz bir<br />
elzem… Her zaman iddia ettiğimiz gibi, bu iki önemli dengeyi bir arada tutmayı başaran yetenekli<br />
isim Bahar Karamehmetoğlu tam da stilini yansıtan çalışmalarla karşılıyor bizleri…<br />
4<br />
Kişilik<br />
Portakallı<br />
ve Zencefilli<br />
Mercimek<br />
Çorbası<br />
Malzemeler:<br />
• 1 su bardağı kırmızı mercimek<br />
• 1 adet kuru soğan<br />
• 1 çorba kaşığı tereyağı<br />
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ karışımı<br />
• 1 adet portakal<br />
• 6 su bardağı tavuk suyu<br />
• 1 çay kaşığı taze ince rendelenmiş zencefil<br />
Hazırlanışı:<br />
İnce rendelenmiş soğanı, tereyağı ve sıvıyağ<br />
karışımında kavurun. Daha sonra kırmızı<br />
mercimek ilave edin. Biraz karıştırdıktan<br />
sonra tavuk suyunu ekleyin. Karıştırılmaya<br />
devam edin. Ardından portakal kabuğu rendesi,<br />
tuz, karabiber ve taze zencefili ekleyin.<br />
Mercimekleri pişmeye bırakın. Daha sonra 1<br />
adet portakalın suyunu ilave edin. 1-2 taşım<br />
kaynadıktan sonra ateşten alın, sıcak olarak<br />
servis yapın.<br />
36
Change language