You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hazırlayan: İnci BAK Fotoğraflar: Didem CİVGİNOĞLU<br />
Açık havada ekmek<br />
üstü lezzetler iyi gider<br />
Havalar ısınır ısınmaz kendimizi açık havada, parklarda, deniz kenarında buluyoruz. Ekmek üstü<br />
lezzetleri isterseniz kahvaltı yerine yapabilirsiniz. Önerimiz ekmekleri önceden tavada kızartın, kese<br />
kağıdına aktarın. Hazırladığınız sosu küçük bir kavanoza doldurun, kapağını kapatın ve malzemenizle<br />
birlikte küçük bir piknik yapmaya çıkın. Yanında termosunuza doldurduğunuz çayınız da olsun…<br />
2<br />
Kişilik<br />
Avokadolu ve<br />
Yumurtalı Ekmek<br />
Malzemeler:<br />
• 2 dilim bol tahıllı tost ekmeği (tercihen<br />
battal boy)<br />
• 1 adet haşlanmış yumurta<br />
• 1 adet avokado (tercihen olgun ve<br />
yumuşak olandan)<br />
• 1 tatlı kaşığı limon suyu<br />
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />
• 1 diş havanda ezilmiş sarımsak<br />
• 5-6 dal kıyılmış dereotu<br />
• Taze çekilmiş karabiber, kimyon<br />
• 1 çorba kaşığı beyaz krem peynir<br />
Hazırlanışı:<br />
Avokadoyu çatalla ezin. Limon suyunu,<br />
zeytinyağını, havanda ezilmiş sarımsakları,<br />
kıyılmış dereotunu, krem<br />
peyniri, damak tadınıza göre tuzu ve<br />
baharatını ilave edin. Çatalla ezmeye<br />
devam edin.<br />
Kızarmış ekmeğin üzerine sürün,<br />
haşlanmış yumurta dilimlerini de<br />
yerleştirin.<br />
22
Change language