NARKOZ SAĞLIK DERGİSİ 31
Narkoz Sağlık Dergisi 31 sayısı sizlerle....
Narkoz Sağlık Dergisi 31 sayısı sizlerle....
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PROBIYOTIK KAZANIN<br />
Süt yerine yoğurt veya kefir tüketin.<br />
Sindirimi daha kolaydır ve probiyotik<br />
kazanmış olursunuz.<br />
K2 DESTEĞI VAR MI?<br />
D vitamini takviyelerinizin K2 destekli<br />
olmasına dikkat edin.<br />
SAKLAYIN AMA ÖĞÜTMEDEN!<br />
Keten tohumunu öğütmeden saklayın.<br />
Tüketeceğiniz zaman 1-2 tatlı kaşığı<br />
öğütüp bekletmeden kullanın.<br />
MEYVELERI KABUKLARIYLA YIYIN<br />
Elma, armut gibi meyveleri karbonatlı<br />
suda bekleterek tarım ilaçlarından<br />
arındırdıktan sonra vitaminlerinden<br />
daha fazla faydalanmak için kabuklarını<br />
soymadan tüketin.<br />
KIZARTMAYIN,<br />
FIRINLAYIN!<br />
BALIK KIZARTILDIĞINDA<br />
OMEGA 3 AZALIR. FIRIN<br />
VEYA IZGARA ŞEKLINDE<br />
PIŞIRIN.<br />
DEMIR ONSUZ YAPAMAZ<br />
Demir emilimi için yanında C vitamini<br />
zengin besin tüketin. Örneğin etin yanında<br />
bol limonlu yeşil ve kırmızı biberden<br />
zengin bir salata tüketin.<br />
BU IKILIYI AYIRMAYIN<br />
Zerdeçalı karabiber ile birlikte sıcak<br />
yemeklerde kullanın.<br />
ÇAYINIZI GÜÇLENDIRIN!<br />
Demlediğiniz yeşil çaya 1 tatlı kaşığı doğal<br />
bal ekleyin, antioksidan değeri artsın.<br />
EZIN YA DA ÖĞÜTÜN<br />
Karanfili havanda ezerek veya öğüterek<br />
çaylarınıza ekleyin.<br />
FILIZLENDIRIP PIŞIRIN<br />
Kurubaklagilleri bir gece önceden ıslatın,<br />
hatta filizlendirdikten sonra pişirin.<br />
PIŞMIŞ OLARAK TÜKETIN<br />
Domatesi pişirdiğinizde likopenden daha<br />
fazla faydalanırsınız.<br />
RAFINEDEN UZAK DURUN<br />
Rafine değil, kabuklu, lifli olan tam tahılları<br />
tercih edin.<br />
TUZUNUZU KARANLIKTA<br />
SAKLAYIN<br />
Tuzunuzu iyot kaybı olmaması için ışıksız<br />
ortamda saklayın.<br />
OLGUNLARI SEÇMEYIN!<br />
Muz, elma ve kiviyi olgunlaşmamış olarak<br />
tercih edin.<br />
BITKI ÇAYLARINI KISA SÜRE<br />
DEMLEYIN<br />
Yaprak ve çiçeklerinden yararlandığımız<br />
bitki çaylarını uzun süre kaynatmayın, 5<br />
dakika demleyin.<br />
BIÇAK KULLANMAYIN<br />
Yeşil sebzeleri bıçakla keserek değil elinizle<br />
bölerek hazırlayın. Sebze ve meyveleri<br />
kesip doğradıktan sonra bekletmeden<br />
tüketin.<br />
O KADAR DA BEKLETMEYIN!<br />
Pişmiş yemeğinizi 2 saatten fazla oda<br />
sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında<br />
ise 2 günden fazla kalmamalı.<br />
STRESINIZI YÖNETIN<br />
Stres sindirimi olumsuz etkiler, besin<br />
öğeleri işe yaramaz hale gelir.<br />
TÜTÜN KULLANMAYIN<br />
Sigara besin emilimini azaltır.<br />
HEMEN PIŞIRIN<br />
Dondurulmuş sebzelerinizi, çözülmesini<br />
beklemeden pişirin.<br />
SIZMADAN<br />
VAZGEÇMEYIN<br />
Zeytinyağını sızma<br />
olarak kullanın, ışıksız<br />
ortamda saklayın. Sebze<br />
yemeklerinizde ve<br />
salatalarınızda zeytinyağı<br />
kullanırsanız vitamin<br />
mineral emilimi artar.<br />
PIŞIRMEYIN, ÇIĞ TÜKETIN<br />
Ceviz, fındık, badem gibi yağlı<br />
tohumları çiğ olarak tüketin.<br />
43 Ocak / Şubat / Mart 2024