NARKOZ SAĞLIK DERGİSİ 31

“Türk Patent ve Marka Enstitüsüne coğrafi işaret için başvurulan Nar, Nar Ekşisi, Ezo
Gelin Çorbası, Ezo Gelin Bebek ve Kurutmalık Oğuzeli adına tescillendi. Gaziantep
genelinde en fazla tescilli ürün Oğuzeli’nde bulunuyor.”
%15 ‘ini oluşturan nar çekirdeği, içindeki OMEGA 5 yağı sağlık
ve kozmetik sanayiye ham madde olarak sunulacak çekirdeğin
posası öğütülerek tavuk yemi takviyesinde yumurtlama artırıcısı
olarak kullanılacaktır. Nar atığının %10-15’lik kısmını oluşturan
nar meyvesinin lifli kısmı olan nar posası, nar dolgulu çikolata
ve gerçek nar ile yapılan lokumlarda kullanılarak katma değerli
ürün çeşitleri içerisinde yerini alacaktır.
TÜRKİYE’NİN KÜLTÜR
VE LEZZET BAŞKENTİ OĞUZELİ
Türk Patent ve Marka Enstitüsüne coğrafi işaret için başvurulan
Nar, Nar Ekşisi, Ezo Gelin Çorbası, Ezo Gelin Bebek ve Kurutmalık
Oğuzeli adına tescillendi. Gaziantep genelinde en fazla
tescilli ürün Oğuzeli’nde bulunuyor.
2014 yılında göreve geldiğinden beri Oğuzeli’ni tanıtmak,
kalkındırmak, geliştirmek amacıyla birçok çalışma yaptıklarının
altını çizen Oğuzeli Belediye Başkanı Mehmet Sait Kılıç,
“Vatandaşımızın cebine giren paranın daha çoğalması için
burada çıkan ürünleri marka haline getirmek için çalışmalarımız
aralıksız devam ediyor” dedi.
“COĞRAFİ İŞARET,
ÜRÜNÜN DEĞERİNİ ARTIRIR”
Coğrafi işaretin ürünün değerini arttırdığını ifade eden Kılıç,
“Coğrafi işaret nedir ki, marka nedir ki diyenler olabilir. Coğrafi
işaret ve marka çok önemli günümüzde çünkü insanlar güvenli
gıdaya ulaşmak istiyor. Hijyen kurallarına uygun şartlarda üretilmiş,
katkısız doğal ürünlere yöneliyor halkımız dolayısıyla bir
markalı ürün varsa oradaki hile ve karışıklık en aza inmiş oluyor.
Biz bu şekilde üreticinin tüketiciye güvenli gıda üretmesini,
tüketicinin de güvenli gıdaya ulaşması için bu çalışmalarımız
çok önemli diye düşünüyoruz. Bu yaptığımız ürünler çalışmalar
sonunda gerçekten ürünlerin değerleri bir kat daha artmaya
başladı. Türkiye’de ve dünyada tanınırlığı artmaya başladı bu
da tabii ki ilçemizin tanınmasına, tanıtılmasına lüktüler ve tarihi
değerlerin ön plana çıkması adına önemli bir katkı diye düşünüyorum”
şeklinde konuştu.
TÜRKİYE’NİN KURUTMALIK
DEPOSU OĞUZELİ
Patlıcan, biber, tüylü acur ve kabak olmak üzere 4 tane ürünümüzü
Oğuzeli kurutmalığı diye tescillettik ve tüm dünyada
markalı bir coğrafi ürün haline dönüştü. Buradakilerin hepsi
doğal ortamda kurutulmuş ve arz edilmiş ürünler içinde
ŞİFA DEPOSU OĞUZELİ NARI
Tarihler boyu her zaman bolluk ve bereketin simgesi olan Oğuzeli narı
aynı zamanda Oğuzeli’mizin başlıca geçim kaynaklarının da başında
geliyor. Geleneksel tarım ürünlerimizden Oğuzeli narı, ince kabuğu, özel
tadı ve iri taneleriyle benzerlerinden kolayca ayrılıyor.
10