NARKOZ SAĞLIK DERGİSİ 31
Narkoz Sağlık Dergisi 31 sayısı sizlerle....
Narkoz Sağlık Dergisi 31 sayısı sizlerle....
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
“Türk Patent ve Marka Enstitüsüne coğrafi işaret için başvurulan Nar, Nar Ekşisi, Ezo<br />
Gelin Çorbası, Ezo Gelin Bebek ve Kurutmalık Oğuzeli adına tescillendi. Gaziantep<br />
genelinde en fazla tescilli ürün Oğuzeli’nde bulunuyor.”<br />
%15 ‘ini oluşturan nar çekirdeği, içindeki OMEGA 5 yağı sağlık<br />
ve kozmetik sanayiye ham madde olarak sunulacak çekirdeğin<br />
posası öğütülerek tavuk yemi takviyesinde yumurtlama artırıcısı<br />
olarak kullanılacaktır. Nar atığının %10-15’lik kısmını oluşturan<br />
nar meyvesinin lifli kısmı olan nar posası, nar dolgulu çikolata<br />
ve gerçek nar ile yapılan lokumlarda kullanılarak katma değerli<br />
ürün çeşitleri içerisinde yerini alacaktır.<br />
TÜRKİYE’NİN KÜLTÜR<br />
VE LEZZET BAŞKENTİ OĞUZELİ<br />
Türk Patent ve Marka Enstitüsüne coğrafi işaret için başvurulan<br />
Nar, Nar Ekşisi, Ezo Gelin Çorbası, Ezo Gelin Bebek ve Kurutmalık<br />
Oğuzeli adına tescillendi. Gaziantep genelinde en fazla<br />
tescilli ürün Oğuzeli’nde bulunuyor.<br />
2014 yılında göreve geldiğinden beri Oğuzeli’ni tanıtmak,<br />
kalkındırmak, geliştirmek amacıyla birçok çalışma yaptıklarının<br />
altını çizen Oğuzeli Belediye Başkanı Mehmet Sait Kılıç,<br />
“Vatandaşımızın cebine giren paranın daha çoğalması için<br />
burada çıkan ürünleri marka haline getirmek için çalışmalarımız<br />
aralıksız devam ediyor” dedi.<br />
“COĞRAFİ İŞARET,<br />
ÜRÜNÜN DEĞERİNİ ARTIRIR”<br />
Coğrafi işaretin ürünün değerini arttırdığını ifade eden Kılıç,<br />
“Coğrafi işaret nedir ki, marka nedir ki diyenler olabilir. Coğrafi<br />
işaret ve marka çok önemli günümüzde çünkü insanlar güvenli<br />
gıdaya ulaşmak istiyor. Hijyen kurallarına uygun şartlarda üretilmiş,<br />
katkısız doğal ürünlere yöneliyor halkımız dolayısıyla bir<br />
markalı ürün varsa oradaki hile ve karışıklık en aza inmiş oluyor.<br />
Biz bu şekilde üreticinin tüketiciye güvenli gıda üretmesini,<br />
tüketicinin de güvenli gıdaya ulaşması için bu çalışmalarımız<br />
çok önemli diye düşünüyoruz. Bu yaptığımız ürünler çalışmalar<br />
sonunda gerçekten ürünlerin değerleri bir kat daha artmaya<br />
başladı. Türkiye’de ve dünyada tanınırlığı artmaya başladı bu<br />
da tabii ki ilçemizin tanınmasına, tanıtılmasına lüktüler ve tarihi<br />
değerlerin ön plana çıkması adına önemli bir katkı diye düşünüyorum”<br />
şeklinde konuştu.<br />
TÜRKİYE’NİN KURUTMALIK<br />
DEPOSU OĞUZELİ<br />
Patlıcan, biber, tüylü acur ve kabak olmak üzere 4 tane ürünümüzü<br />
Oğuzeli kurutmalığı diye tescillettik ve tüm dünyada<br />
markalı bir coğrafi ürün haline dönüştü. Buradakilerin hepsi<br />
doğal ortamda kurutulmuş ve arz edilmiş ürünler içinde<br />
ŞİFA DEPOSU OĞUZELİ NARI<br />
Tarihler boyu her zaman bolluk ve bereketin simgesi olan Oğuzeli narı<br />
aynı zamanda Oğuzeli’mizin başlıca geçim kaynaklarının da başında<br />
geliyor. Geleneksel tarım ürünlerimizden Oğuzeli narı, ince kabuğu, özel<br />
tadı ve iri taneleriyle benzerlerinden kolayca ayrılıyor.<br />
10