14.09.2023 Views

Hotel Restaurant Eylül 2023

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

iş’te kadın<br />

68 Duru: Otelciliğe tutkuyla<br />

bağlıyım<br />

marka<br />

74 Kalite ve güvenirlik<br />

denildiğinde ilk akla gelen<br />

firma: ENTA A.Ş.<br />

78 Her bir fritöz üretimiyle<br />

Türkiye’de ilklerin öncüsü:<br />

Ottoman Mutfak<br />

82 Kıral: RİNART vaadimiz;<br />

yenilik, özgünlük, üstün kalite<br />

86 Özüuğurlu: Ar-Ge<br />

çalışmalarımıza hazırlık<br />

ekipmanlarıyla hızla devam<br />

ediyoruz<br />

90 Yeni: İki eşsiz soğutma<br />

ürünümüzle sektörde<br />

öncüyüz<br />

100<br />

94 Ünver: Endüstriyel<br />

mutfaklarda yenilik odaklı<br />

ilerliyoruz<br />

98 Daikin, Tacikistan yatırımıyla<br />

yenilikçi çözümleri teşvik<br />

edecek<br />

şefin gözünden<br />

100 Ho: Mutfak mirasımı<br />

İstanbul'da paylaşmak bir<br />

onur<br />

gastro etkinlik<br />

108 Kahve Zirvesi <strong>2023</strong> için geri<br />

sayım<br />

110 Ceres'in yaz menüsü<br />

lavantayla aşka geldi<br />

gastro güncel<br />

114 Koralı: Yiyecek içecek<br />

sektörünü zor günler bekliyor<br />

116 Doğan: Lütfen yemeğimi<br />

eleştir(me)<br />

gastro aktüel<br />

118 Gastronomi sektöründen<br />

haberler<br />

132<br />

gustonun yorumu<br />

126 Gusto Reha Tartıcı ile keşif<br />

noktaları<br />

yeni mekan<br />

130 Gerçek bir “Mezra”<br />

132 Hakkasan İstanbul’a<br />

görkemli açılış<br />

134 Il Forno Ristorante Samsun<br />

Atakum’da<br />

136 Dört dörtlük Meksikalı<br />

138 GUESS’den yeni beach club<br />

iş birlikleri<br />

HoReCa<br />

teknoloji&sistemleri<br />

142 Vakko, Daikin tasarım ve<br />

kalitesini tercih etti<br />

146 Otel yönetimi uçtan uca<br />

dijitalleşiyor<br />

148 Çukurova Bölgesel<br />

Havalimanı’na patentli çözüm<br />

150 İşletmelerin en büyük<br />

kurtarıcısı<br />

150<br />

www.hotelrestaurantmagazine.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!