You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
DEĞİŞEN DÜNYADA<br />
DEĞİŞMEYEN LEZZETLER<br />
SINCE 1954<br />
M E N Ü
<strong>KADIKÖY</strong> <strong>SARAY</strong> <strong>MUHALLEBİCİLERİ</strong>, 1954 yılında<br />
Kadıköy’de Artvin Yusufeli İlçesi Barhal Köyünden Halim<br />
MAVİYILDIZ ve Mustafa KUZGUN tarafından Bahariye<br />
Caddesi’ndeki ilk şubesiyle hizmete başlamıştır.<br />
O yıllarda Kadıköy’ün ilk muhallebicisi olarak tavuk göğsu,<br />
muhallebi, sütlaç, tavuklu pilav ve yumurta çeşitlerinden<br />
oluşan ürünlerini müşterilerinin hizmetine sunmuştur. 1992<br />
yılında Kadıköy Rıhtım Şubesi faaliyete girmiştir. Verilen<br />
hizmeti daha geniş bir kesime iletebilmek amacıyla her<br />
geçen sene kendini yenilemeye devam etmektedir.<br />
Kurulduğu günden bugüne kadar değişmeyen lezzetli ve<br />
sürekli artan hizmet kalitesi, modern ve ferah mekanı ile<br />
<strong>KADIKÖY</strong> <strong>SARAY</strong> <strong>MUHALLEBİCİLERİ</strong> müşterilerinin gözünde<br />
ilk sıradaki yerini korumaya devam edecektir.<br />
Değişen dünyada, değişmeyen lezzetler...
Kahvaltılar<br />
Breakfasts<br />
Sini Kahvaltı<br />
Sahanda tereyağlı yumurta, tahin&pekmez,<br />
tam yağlı beyaz peynir, tulum peyniri, taze<br />
kaşar peyniri, roka yaprakları, 2 dilim su<br />
böreği, patates kızartması, yeşil & siyah<br />
zeytin, acuka, kiraz domates, Çengelköy<br />
salatalık, köy biberi, 1 adet meyve reçeli,<br />
petek bal ve kaymak.<br />
*Kahvaltınız süresince iki kişilik sınırsız çay.<br />
İki kişilik servis edilir.<br />
‘Sini’ Breakfast<br />
Fried eggs with butter in a pen, tahini &<br />
grape molasses, full-fat feta cheese,<br />
Tulum cheese, fresh kashkaval cheese,<br />
arugula leaves, 2 slices of ‘su börek’, French<br />
fries, green & black olives, acuka (flavoured<br />
hot, spicy dip), cherry tomatoes, Çengelköy<br />
cucumbers, village green peppers, a<br />
serving of fruit jam, comb honey and<br />
clotted cream.<br />
*Unlimited tea throughout the breakfast.<br />
Everything is served for two.<br />
Köy Kahvaltısı<br />
Village Breakfast<br />
Sahanda tereyağlı yumurta, tam yağlı beyaz<br />
peynir, tulum peyniri, taze kaşar peyniri, 2 dilim su<br />
böreği,yeşil & siyah zeytin, acuka, kiraz domates,<br />
Çengelköy salatalık, köy biberi, 1 adet meyve<br />
reçeli, petek bal ve kaymak.<br />
*Kahvaltınız süresince iki kişilik sınırsız çay.<br />
Fried eggs with butter in a pen, full-fat feta cheese,<br />
Tulum cheese, fresh kashkaval cheese, 2 slices of ‘su<br />
börek’, green & black olives, acuka (flavored hot, spicy<br />
dip), cherry tomatoes, Çengelköy cucumbers, village<br />
green peppers, a serving of fruit jam, comb honey and<br />
clotted cream.<br />
Serpme Kahvaltı<br />
Mixed Breakfast<br />
İki kişilik servis edilir.<br />
* Unlimited tea throughout the breakfast.<br />
Everything is served for two.<br />
Sahanda sucuklu yumurta, tam yağlı beyaz peynir,<br />
eski kaşar peyniri, otlu peynir, tulum peyniri, roka<br />
yaprakları, hellim peynirli sucuk şiş, su böreği ve<br />
kıymalı börek, patates kızartması, soslu sosis, yeşil<br />
ve siyah zeytin, acuka, kiraz domates, Çengelköy<br />
salatalık, köy biberi, roka, tahin & pekmez, 2 adet<br />
meyve reçeli, petek bal, kaymak ve tereyağı.<br />
*Sıcak ekmek sepeti sade, kepekli ekmek ve simit<br />
içerir.<br />
*Kahvaltınız süresince iki kişilik sınırsız çay.<br />
İki kişilik servis edilir.<br />
Fried eggs with ‘sucuk’ (Turkish sausage) in a pen,<br />
full-fat feta cheese, Turkish aged kashkaval cheese,<br />
herby cheese, Tulum cheese, arugula leaves, grilled<br />
Maraş cheese and Turkish sausage skewer, ‘su börek’<br />
and minced meat pastry French fries, sauced sausages,<br />
green & black olives, acuka (flavored hot, spicy dip),<br />
cherry tomatoes, Çengelköy cucumbers, village green<br />
peppers, tahini & grape molasses, 2 servings of fruit<br />
jam, comb honey, clotted cream, and butter.<br />
*The breadbasket includes plain, whole wheat bread,<br />
and ‘simit’ (Turkish sesame bagel).<br />
*Unlimited tea throughout the breakfast.<br />
Everything is served for two.<br />
İlave Kahvaltılıklar<br />
Additional Breakfast items<br />
Beyaz Peynir<br />
Turkish feta cheese,<br />
Manda Kaymağı<br />
Water buffalo clotted cream<br />
Çikolatalı Fındık Kreması<br />
Chocolate hazelnut cream<br />
Tahin&Pekmez<br />
Tahini& grape molasses<br />
Su Böreği (1 Dilim)<br />
‘Su börek’ (one slice)<br />
Petek Bal-Kaymak<br />
Comb honey - clotted cream<br />
Acuka<br />
Acuka (flavored hot, spicy dip)<br />
Haşlanmış Yumurta<br />
Boiled eggs<br />
Küçük Patates Kızartması<br />
Small portion French fries
Benim Kahvaltım<br />
Tam yağlı beyaz peynir, taze kaşar peyniri, su böreği,<br />
haşlanmış yumurta, yeşil & siyah zeytin, acuka, kiraz<br />
domates, Çengelköy salatalık, köy biberi, roka, petek<br />
bal & kaymak ve tahin & pekmez<br />
*İki bardak çay ile.<br />
My Breakfast<br />
Full-fat feta cheese, Turkish kashkaval cheese, ‘su<br />
börek’, boiled eggs, green & black olives, acuka<br />
(flavored hot, spicy dip cherry tomatoes, Çengelköy<br />
cucumbers, village green peppers, arugula leaves, comb<br />
honey & clotted cream and tahini& grape molasses.<br />
*Served with two glasses of tea.<br />
Yumurtalı Lezzetler<br />
Egg Delicacies<br />
Sahanda Menemen<br />
İki yumurta, domates ve köy biberi ile hazırlanır.<br />
Sade / Beyaz Peynirli / Taze Kaşar Peynirli / Sucuklu / Kavurmalı<br />
Pan Cooked ‘Menemen’<br />
plain / with feta cheese / with Turkish kashkaval cheese / with<br />
sucuk (Turkish sausage) / with ‘kavurma’ (Turkish sauteed meat)<br />
Hızlı Kahvaltı<br />
Tam yağlı beyaz peynir, taze kaşar peyniri, yeşil & siyah<br />
zeytin, kiraz domates, acuka, Çengelköy salatalık,<br />
köy biberi, bir adet haşlanmış yumurta ve<br />
meyve reçeli ile.<br />
*Bir bardak çay ile.<br />
Fast Breakfast<br />
Full-fat feta cheese, Turkish kashkaval cheese, green<br />
& black olives, acuka (flavored hot, spicy dip cherry<br />
tomatoes, Çengelköy cucumbers, village green<br />
peppers, a boiled egg, and a serving of fruit jam.<br />
*Served with a glass of tea.<br />
Sucuklu Yumurta<br />
Sucuk ve yumurta ile hazırlanır.<br />
Fried Eggs with ‘Sucuk’<br />
Prepared with eggs and ‘sucuk’ (Turkish sausage)<br />
Sahanda Tereyağlı Yumurta<br />
İki adet yumurta ile hazırlanır.<br />
Sade / Beyaz Peynirli / Taze Kaşar Peynirli /<br />
Sucuklu / Kavurmalı<br />
Fried Eggs with Butter<br />
Prepared with two eggs.<br />
plain / with feta cheese / with Turkish kashkaval cheese /<br />
with ‘sucuk’ (Turkish sausage) / with ‘kavurma’<br />
(Turkish sauteed meat)<br />
Form Kahvaltı<br />
Yumurta beyazı ile mevsim yeşillikleri,<br />
kırmızı kapya biberi, kiraz domates ve<br />
Çengelköy salatalık ile.<br />
Form Breakfast<br />
Egg white omelette served with<br />
seasonal greens, capia pepper, cherry<br />
tomatoes, and Çengelköy cucumbers.<br />
Omlet<br />
Yanında mevsim yeşilliği ve<br />
patates kızartması ile.<br />
Sucuklu / Sebzeli / Karışık / Mantarlı<br />
Omelette<br />
Served with seasonal greens and<br />
French fries.<br />
With ‘sucuk’ (Turkish sausage) / with vegetables /<br />
mixed / with mushrooms<br />
Bal Kaymak<br />
Petek bal ve kaymak eşliğinde.<br />
Honey&Cream<br />
Served with a piece of comb<br />
honey and clotted cream.<br />
Muhlama<br />
Mısır unu, muhlama peyniri ve tereyağı ile.<br />
Prepared with corn flour, muhlama<br />
cheese and butter.
Tostlar<br />
Toasts<br />
Gözlemeler<br />
Gözleme<br />
Ayvalık Tostu<br />
Ayvalık tost ekmeği içerisinde; tavuk<br />
jambon, baharatlı dana sucuk, taze kaşar<br />
peyniri yanında Akdeniz yeşilliği, kiraz<br />
domates ve patates kızartması ile.<br />
Patatesli Gözleme<br />
Patates, soğan ve pul biber ile hazırlanmış<br />
gözleme yanında dereotlu kuru cacık ve<br />
acuka ile.<br />
Ispanaklı Gözleme<br />
Ispanak ile hazırlanmış gözleme<br />
yanında dereotlu kuru cacık ve<br />
acuka ile.<br />
Ayvalık Toast<br />
Ayvalık toast bread filled with chicken<br />
ham, spicy Turkish beef sausage, and<br />
Turkish kashkaval cheese. Served with<br />
Mediterranean greens, cherry tomatoes,<br />
and French fries.<br />
Çift Kaşarlı Tost<br />
Jumbo tost ekmeği içerisinde; taze<br />
kaşar peyniri yanında Akdeniz yeşilliği,<br />
kiraz domates ve patates kızartması ile.<br />
‘Gözleme’ with Potatoes<br />
Prepared with potatoes, onions and chili<br />
peppers. Served with thick dill tsatziki<br />
(yoghurt, dill, cucumber dip) and ‘acuka’<br />
(flavored, hot spicy dip)<br />
Kaşarlı Gözleme<br />
Kaşar peyniri ile hazırlanmış gözleme<br />
yanında dereotlu kuru cacık ve acuka ile.<br />
‘Gözleme’ with Spinach<br />
Prepared with spinach and<br />
served with thick dill tsatziki<br />
(yoghurt, dill, cucumber dip)<br />
and ‘acuka’ (flavored, hot spicy<br />
dip)<br />
Kıymalı Gözleme<br />
Kıyma ve soğan ile hazırlanmış gözleme<br />
yanında dereotlu kuru cacık ve acuka ile.<br />
Double Cheese Toast<br />
Jumbo toast bread filled with Turkish<br />
kashkaval cheese. Served with<br />
Mediterranean greens, cherry tomatoes<br />
and French fries.<br />
‘Gözleme’ with Turkish<br />
Kashkaval Cheese<br />
Prepared with Turkish kashkaval cheese.<br />
Served with thick dill tsatziki (yoghurt,<br />
dill, cucumber dip) and ‘acuka’ (flavored,<br />
hot spicy dip)<br />
‘Gözleme’ with<br />
Ground Meat<br />
Prepared with ground meat and onions.<br />
Served with thick dill tsatziki (yoghurt, dill,<br />
cucumber dip) and ‘acuka’ (flavored, hot<br />
spicy dip)<br />
Sucuklu ve Kaşar<br />
Peynirli Tost<br />
Jumbo tost ekmeği içerisinde; sucuk,<br />
taze kaşar peyniri yanında Akdeniz yeşilliği,<br />
kiraz domates ve patates kızartması ile.<br />
Turkish Sausage and<br />
Kashkaval Cheese Toast<br />
Jumbo toast bread filled with Turkish<br />
sausage and Turkish kashkaval cheese.<br />
Served with Mediterranean greens, cherry<br />
tomatoes and French fries.<br />
Beyaz Peynirli<br />
Domatesli, Biberli Tost<br />
Toast with Turkish Feta<br />
cheese, Tomatoes, and Pepper<br />
Jumbo tost ekmeği içerisinde; zeytin<br />
ezmesi, beyaz peynir, domates, pesto sos ve<br />
kekik yanında Akdeniz yeşilliği, kiraz<br />
domates ile.<br />
Jumbo toast bread filled with olive paste,<br />
Turkish feta cheese, tomatoes, pesto sauce,<br />
and thyme. Served with Mediterranean<br />
greens and cherry tomatoes.
Börekler<br />
Turkish ‘Borek’<br />
Çorbalar<br />
Soups<br />
Mercimek<br />
Çorbası<br />
Üzerine tereyağlı sos<br />
yanında limon ile.<br />
Beyaz Peynirli<br />
Su Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Lentil Soup<br />
Served with butter sauce<br />
on top and lemon.<br />
‘Su Borek’ with<br />
Turkish Feta Cheese<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
Tavuk Etli Çorba<br />
Şehriye ve tavuk parçaları ile.<br />
Chicken Soup<br />
Prepared with vermicelli<br />
and chicken pieces.<br />
Atıştırmalıklar<br />
Tavuk Suyu<br />
Çorbası<br />
Chicken Broth<br />
Soup<br />
Kıymalı<br />
Kol Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Rolled ‘Borek’ with<br />
Ground Meat<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
Muska Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Triangle Shaped<br />
‘Borek’<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
Ispanaklı<br />
Köy Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy salatalık ile.<br />
Kıymalı / Peynirli / Patatesli<br />
Countryside ‘Borek’<br />
with Spinach<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
With ground meat / with cheese / with patato<br />
Dolama Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Twisted ‘Borek’<br />
Served with cherry<br />
tomatoes and Çengelköy<br />
cucumbers.<br />
Çiğ Köfte<br />
Göbek marul, limon ve<br />
nar ekşisi sos ile.<br />
Steak Tartar<br />
a la Turca<br />
Served with iceberg, lemon<br />
and pomegranate sauce<br />
Snacks<br />
Patates<br />
Sosis Tabağı<br />
Patates kızartması ve<br />
kokteyl sosis ile.<br />
İçli Köfte<br />
Üç adet içli köfte,<br />
yoğurt ve tereyağlı sos ile.<br />
Stuffed Mutton Balls<br />
three stuffed mutton balls served with<br />
yoghurt and butter sauce.<br />
Potato &<br />
Sausage Plate<br />
Served with French fries and<br />
cocktail sausage.<br />
Patatesli<br />
Köy Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Countryside ‘Borek’<br />
with Potato<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
Boşnak Böreği<br />
Kiraz domates ve Çengelköy<br />
salatalık ile.<br />
Bosnian ‘Borek’<br />
Served with cherry tomatoes and<br />
Çengelköy cucumbers.<br />
Zeytinyağlı<br />
Tabağı<br />
Bamya, taze fasülye, biber dolması<br />
yaprak sarma ve beyaz lahana sarma<br />
yanında limon ile.<br />
Bamya / Taze Fasülye / Biber Dolması<br />
Yapmak Sarma / Beyaz Lahana Sarması<br />
Olive Oil<br />
Dishes<br />
Okra, green beans, stuffed green<br />
peppers, stuffed grape leaves, and<br />
stuffed white cabbage<br />
served with lemon.<br />
okra/ Green Beans / Stuffed Green<br />
Peppers/ Stuffed grape leaves / stuffed<br />
white cabbage
Ton Balıklı Salata<br />
Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış<br />
yeşil yapraklar, roka, dereotu, mısır,<br />
Çengelköy salatalık, havuç ve ton<br />
balığı yanında çubuk galeta ile.<br />
Tuna Salad<br />
Green leaves blended with lemon and<br />
olive oil: arugula, dill, corn, Çengelköy<br />
cucumber, carrot and tuna served<br />
with stick rusk.<br />
Salatalar<br />
Salads<br />
Makarnalar<br />
Pastas<br />
Spaghetti Bolognese<br />
Kavrulmuş kıyma, domates<br />
sos ve taze fesleğen ile<br />
harmanlanmış spaghetti.<br />
Spaghetti blended with<br />
fried ground beef, tomato<br />
sauce and fresh basil.<br />
Tavuklu<br />
Sezar Salata<br />
Izgara tavuklu sezar sos ile harmanlanmış<br />
marul yaprakları, baharatlı kruton ekmeği<br />
ve parmesan peyniri ile.<br />
Chicken Caesar Salad<br />
Grilled chicken and lettuce blended with<br />
Caesar sauce served with spicy croutons<br />
and parmesan cheese.<br />
Tavuklu<br />
Mantarlı<br />
Fettuccine<br />
Mantar, krema ve taze fesleğen ile<br />
harmanlanmış fettuccine makarna, ızgara<br />
tavuk göğüs dilimleri.<br />
Tulum Peynirli Salata<br />
Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış<br />
mevsim yeşillikleri, tulum peyniri,<br />
çubuk galeta ile.<br />
Chicken and<br />
Mushroom<br />
Fettuccine<br />
Fettuccine pasta blended with<br />
mushrooms, cream, fresh basil and grilled<br />
chicken breast slices.<br />
Tulum Cheese Salad<br />
Seasonal greens blended with lemon<br />
and olive oil served with Tulum<br />
cheese on top and stick rusk.<br />
Çoban Salata<br />
Domates, salatalık, biber ve limon ile.<br />
Turkish Shepherd Salad<br />
Tomato, cucumber, green pepper, and lemon.<br />
Penne Arabiata<br />
Acılı domates sos, zeytin ve<br />
taze fesleğen ile harmanlamış<br />
penne makarna.<br />
Penne pasta blended with<br />
spicy tomato sauce, olives<br />
and fresh basil.
Mantı<br />
Dana kıyma dolgulu mantı,<br />
yoğurt üzerine tereyağlı,<br />
baharatlı sos ile.<br />
Ground beef stuffed Turkish<br />
ravioli with yoghurt and spicy<br />
butter sauce on top.<br />
Mantılar<br />
Çıtır Mantı<br />
Mantı<br />
Dana kıyma dolgulu kızarmış mantı,<br />
yoğurt, tereyağlı ve baharatlı sos ile.<br />
Pizzalar<br />
Pizzas<br />
Anadolu Pizza<br />
Domates sos üzerine pastırma,<br />
kavurma, dana sucuk, kırmızı<br />
kapya biberi, yeşilbiber ve kaşar<br />
peyniri ile.<br />
Anatolian Pizza<br />
With pastrami, 'kavurma', beef<br />
sausages, capia pepper, green pepper<br />
and Turkish kashkavali cheese spread<br />
on a layer of tomato sauce.<br />
Crispy ‘Mantı’<br />
Fried Turkish ravioli stuffed with<br />
ground beef with yoghurt and spicy<br />
butter sauce on top.<br />
Çok Malzemeli Pizza<br />
Domates sos üzerine mozzarella<br />
peyniri, baharatlı dana sucuk, salam,<br />
sosis, dana jambon, domates,<br />
yeşilbiber, mantar ve roka ile.<br />
Burgerler<br />
Burgers<br />
Rich Variety Pizza<br />
With mozzarella cheese, spicy Turkish<br />
beef sausage, salami, sausages, beef<br />
ham, tomatoes, green peppers<br />
mushrooms and arugula spread on a<br />
layer of tomato sauce.<br />
Burger<br />
Hamburger ekmeği arasına burger köftesi,<br />
marul, domates, salatalık turşusu, yanında<br />
mayonez, ketçap, tatlı-acı sos,<br />
patates kızartması ve soğan halkası ile.<br />
Burger buns with hamburger patty,<br />
lettuce, tomato and pickles served with<br />
mayonnaise, ketchup, sweet-hot sauce,<br />
French fries and fried onion rings.<br />
Izgara<br />
Tavuklu Burger<br />
Hamburger ekmeği arasına ızgara tavuk,<br />
göbek marul, salatalık turşusu,<br />
yanında mayonez, ketçap, hardal,<br />
tatlı-acı sos, patates kızartması ve<br />
soğan halkası ile.<br />
Grilled Chicken<br />
Burger<br />
Burger buns with grilled chicken, lettuce<br />
and pickles served with mayonnaise,<br />
ketchup, mustard, sweet-hot sauce,<br />
French fries, and fried onion rings<br />
Margarita Pizza<br />
Domates sos üzerine mozzarella<br />
peyniri, kiraz domate ve roka ile.<br />
With mozzarella cheese, cherry<br />
tomatoes and arugula spread<br />
on a layer of tomato sauce.
Etli Ana Yemekler<br />
Main Dishes with Meat<br />
İskender Kebab<br />
Beğendili<br />
Yaprak Döner<br />
Patlıcan beğendi üzerine<br />
yaprak döner.<br />
110 g<br />
150 g<br />
200 g<br />
yanında<br />
iyi gider<br />
-Pirinç Pilavı<br />
-Kaşık Salata<br />
-Manda Yoğurdu<br />
better<br />
with that<br />
-Rice<br />
-Turkish Spoon Salad<br />
(a finely chopped salad)<br />
-Water Buffalo Yogurt<br />
Tırnak pide dilimleri üzeri yaprak döner,<br />
özel sos, domates, yeşil biber üzeri<br />
kızgın tereyağı ve yanında<br />
manda yoğurdu ile.<br />
‘Döner’ Kebab<br />
with ‘Beğendi’<br />
‘İskender Kebab’<br />
‘Döner’ kebab on thin pita bread<br />
with special sauce, tomatoes,<br />
green peppers and boiling butter<br />
on top. Served with water buffalo<br />
yoghurt.<br />
Döner Kebab with<br />
eggplant ‘Beğendi’<br />
110 g<br />
150 g<br />
200 g<br />
Porsiyon<br />
Yaprak Döner<br />
Tandır lavaş ve patates kızartması ile.<br />
110 g - 150 g - 200 g<br />
Portion ‘Döner’<br />
Kebab<br />
Served with village thin bread and<br />
French fries.<br />
110 g - 150 g - 200 g<br />
Geleneksel<br />
Sac Kavurma<br />
Kuşbaşı dana eti, soğan, yeşil biber<br />
ve domates ile hazırlanmış kavurma<br />
yanında tırnak pide.<br />
Traditional Pan<br />
Sautéed Meal<br />
'Kavurma' prepared with beef<br />
cubes, onions, green pepper and<br />
tomatoes. Served with pita bread.<br />
Izgara<br />
Köfte<br />
Grilled<br />
Meatballs<br />
Pilav Üstü<br />
Porsiyon<br />
Yaprak Döner<br />
Yanında közlenmiş domates ve<br />
yeşil köy biberi, patates<br />
kızartması, pirinç pilavı ve<br />
acuka ile.<br />
Served with roasted tomatoes<br />
and green peppers, French fries,<br />
rise and acuka (flavored hot<br />
spicy dip)<br />
Pirinç pilavı, tandır lavaş ve<br />
patates kızartması ile.<br />
110 g - 150 g - 200 g<br />
Portion ‘Döner’<br />
Kebab on Rice<br />
Served with rice, village thin<br />
bread and French fries.<br />
110 g - 150 g - 200 g
Tavuklu Ana Yemekler<br />
Main Dishes with Chicken<br />
Tavuklu Pilav<br />
Pirinç pilavı üzeri<br />
tavuk parçaları.<br />
yanında<br />
iyi gider<br />
-Pirinç Pilavı<br />
-Kaşık Salata<br />
-Manda Yoğurdu<br />
Rice with<br />
Chicken<br />
Chicken pieces<br />
on rice.<br />
better<br />
with that<br />
-Rice<br />
-Turkish Spoon Salad<br />
(a finely chopped salad)<br />
-Water Buffalo Yogurt<br />
Tavuk Şiş<br />
Marine edilmiş tavuk but parçaları,<br />
közlenmiş domates ve yeşil köy<br />
biberi, pirinç pilavı, patates kızartması<br />
ve acuka ile.<br />
Chicken Skewer<br />
Marinated chicken leg pieces, served<br />
with roasted tomatoes and green<br />
village peppers, with rice pilaf, French<br />
fries and acuka flavored hot spicy dip)<br />
Dürüm Et Döner<br />
Yaprak döner, patates kızartması<br />
domates ile.<br />
80 g - 110 g - 150 g<br />
Meat Wrap<br />
‘Döner’ Kebab served with<br />
tomatoes and French fries.<br />
80 g - 110 g - 150 g<br />
Dürümler<br />
Tombik Döner<br />
Yaprak döner, patates kızartması<br />
domates ile.<br />
80 g - 110 g - 150 g<br />
Chubby ‘Döner’<br />
‘Döner’ Kebab served with<br />
tomatoes and French fries.<br />
80 g - 110 g - 150 g<br />
Wraps<br />
Köri Soslu Tavuk<br />
Kremalı köri sos, mantar ve yeşil<br />
biber ile sotelenmiş tavuk bonfile<br />
parçaları yanında pirinç pilavı ve<br />
patates kızartması ile.<br />
Chicken with<br />
Curry Sauce<br />
Chicken fillets sauteed with<br />
creamy curry sauce, mushrooms<br />
and green peppers served with<br />
rice pilaf and French fries.<br />
Tavuk Porsiyon<br />
Haşlama<br />
Haşlanmış tavuk parçası<br />
domates, patates ve yeşillik ile.<br />
Chicken Stew<br />
Stewed chicken pieces served<br />
with tomatoes, potatoes and<br />
greens.<br />
Tavuk Dürüm<br />
Dürüm ekmeği içerisinde; mantar,<br />
yeşil ve kırmızıbiber, soğan ile<br />
sotelenmiş tavuk göğüs dilimleri<br />
yanında Akdeniz yeşilliği, patates<br />
kızartması, tatlı-acı sos ile.<br />
Chicken Wrap<br />
Wrap bread filled with chicken<br />
breast slices sauteed with onions,<br />
mushrooms, green and red peppers.<br />
Served with Mediterranean greens,<br />
French fries and sweet-chili sauce.<br />
Yoğurtlu<br />
Tantuni Dürüm<br />
Akdeniz yeşilliği, maydanoz, yeşilbiber,<br />
patates kızartması, yoğurt ve tereyağlı<br />
domates sos ile.<br />
Etli / Tavuklu<br />
Cafe de Paris<br />
Soslu Tavuk Bonfile<br />
Izgarada pişmiş tavuk bonfile<br />
dilimleri üzerine Cafe de Paris<br />
sos yanında parmesan peynirli<br />
patates kızartması ile.<br />
Chicken Fillet with<br />
Cafe de Paris Sauce<br />
Grilled chicken fillets covered<br />
with Cafe de Paris Sauce.<br />
Served with French fries with<br />
parmesan<br />
‘Tantuni’ Wrap<br />
with Yoghurt<br />
With Mediterranean greens, parsley,<br />
green pepper, French fries, yogurt and<br />
tomato sauce with butter.<br />
With meat / with chicken
Kesme Dondurmalar<br />
Traditional ‘Kesme’ Ice-Cream<br />
Şerbetli Tatlılar<br />
Sherbet Desserts<br />
Kesme Dondurma<br />
İki dilim sade kesme<br />
dondurma ve iki dilim fıstıklı<br />
şerbetli tatlı ile.<br />
‘Kesme’ Ice-Cream<br />
Two slices of plain ice cream<br />
and two slices of desert with<br />
sherbet and pistachio.<br />
Havuç Dilimi Arası<br />
Dövme Dondurma<br />
Fıstıklı havuç dilimi arasında<br />
sade dövme dondurma (100 g.) ve<br />
toz fıstık ile.<br />
Carrot slice Baklava<br />
with ‘Dövme’ Ice-Cream<br />
Halep Burma<br />
Toz fıstık ile üç dilim.<br />
Aleppo ‘Burma’<br />
Three slices served with<br />
grated pistachio.<br />
better<br />
with that<br />
- 1 layer of extra ice cream<br />
with dessert<br />
- 1 additional slice of<br />
'dövme' ice<br />
cream with dessert<br />
- Water buffalo<br />
clotted cream<br />
Fıstıklı Tel Kadayıf<br />
Toz fıstık ile üç dilim.<br />
Kadaifi with Pistachio<br />
Three slices served with grated pistachio.<br />
yanında<br />
iyi gider<br />
-Tatlı yanında 1 kat<br />
ilave dondurma<br />
-Tatlı yanında 1 dilim<br />
ilave kesme dondurma<br />
-Manda Kaymağı<br />
Fıstıklı havuç dilimi arasında<br />
sade dövme dondurma (100 g.) ve<br />
toz fıstık ile.<br />
Fıstıklı Şöbiyet<br />
Toz fıstık ile üç dilim.<br />
Kesme Dondurma<br />
Sade, fıstıklı, çikolatalı.<br />
‘Şöbiyet’ with Pistachio<br />
Three slices served with grated pistachio.<br />
‘Kesme’ Ice-Cream<br />
plain, pistachio, chocolate<br />
Cevizli Baklava<br />
Toz ceviz ile dört dilim.<br />
Baklava with walnuts<br />
four slices served with grated wallnut.<br />
Fıstıklı Tel Kadayıflı<br />
Dövme Dondurma<br />
Geleneksel<br />
Dövme Dondurma<br />
Fıstıklı tel kadayıfı üzerine sade<br />
dövme dondurma (100 g.), toz fıstık ile.<br />
Sade dövme dondurma (100 g.) yanında<br />
iki dilim fıstıklı şerbetli tatlı ve toz fıstık ile.<br />
‘Dövme’ Ice Cream with<br />
Pistachio and Kadaifi<br />
Plain 'Dövme' ice cream (100 g.) on<br />
kadaifi with pistachio. Served with<br />
grated pistachio...<br />
Traditional ‘Dövme’<br />
Ice-Cream<br />
Plain ‘dövme’ ice cream (100 g.) served<br />
with two slices of dessert with sherbet and<br />
pistachio and grated pistachio.<br />
Fıstıklı Baklava<br />
Toz fıstık ile dört dilim.<br />
Baklava with<br />
Pistachio<br />
four slices served with grated pistachio.
Künefe<br />
Bir kat sade dondurma,<br />
sıcak şerbet, küçük bardak<br />
ılık süt ile.<br />
Sıcak Tatlılar<br />
Kunafah<br />
Served with one layer of plain<br />
ice cream, hot sherbet and a<br />
small glass of warm milk<br />
Hot Deserts<br />
servis<br />
süresi<br />
15<br />
dakika<br />
Serving<br />
Time<br />
is 15<br />
Minutes<br />
Soğuk Baklava<br />
Dört dilim toz fıstık ile.<br />
Cold Baklava<br />
Four slices served with<br />
grated pistachio.<br />
Dondurmalı Lezzetler<br />
Delicacies with Ice Cream<br />
Dondurmalı<br />
İrmik Helvası<br />
Ilık irmik helvası içerisine<br />
sade dondurma,<br />
üzerine toz tarçın ile.<br />
Sütlü Çikolata<br />
Soslu Künefe<br />
Çikolata sos, file fıstık ve<br />
küçük bardak ılık süt ile.<br />
*Şerbet içermez.<br />
Kunafah with<br />
Milk Chocolate<br />
Sauce<br />
Served with chocolate sauce,<br />
finely sliced pistachio and a<br />
small glass of lukewarm milk.<br />
*Does not contain syrup.<br />
Semolina with<br />
Ice Cream<br />
Plain ice cream inside roundly<br />
shaped warm semolina. Served<br />
with cinnamon powder on top.<br />
Kağıt Helva Arası Dondurma<br />
Kakaolu fındık kreması, iki kat sade dondurma<br />
üzerine pudra şekeri ve muz ile.<br />
Ice cream Between Wafers<br />
Cacao hazelnut cream and two layers of plain ice<br />
cream put between two wafers. Served with icing<br />
sugar and strawberry slices on top.<br />
Laz<br />
Böreği<br />
Laz Pastry<br />
Islak Kek<br />
Arası Dondurma<br />
Çikolatalı ıslak kek arasına,<br />
bir kat sade dondurma<br />
yanında çikolata sos,<br />
mevsim meyveleri ve<br />
toz fıstık ile.<br />
Ice cream Between<br />
Wet Cake<br />
One layer of plain ice<br />
cream between two slices<br />
of chocolate wet cake.<br />
Served with grated<br />
pistachio.
Sütlü Tatlılar<br />
Milky Desserts<br />
özel<br />
special<br />
Kazandibi<br />
Karamelized<br />
‘Kazandibi’<br />
Pudding<br />
Saray Muhallebisi<br />
Saray Pudding<br />
Supangle<br />
Chocolate Pudding<br />
better<br />
with that<br />
- 1 layer of extra ice cream<br />
with dessert<br />
- 1 additional slice of<br />
'dövme' ice<br />
cream with dessert<br />
- Water buffalo<br />
clotted cream<br />
yanında<br />
iyi gider<br />
-Tatlı yanında 1 kat<br />
ilave dondurma<br />
-Tatlı yanında 1 dilim<br />
ilave kesme dondurma<br />
-Manda Kaymağı<br />
Trileçe<br />
Tavuk Göğsü<br />
Su Muhallebisi<br />
Starch Pudding<br />
‘Tavuk Göğsü’<br />
Pudding<br />
Keşkül<br />
‘Keşkül’ Pudding<br />
Sakızlı<br />
Muhallebi<br />
Mastic- Gum<br />
PuddingMuhallebi<br />
Fırın Sütlaç<br />
Oven Cooked<br />
Rice Pudding<br />
Aşure<br />
Noah’s pudding<br />
Dökme<br />
Profiterol<br />
Profiterole
Pastalar<br />
Çikolatalı Pasta<br />
Chocolate Cake<br />
better<br />
with that<br />
- 1 layer of extra ice cream<br />
with dessert<br />
- 1 additional slice of<br />
'dövme' ice<br />
cream with dessert<br />
yanında<br />
iyi gider<br />
-Tatlı yanında 1 kat<br />
ilave dondurma<br />
-Tatlı yanında 1 dilim<br />
ilave kesme dondurma<br />
San Sebastian<br />
Cheesecake<br />
Çikolata sos ile.<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Cakes<br />
Çikolata sos ile.<br />
Çikolatalı<br />
Frambuazlı Pasta<br />
Frambuaz sos ile.<br />
Çikolatalı<br />
Fıstıklı Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Kavanozda<br />
<strong>SARAY</strong><br />
Kup Pasta<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Chocolate and<br />
Raspberry Cake<br />
Served with raspberry sauce.<br />
Chocolate and<br />
Pistachio Cake<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Saray Cup<br />
Cake Jar<br />
Çilekli Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Meyveli Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Muzlu Malaga<br />
Çikolata sos ile.<br />
Bitter Çikolatalı<br />
Fıstıklı Mozaik<br />
Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Frambuazlı Pasta<br />
Frambuaz sos ile.<br />
Malaga Cake<br />
with Banana<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Mosaic Cake with<br />
Bitter Chocolate<br />
and Pistachio<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Mois Cake with<br />
Strawberries<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Fruits Cake<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Raspberry Cake<br />
Served with raspberry sauce<br />
Tiramisu<br />
Çikolata sos ile.<br />
Profiterollü Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Krokanlı Pasta<br />
Muzlu Pasta<br />
Çikolata sos ile.<br />
Çikolatalı<br />
Sufle<br />
Sade dondurma ve<br />
pudra şekeri ile.<br />
Çikolatalı<br />
Waffle<br />
Chocolate<br />
Souffle<br />
Served with plain<br />
ice cream and icing sugar.<br />
Çikolata sos, muz dilimleri ve<br />
bir kat çikolatalı dondurma ile.<br />
Tiramisu<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Profiterole Cake<br />
Served with chocolate sauce.<br />
Croquant Cake<br />
Banana Cake<br />
Served with chocolate<br />
sauce.<br />
Chocolate<br />
Waffle<br />
Served with chocolate sauce,<br />
banana slices and a layer of<br />
chocolate ice cream.<br />
Ürün sunumu farklılık gösterebilir.<br />
Products presentation may differ.<br />
Meyveli<br />
Waffle<br />
Çikolata sos, mevsim meyveleri<br />
ve bir kat sade dondurma ile.<br />
Fruit<br />
Waffle<br />
Served with chocolate sauce,<br />
seasonal fruits and a layer of<br />
plain ice cream.
Bitki ve<br />
Meyve<br />
Çayları<br />
İçecekler Demleme Çay<br />
Beverages<br />
Ihlamur<br />
Nane Limon Çayı<br />
Adaçayı<br />
Kış Çayı<br />
Tarçınlı Elma Çayı<br />
Yaseminli Yeşil Çay<br />
Relax Çayı<br />
Ödem Çayı<br />
Detoks Çayı<br />
Herbs and<br />
Fruits<br />
Tea<br />
Linden<br />
Mint and lemon Tea<br />
Sage Tea<br />
Winter Tea<br />
Apple Tea with<br />
Cinnamon<br />
Jasmin Green Tea<br />
Relax Tea<br />
Edema Tea Detox Tea<br />
Süt<br />
İsteğe göre bal ile.<br />
Milk<br />
Türk<br />
Kahvesi<br />
Optionally served<br />
with honey<br />
Sahlep<br />
Cam Bardak<br />
Kupa Bardak<br />
*Yanında kurabiye<br />
Brewed Turkish Tea<br />
Glass<br />
Cup<br />
*Served with cookies<br />
Gelebeksel sıçak içecek<br />
üstünde tarçın tozu ile<br />
*Yalnız kış aylarında<br />
Sıcak Kahveler<br />
Hot Coffees<br />
Espresso<br />
Double Espresso<br />
Filtre Kahve<br />
Americano<br />
Cappuccino<br />
Latte<br />
Flat White<br />
Macchiato<br />
Mocha<br />
White Mocha<br />
Caramel Macchiato<br />
Macafe<br />
Cortado<br />
Türk Kahvesi<br />
Double Türk Kahvesi<br />
Damla Sakızlı Türk Kahvesi<br />
Menengiç kahvesi<br />
Turkish<br />
Coffee<br />
Turkish Coffee<br />
Double Turkish Coffee<br />
Turkish coffee with mastic gum<br />
Terebinth Coffee<br />
Salep<br />
Traditional hot drink with<br />
cinnamon powder on top<br />
*Only in winter<br />
Geleneksel<br />
İçecekler<br />
Boza<br />
Ev Yapımı Ayran<br />
Naneli Ayran<br />
(Yalnızca kış aylarında)<br />
Buzlu Kahveler<br />
Iced Coffees<br />
Affogato<br />
Frappe<br />
Ice Americano<br />
Ice Latte<br />
Ice Mocha<br />
Ice White Mocha<br />
Ice Caramel Macchiato<br />
Ev Yapımı<br />
Limonatalar<br />
Ev Yapımı Limonata<br />
Ev Yapımı Naneli Limonata<br />
Ev Yapımı Çilekli Limonata<br />
Karadutlu Limonata<br />
Homemade<br />
Lemonades<br />
Homemade Lemonade<br />
Homemade Mint<br />
Lemonade<br />
Homemade strawberry<br />
Lemonade<br />
Homemade Blac<br />
Mulberry Lemonade<br />
Traditional<br />
Beverages<br />
Boza (Only in Winter)<br />
Homemade ‘Ayran’<br />
Homemade ‘Ayran’ with Mint<br />
Soğuk İçecekler<br />
Cold Drinks<br />
Coca-Cola<br />
Fanta<br />
Sprite<br />
Fusetea<br />
Cappy<br />
Schweppes<br />
Sade Mineralli Soda<br />
Minerals Soda<br />
Churchill<br />
Meyveli Mineralli Soda<br />
Fruity Minerals Soda<br />
Su (Cam Şişe)<br />
Water (Glass Bottle)<br />
Enerji İçeceği<br />
Water (Glass Bottle)<br />
Milkshake ve<br />
Smoothie<br />
Sade Milkshake<br />
4 top sade dondurma ile hazırlanır.<br />
Çilekli Milkshake<br />
4 top çilekli dondurma ile hazırlanır.<br />
Çikolatalı Milkshake<br />
4 top çikolatalı dondurma ile hazırlanır.<br />
Fıstıklı Milkshake<br />
4 top fıstıklı dondurma ile hazırlanır.<br />
Böğürtlenli Milkshake<br />
4 top böğürtlenli dondurma ile hazırlanır.<br />
Frambuazlı Smoothie<br />
Frambuazlı dondurma, limonata,<br />
yanında kurabiye ile.<br />
Limonlu Smoothie<br />
Limonlu dondurma, limon dilimi,<br />
taze nane yanında kurabiye ile.<br />
Tropikal Smoothie<br />
Ananas ve hindistan cevizli<br />
dondurma, limonata yanında<br />
kurabiye ile.<br />
Vitaminli<br />
Doğal<br />
İçecekler<br />
Elma Suyu<br />
Portakal Suyu<br />
Enerji Deposu<br />
Çilek, muz, portakal ve ananas ile.<br />
Maksimum Güç<br />
Kivi, elma, ananas ile.<br />
Vitamin Deposu<br />
Portakal, havuç, elma ve<br />
taze zencefil ile.<br />
Güne Mutlu Başlayın<br />
Ananas, limon ve elma ile.<br />
Milkshakes and<br />
Smoothies<br />
Plain Milkshake<br />
Prepared with four scoops of plain ice cream.<br />
Strawberry Milkshake<br />
Prepared with four scoops of strawberry ice cream.<br />
Chocolate Milkshake<br />
Prepared with four scoops of chocolate ice cream.<br />
Pistachio Milkshake<br />
Prepared with four scoops of pistachio ice cream.<br />
Blackberry Milkshake<br />
Prepared with four scoops of blackberry ice cream.<br />
Raspberry Smoothie<br />
Prepared with Raspberry ice cream,<br />
lemonade and served with cookie.<br />
Lemon Smoothie<br />
Prepared with lemon ice cream,<br />
lemon slices fresh mint and served with cookie.ii<br />
Tropical Smoothie<br />
Prepared with pineapple and<br />
coconut ice cream, lemonade and<br />
served with cookie..<br />
Natural Drinks<br />
with Vitamins<br />
Apple Juice<br />
Orange Juice<br />
Energy Source<br />
Prepared with strawberry, banana,<br />
orange, and pineapple.<br />
Maximum Power<br />
Prepared with kiwi, apple, and pineapple.<br />
Vitamin Source<br />
Prepared with orange, carrot,<br />
apple, and fresh ginger.<br />
Happy Start of the Day<br />
Prepared with pineapple,<br />
lemon, and apple.
Change language