AVDOĞA_2023 Mayıs Fuar Özel Sayısı

Recommendations

Info

Muhterem bıçak severler, yerli ve milli bıçak yapım ustaları,kıymetli okuyucularım.Bilindiği üzere pandemi döneminde yazılarıma ara vermekdurumunda kalmıştım, geçen sayıdan itibaren tekrar başlamışbulunmaktayım. Sizlerle beraber olmanın verdiği mutluluğuanlatmak benim için gerçekten zor. Hepinize tekrar merhabademek istiyorum.Malumunuz olduğu gibi bendeniz yirmi yılı aşkın bir süredir46
ucuz ve kalitesiz bıçaklara karşı olup ve bilmedenalıp kullanan arkadaşlarımı aydınlatmak amacı ileyazılarıma başlamıştım. Her zaman belirttiğim gibibu sayfalar hiçbir maddi beklenti olmadan tüm bıçakustalarımıza açıktır. Yazımın sonundaki e-mailadresimden bana ulaşabilirsiniz.Yıllardan beri bu sayfada tanıtılan ustalarımızınzaman içinde çok üst kalite ve görüntüde bıçaklaryaparak hem yurt içinde hem de yurt dışında kazandıklarıbaşarıları görmek beni onurlandırmaktave insanımızın istediği anda neleri başarabildiğinigöstermektedir.Gelelim bu sayıdaki çok başarılı ustalarımızdanbiri olan Nazım Özdemir kardeşimize. Bıçaklarınıdöğme olarak yapan ve kaliteli bıçaklar çıkartan bukardeşimiz kimdir, nasıl bıçaklar yapmaktadır.Beğeneceğinizi umduğum söyleşimize başlayalım.Bakalım neler anlatmış.Ben Nazım ÖZDEMİR, 1986 Kastamonu İneboludoğumluyum ve Kocaeli Körfez’de ikamet etmekteyim.Bıçak imalatçılığı atalarımdan kalan ve uzunyıllardır devam eden bir sanat. Ben de bu mesleğededelerimin ve babamın yanında al ver, getir götürişleri ile başladım. Netice olarak döğme bıçak ustalığınageçtim. Tabi her bıçakta yeni bir şeyler öğrenerekkendimi geliştiriyorum.Evimin alt katında kurduğum küçük atölyemdebu sanatı yapmaya devam ediyorum. Çalışmalarımıözellikle döğme karbon çelik üzerinde yoğunlaştırdımve bu yönde devam etmek istiyorum. Kullandığımçelikler makas çeliği K720 ve Böhler çelikler.Kabza yapımı malzemelerinde ise ceviz ve zeytinitercih etmekteyim.Tabii ki her çeliğin kendine göre bir ısıl işlemi var,ısıl işlemi müteakip meneviş karartma yapıyorum.Ülkemizde döğme bıçak imalatçısı pek kalmadı maalesef,şimdilerde daha çok makineden çıkma birazdakolaya kaçan bıçaklar yoğunlukta. Neyse, ustalarıntercihleri farklı olabilir.Ben mesleğimi çok severek yapmaktayım zorbir sanat olmasına rağmen aşk ile şevk ile yapmaktayım.Bu tip sanatlar babadan oğula miras sanatlardır,bizde öyle oldu İnşallah benim oğlum da bu47
Page 3 and 4: 1
Page 5: 3
Page 8 and 9: 6
Page 10 and 11: 8
Page 12 and 13: 10
Page 14 and 15: 12
Page 16 and 17: 14
Page 18 and 19: 16
Page 20 and 21: 18
Page 22 and 23: 20
Page 24 and 25: Yaban domuzunu, gövde yapısının
Page 26 and 27: 24
Page 28 and 29: 1. Avın kaçış hızı2. Ava olan
Page 30 and 31: Şekil 1. Köpeklerin sardığı ya
Page 32 and 33: 30
Page 34 and 35: define varabilmesi için, hedefin
Page 36: Bu denklem göz önüne alınarak a
Page 39 and 40: Tablo. 8 . 308 kalibre standard fi
Page 41 and 42: 39
Page 43 and 44: 41
Page 45 and 46: Yine güzel geçmekte olan bir haft
Page 47: 45
Page 51 and 52: A:T:M:www.thermobag.com.tr49
Page 53 and 54: Bir ördek avcısi için, Ekim ayı
Page 55 and 56: 53
Page 57 and 58: 55
Page 59 and 60: domuzun ardından bakakaldığım s
Page 61 and 62: 59
Page 63 and 64: 61
Page 65 and 66: 63
Page 67 and 68: 105 65
Page 69 and 70: 67
Page 71 and 72: 69
Page 73 and 74: TÜRKYE DSTRBÜTÖRÜ71
Page 75 and 76: 73
Page 77 and 78: 75
Page 79 and 80: 77
Page 81 and 82: 79

AVDOĞA_2023 Mayıs Fuar Özel Sayısı

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?