DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

Gerek kontrol teşkilâtının kifayetsizliği ve gerekse eleman azlığı
tesirli bir kontrolü yoksun bulunmaktadır.
İstikrarlı ve tek merkezden idare edilen bir gıda kontrol düzeninin
kurulmasını zaruri görmekteyiz.
Sıhhatli bir kontrol düzeninin kurulmamış olması sanayide gayri
meşru rekabetin teessüsüne sebep olmakta ve kötü imâlat yapan bazen
iyi imâlat yapan müessestleri piyasadan uzaklaştırmaktadır.
Kontrol Teşkilâtı :
Gıda kontrolü sağlık bakanlığına bağlı merkezi bir teşkilât tara¬
fından idare edilmeli ve bu teşkilâtın vilâyet ve kazaarda kolları bu¬
lunmalıdır.
Özel Sektöre bölge laboratuarlarının tesisi ile kalite kontrolunda
kanuni bir yetki verildiği takdirde bu vazifeyi en iyi şekilde başaracağı
kanısındayız.
Özel Sektörün gelişmiş kuruluşları olan Ticaret ve Sanayi odaları
bu kontrollarda en müessir birer teşkilât olarak vazife alırlar ve özel
teşebbüsü kontrol ederek tesirli ve müsbet neticeler verebilir.
Kalite Kontrolları:
Kalite kontrolü için her şeyden evvel kontrolü yapılacak madde¬
lerin açık ve sarih tarifleri ile standartlarının yapılması zaruridir. Aksı
halde işler kontrol elemanlarının keyfi karar almalarına ve mevzuatı
kendi çıkarlarına tefsir etmelerine yol açabilir ki, en tehlikeli ve çık¬
maz yol budur.
Müstehlik Teşkilâtları:
Halen böyle bir teşkilât yoktur.
Yukarda arz ettiğim gibi yarı resmi olan Ticaret ve Sanayi Oda¬
larının bu yönde vazife almalarıyla hem müstehliki ve hemde müstah¬
sili temsil edeceğine kani bulunmaktayım.
Sinai Bünye :
1 — Sanayiin Organizasyonu
Alkolsüz Meşrubat Sanayii tamamen Özel Sektör kuruluşlarıdır.
2 — Kuruluş Yerleri
Bütün il ve ilçelerde bu kuruluşlar mevcuttur. Ancak bunların
gelişmesi ve sıhhi kuruluşlar olması için hükümetin Yunanistan ve
433