DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

KISIM IV
SANAYİİN BÜNYESİ
1 — Sanayiin organizasyonu :
Bira imali serbest olmakla beraber, henüz hususi sektör tarafından
bira fabrikası kurulmadığından memleket bira ihtiyacı Tekel’e ait İstan¬
bul ve Ankara Bira fabrikalarının imalâtı ile karşılanmaktadır.
Sanayi ile ilgili Tekel teşkilâtı ve fonksiyonları aşağıda kaydedil¬
diği şekildedir.
Bira Fabrikaları, Genel Müdürlüğün muhtelif görevlere göre ayrıl¬
mış guruplarından biri olan İşletme Grubu Müdürlüğüne bağlı bulun¬
makta olun, Fabrikaların bilcümle işleri ve kontrolları gurup adına,
mezkûr grubun içki dalma bakan bir şubesi olan Müskirat Fabrikalar
Şubesi Müdürlüğünce yürütülmekte ve diğer grup ve şubelerle ilgili
olan işleri de bu şubece intikal ve takip edilmek suretiyle sonuçlandırıl¬
maktadır.
2 — Kuruluş yerleri :
a) Kuruluş yerlerine tesir eden faktörler :
İş gücü :
Bira Fabrikasyonu bilhassa kalifiye teknik personel ve işçiye ihti¬
yacı olan bir sanayi koludur.
Henüz memleketimizde bira teknik personeli yetiştirecek bir kurum
bulunmadığından, bira fabrikalarının, kısa zamanda bira sanayiine
intibak edebilecek teknik personelin bulunacağı ve tedarik edilebileceği
bir mahalde kurulması bu yönden çok avantajlıdır.
Tekel’e ait bira fabrikaları senelerdenberi bu yönden bir okul görevi
yapmış ve memleketimizde bu sanayi adı için lüzumlu bir çok teknis¬
yen, usta ve işçinin yetişmesini sağlamıştır.
Nakliye:
Malt dolayısiyle biranın esas ham maddesi arpa olup, memleket
arpalarımız umumiyetle ortalama olarak % 12 civarında su ve % 80
330