DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

Seneler
Tekel İdaresi
imalâtı
Hususî âmil
imalâtı
Umumî
imalât Lt.
1958 9 596 349 14 892 135 24 488 484
1959 12 432 009 21 516 367 33 948 376
1960 4 879 676 12 436 199 17 315 875
1961 8 093 753 21 033 878 29 127 635
1962 10 264 340 23 585 061 33 849 401
1963 10 559 883 24 689 747 35 249 600
1964 11 737 310 26 475 238 38 212 548
1965 12 915 889 33 472 058 46 387 947
Bu resmî kayıtların dışında bu miktarlardan : 40 — 50 nisbetinds
daha fazla şarap istihlâk edilmekte ve bu fark su katılmak suretiyle
mevcut şarabın çoğaltılması veya rusumdan kaçırılmış şarabın piyasa¬
ya arzedilmesiyle mümkün olmaktadır.
İmalâtın bölgeler itibariyle dağılış resmi kayıtlara göre şöyledir.
1963 % 1964 % 1965 %
Trakya ve Marmara bölgesi 15 916 930 17 818 362 20 721 494
Ege ve Güneybatı Anadolu b. 6 481 346 9 581 055 7 814 674
Orta Anadolu Anadolu b. 9 652 391 8 201 645 13 695 085
Güney ve Güneydoğu Anadolu b. 3 195 098 2 807 311 4148 564
Doğu ve Kuzeydoğu Anadolu b. 3 835 4 175 8 130
Yekûn 35 249 600 100 38 212 548 100 46 387 947 100
İstihsalin girdi ve çıktıları :
Ham madde : Yaş üzümdür.
İmal edilecek şarabın tip ve cinsine göre teknik olgunluğunu al¬
mış, hastalıksız, taze ve sağlam ayni cins üzüm işlenir, (müstahsil bu
gün için bu şartlara riayet edecek ve işi bu yönden tanzim edecek ye¬
terlikle değildir.)
Yaş üzümün depolama kabiliyeti yoktur, nakliyesinin de küçük
kaplarda seri olarak yapılması icap eder;
Şarap randımanı genellikle : 65 - 75 arasında değişikli gösterdi¬
ğinden yaş üzüm mübayaası imalât kapasitesine uygun olarak bu yol¬
dan hesaplanır.
235