DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

Bu sebeple,
1964 yılında 21
1965 yılında 26
nümunenin beynelmilel metodlara göre tam tahlileri yapılmış ve serti¬
fikaları verilmiştir. İhraç şaraplarında her nümunede çeşni muaye¬
nesi, dansite, alkol, mürci şeker, ekstrakt, mecmu ve uçar asiıt, kül, sül¬
fat, fosforik asit, kül kaleviyeti ile soğuğa, sıcağa ve kasa karşı muka¬
vemet dereceleri tesbit edilmekte ve mikroskop muayenesi yapılmak¬
tadır.
4) Kısmımız, İdare şaraplarının kontrol ve etüt tahlillerinden
başka, İdare fabrikalarımızın tekniğe uygun şekilde çalışmalarını te¬
min, teknik personelin daimî surette tekâmülüne yardımcı olmak,
imâl edilen şarapların teknolojisini tayin, imalâtı takip etmek, imâl
edilen şarapların tasnifini yapmak ve tretmanlarmı tesbit etmek suretile,
başta şarap mütehassısı olmak üzere kimyagerlerimiz devamlı ola¬
rak bu yoldaki çalışmaları ile İşletmeye ve satışa yardımcı olmakta¬
dırlar.
5) Beynelmilel Bağcılık ve Şarapçılık Ofisi ile muhabere kısmı-
mızca idare edilmektedir. Mezkûr Ofis tarafından her sene şarapları¬
mız hakkında istenilen umumî malûmat verilmektedir.
6) Memleketimizdeki üzüm cinslerinin ve işletmelerimizin muhte¬
lif safhalarına ait resimlere lüzum hasıl olmaktadır. Muhtelif memle¬
ketler bu konuda kitap ve katoloklarda neşredilmek üzere resim iste¬
mektedir.
Bu sebeple bağlarımıza ve fabrikalarımıza ait resimlerin çekilmesi
şarapçılığımızın tanıtılması bakımmdem lüzumlu görüldüğünden, re¬
sim çekme işi bir programa alınmış bulunmaktadır. 1965 senesinde
Paşabahçe, Tekirdağ, Çanakkale, Ankara, Ürgüp, Kilis ve Gaziantep
Şarap Fabrikalarında gereken resimler çekilmiştir. Bu mesai İzmir,
Diyarbakır, Elâzığ, Tokat ve Ankara (Kırşehir, Kalecik, Kırıkkale)
Fabrikalarında çekilecek resimlerle tamamlanmış olacaktır.
C — Kısmımız, 4250 sayılı kanunun gerektirdiği vazifelerinden ve
İşletmelerimizle ilgili çalışmalardan ayrı olarak, çeşitli konularda mütalea
ve makalelerin ve etüt mahiyetini arzeden yazıların hazırlanması
ile aevazifeli bulunduğundan 1964 ve 1965 yıllarında muhtelif yazılar
hazırlanmıştır.
D — Yukarıda izahına çalışılan mesaimizin yürütülmesinde, 1964
yılında kısmımıza gereği yapılmak üzere 623 adet yazı havale edilmiş
206