DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

Ambalajlamaya ait teamül ve hükümler bakımından, Tekel Ensti¬
tüleri, sadece şişeli mamûllerin etiketlerine bakmaktadır.
Depolamanın ne şekilde yapılacağı Tekel tarafından bir kayda tâbi
değildir. Ancak düzenli bir şekilde vergi alınması için bir şarap hareket
defteri tutulmaktadır.
Şarap satışı, vergi alındıktan sonra dahi 9/2/1954 gün ve 8629 sayılı
Hükümet tebliği (Şarap Esasları) mucibince kontrole tâbi ise de yapıl¬
mamaktadır.
Müstehlike intikal eden şişeli ve açık şarapların itam ve yeterli
kontrole tâbi tutulması gerekir. Meselâ: Şişeli şarapların bakkallarda
dik durması, şarap tekniği ve satışı bakımından hiç kabul edilemiyen
şekil olduğundan, müstehlike ekseriya sıhhatli mal verilememektedir.
Çok önemli bu mahzur’un giderilmesi için Belediye mevzuatına hüküm
konması ve şişelerin dik muhafaza edilmesinin önüne geçilmesi lâzımdır.
Resmî kontrolün Organizasyon ve işleyişi
Tekel Bakanlığına bağlı kontrol düzeni :
GENEL MÜDÜRLÜK
Enstitüler Müdürlüğü
Satış Grubu Müdürlüğü
Şarap Kısmı (Bira Takdir Kısmı >
Kaçak Takibat Şubesi
(Şarap Bürosu, Şarap ve (Bira, İspirto ve İspirtolu İçkiler,
Maya Lâboratuvarı) ilk maddeler Seksiyonları)
a) Selâhiyet ve Fonksiyonları :
1. Enstitüler Müdürlüğü, Müskirat Kısımları (Şarap Kısmı, Bira
Taktir Kısmı) 4250 sayılı kanun hükümleri ve Gıda maddeleri Yönet¬
meliği ile 4/845 sayılı kararname ve 8629 sayılı Hükümet tebliği çev¬
resinde; bütün Tekel mamûl, yarı mamûl ve ilk maddelerinin kimyasal
analiz ve organoleptik muayenelerini yapar. Bunların ıslâhı üzerinde
etüt ve araştırmalarda bulunur. Tekel mevzuatı ve Müskirat işletme¬
siyle ilgili çeşitli problemleri çözer. Fabrikasyon ve Lâboratuvarlar ile
teknik ve bilimsel işbirliği kurar. Bu çevreden, dünya ve Memleket içki
sanayiine ait literatür ve gelişmeleri izliyerek bunlardan fabrikasyon
ve imalâtına faydalı kılar. Ayrıca şarap ve şaraplı içkilerden gayrı izin¬
siz olarak yapılan veya yurda sokulan her çeşit içkinin kaçak olup ol-
200